【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給28万円〜40万円
◆昇給あり
→頑張り次第随時昇給
→年功序列ではないため、全員にチャンスがあります！
◆賞与あり
◆交通費支給（社内規定あり）
※経験・能力を考慮します
※試用期間1〜3ヵ月
ボーナス・賞与あり／昇給あり
〜◆ 資格は必要ありません！こんな人が来てくれると嬉しいです ◆〜
・これまで培った経験を活かしたい方
・イタリアンが好きでスキルアップを目指す方
・チームワークを大切にしながら働ける方
・独立を目指す方
・お洒落な店舗で働きたい方
10:00〜22:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます！
月7〜10日の日祝お休み（基本は月8回休み）、土曜隔週お休み（長期休暇の時期は月の休みが変動）
年末年始・ＧＷ・お盆
シフト制
45時間のみなし残業込み
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◎業績に応じて賞与あり
◎社会保険完備
◎独立支援制度
◎資格支援制度（ソムリエ資格など）
◎交通費支給
◎ワインやカクテルなどアルコール類の試飲もOK！
（※勉強の一環としての試飲になります）
◎スタッフ同士で遊びに行くことも！アットホームで働きやすい職場です！
資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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個人店なのに好待遇！！
☆人気本格イタリアンバルの料理長候補募集中！☆
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〜◆ 仕事内容 ◆〜
仕込み、仕入れ、調理、メニュー開発、在庫管理、原価管理など。
調理場に関わる全ての仕事をお任せします。
将来的には店舗運営や部下の育成もお任せしていきたいと考えています！
〜◆ さらに上のスキルが学べる ◆〜
入社後は、さらに技術を磨いていただき、じっくりと成長できる環境をご用意しています。
仕入れ、魚を捌く技術、ワインの知識、メニュー開発など。
未経験の方、経験の浅い方も、多くを学べスキルアップできる環境です。
月に一度ワインの試飲会を開催し、社員からも好評です！
料理だけではなく、ワインについても学んでいただけます。
〜◆ 長く働くことができる安定企業 ◆〜
当店を含め、5年間で3店舗のお店をオープンする勢いのある会社です。
スタッフの皆さまには長く働ける環境と、それぞれの目標のためのサポートをいたします。
交通費全額支給・連動賞与・昇給など充実の待遇！
独立を目指す方は、独立支援制度や資格支援制度をご利用いただけます。
待遇面でも仕事の内容でも、やりがいを感じながら長く働いていただける職場です◎
★求職者の皆さまへメッセージ★
作ること、食べること、飲むことが好きな方が楽しく働けて、さらには自分自身の個性を磨くことができるのが個人店の強みです！
接客・調理ともに未経験の方も歓迎します。
ぜひ楽しく働きましょう！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・祝日
運営：ペッシェニトロ
オープン日：2015年10月10日
日曜定休／個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
～＊『ペッシェニトロ』とは＊～
ペッシェ=イタリア語で魚介を意味します。
魚介を中心とした、イタリアンに、和食の出汁やフレンチの技法を使った料理を提供、ホテルと町場のレストランや割烹で修行したシェフが腕を振るうイタリアンバル♪
1階はカウンターの席を用意し、アラカルトやちょい飲みメインに提供。
2階はワンバイワンでの宴会や、お祝い事などの団体様のご利用や、ワインを中心としたアラカルトをご用意。
★こんなスタッフ活躍中★
20～30歳の若手を中心に、とびきり明るいシェフたち、専門学生、主婦（夫）いろんなタイプのスタッフと働けます！
年令やキャリアを問わず面接しますので、お気軽にお問い合わせください。
そんなスタッフたちと一緒に働きましょう！
★独立ノウハウを伝授します★
当社から独立したスタッフは過去に多数！
オーナー自ら経営ノウハウを伝授するので、なんでも聞いてください。
店舗運営、メニュー開発、仕入れ、経理関係など必要な知識はすべてお教えできます！
もちろん、独立希望じゃなくても次回オープンする店舗の料理長・店長をおまかせすることもあります！
★こんなメニューがあります★
ペッシェニトロでは新鮮魚介を使用した絶品イタリアンを提供。
質・味・見た目・価格すべてにおいて妥協しません！
「ウニカルボナーラ」や「ウニピッツァ」もあり、当店の一押しメニュー『新鮮鮮魚のカルパッチョ』
さらには日替わりおすすめメニューも豊富にご用意。
◆常時50種類以上のワイン
ワインにもこだわっており、常時50～100種類ものワインを揃えています。
大阪の地ビール『箕面ビール』もあります。
お酒が好きな方にはピッタリなお店です◎
◆◇ 担当者からメッセージ ◇◆
この5年間で3店舗までお店を増やしました。
腰を据えて働いてくれるスタッフ、独立していくスタッフなどスタッフの進む道は様々。
将来的にはお店をスタッフに譲ることも考えています！
また、お住まいの関係上、姉妹店の方が勤務しやすいという方はお気軽にご相談ください♪
『ニトロ』で自分の目標や夢に向かって突き進んでいきましょう！
■キッチンニトロ
〒577-0035 大阪府東大阪市御厨中1-1-28
■nitro
〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎1-6-10
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