生産から販売までを自社で担うことで、
他では経験できない**“本物の肉の知識”や“店舗運営力”**を身につけることができます。
現在は海外出店も加速しており、
将来的には
・店長
・エリアマネージャー
・海外店舗への挑戦
など、キャリアの選択肢も豊富です。
焼肉すだく守山店にて、
店長候補・スーパーバイザー候補として店舗運営全般をお任せします。
・お客様への接客
・お肉の提供、調理
・仕込み、品質管理
・スタッフの教育、管理
・売上管理、店舗運営
日々の業務を丁寧に積み重ねながら、
落ち着いた空間づくりと高品質なサービスを提供していく仕事です。
守山店は、焼肉すだくの1号店としてスタートした原点の店舗です。
現在はリニューアルされ、高級感のある落ち着いた空間へと進化しています。
滋賀食肉市場で処理された近江牛の内臓を、
衛生管理されたルートで仕入れているため、
鮮度の高いホルモンを安定して提供できる環境があります。
働きながら、自然と
お肉の知識・扱い方が身につく環境です。
焼肉すだくでは、派手なパフォーマンスや過度な競争は求めていません。
大切にしているのは
①目の前のお客様に丁寧に向き合うこと
②安定した品質を保つこと
③チームで支え合うこと
落ち着いた環境の中で、
長く安心して働ける職場づくりを大切にしています。
現在の店長は、全員現場から経験を積み、店舗を任されています。
特別な経歴ではなく、
日々の仕事に丁寧に向き合う姿勢をしっかり評価する環境です。
・落ち着いたスタッフが中心
・20代後半〜40代が活躍中
・無理のない運営体制
・チームワーク重視
「ガヤガヤした飲食店が苦手」という方にも合う環境です。
・丁寧に仕事に向き合える方
・コツコツ継続できる方
・人に喜んでもらうことが好きな方
経験よりも、人柄や姿勢を重視しています。
地域に根ざしながら、世界へ挑戦する会社。
ここでしかできない経験を、一緒に積みませんか？
