仕事内容:
伊東駅前の本格鮨割烹店にて、ディナー帯（17:00〜21:00）の店舗運営全般のお仕事です。
当店は単価5,000円〜30,000円のお客様をお迎えする店舗ですが、専任の接客係（仲居）の募集ではありません。少人数で効率的に店舗を回すため、ホールとキッチンを兼務していただきます。
【具体的な業務内容】
開店・閉店業務： オープン準備、営業終了後の片付け、洗い物
接客・ホール： お客様のご案内、ドリンク作成・提供、配膳、お会計
キッチン補助： 一品料理（揚げ物）の調理、盛り付け
※表では「高単価店にふさわしい丁寧な対応」、裏では「次々と業務をこなす機敏さ」が求められる、メリハリのある職場です。
【業務は完全マニュアル化】高級店ですが、アルバイトの方に職人のような勘は求めません。揚げ物の温度や時間、ドリンクの配分まで全て数値化・手順化されています。指示通りにテキパキ手を動かせる方なら、初日から活躍できる合理的な環境です。
アピールポイント:
【鮨割烹『川奈』について】
2019年より4年連続でミシュランプレート掲載の鮨店出身シェフが手がけるお店です。
檜の一枚板カウンターが並ぶ、凛とした上質な空間で、
接待・記念日など特別な時間を過ごされるお客様が中心です。さ
旬の高級食材を扱い、ワンランク上の接客スキルを学べます。
1日4時間の短期集中シフト。Wワークや副業に最適です。
【試用期間中も時給1300円保障】仕事を覚える期間だからといって時給を下げるような無駄なことはしません。能力とスピードに応じて最大時給1500円（過去求人に基づく）まで迅速に昇給します。」
求める人材:
求めている人材
- 高級店での立ち振る舞い（言葉遣いや清潔感）を意識できる方
- 洗い物や揚げ物などの裏方業務も、抵抗なくテキパキこなせる方
- 飲食店での勤務経験がある方（業態問わず、混雑時に効率よく動けるスキルを評価します）
※「接客だけをゆっくりしたい」という方には不向きです。自ら考え、機敏に動ける方をお待ちしています。
勤務時間・曜日:
水曜日〜日曜日
17：30〜21：00（シフト制）
※週2日～勤務OK
※勤務時間・曜日など働き方などご相談OK
※土日のみor平日のみ勤務も可能です
【Wワーク・副業の収入例】月収62,400円（時給1300円×1日4時間×月12日勤務）※本業後の17時から無駄なく稼げます。
休暇・休日:
【勤務時間・曜日】
■ 勤務時間
17:00〜21:00（シフト制）
- 週2日〜OK
- 土日だけ／平日だけ勤務OK
- シフト・勤務開始日応相談
勤務地:
店内禁煙
アクセス:
【アクセス】
給与:
試用期間
試用期間あり
試用期間：1か月
試用期間中の労働条件：同じ
試用期間中の給与： 時給 ￥1,300以上
※日払い再度有り、経験、仕事量に応じて時給2,000円まで支給しております。
待遇・福利厚生:
その他:
【ご採用までの流れ】
※応募後、Indeedのメッセージ機能にて「マルチタスクでの業務進行に抵抗がないか」を簡単に確認させていただきます。
- 面接（1回）
- 採用可否をメールまたはお電話でご連絡※面接時は履歴書をご持参ください。※勤務開始日はご相談に応じます。
【勤務地】
伊東鮨割烹しゃらく亭
静岡県伊東市湯川
【ひとこと】
やりがいあるお仕事です。
お料理やお酒に興味のある方、ぜひ一緒にお店を盛り上げましょう！
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,300円 - 1,500円 時給
