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ハワイアン料理を楽しめるお店
店長候補大募集
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✿ハワイの魅力を味わえるレストラン✿
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「Koko Head Cafe」は、
アメリカの人気料理番組で活躍し、
ハワイで大人気のシェフ、リー・アン・ウォン氏が
手がけたレストランです。
本店はハワイ・カイムキにあり、
常に行列が絶えない名店として知られています。
東京丸の内に新しくオープンした姉妹店では、
ハワイならではの新鮮な素材を使った料理を提供しています。
店内は天井が高く、開放感あふれる明るいインテリアで、
都会の中心である丸の内にいながら、
南国のリラックスした空間をお楽しみいただけます。
✿仕事内容✿
❀オーダー取り
❀お客様のテーブル案内
❀接客案内
❀テーブルセッティング
❀サービス提供
❀飲み物配膳
❀お食事・デザート配膳
❀テーブル片付け
❀レジ打ち・お会計
❀店内清掃
❀店内の衛生管理
❀クレーム対応
❀来客対応・電話対応
❀売り上げ、人件費管理
（メニューの価格設定や時給の決定など）
❀業者対応
❀アルバイト・社員などスタッフのフォロー、教育・トレーニング実施
❀在庫管理
❀発注業務
❀顧客管理
❀予約管理
❀販売促進
❀会議
❀キャンペーンや販売促進の企画
❀運営管理
❀スタッフのシフト管理
など・・・
費用の掛かる業務は、社長と相談して決定していきます！
もちろん、前向きなチャレンジやアイデアだしは大歓迎です◎
PCを使用しての作業もあるので、
Microsoft Excel（SUM関数、グラフ、ピボットテーブルなど）や
Google Spreadsheetを使っての資料作成をしたことがある方も大歓迎！
データ/文字入力のスキルも活かせます◎
お店を盛り上げるためのイベント企画や販促企画、顧客ニーズ分析をし、
来客数UPのためのSNS運用などにも興味がある方も歓迎します！
✿オススメPOINT✿
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❀まかないあり
スタッフからも大人気の絶品まかないが
食べられます♪
❀自由度が高い
店長・調理長に大きな権限をお渡し！
アルバイトさんの時給決めや、メニュー考案、価格設定などもお店側で決定していただきます。
前向きなチャレンジは基本OKです！
あなたのアイデアもどんどん発信してください♪
❀活躍のチャンス多数
手をあげればチャンスがあふれている環境！
自分たちで考えて動くお店です☆
あなたの柔軟な考えを、販売促進企画などにも発揮してください！
✿お店について✿
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❀客層❀
丸の内近辺で働くビジネスマンを中心に、
観光客やファミリー、カップルの方々にも
ご利用いただいています。
❀利用シーン❀
友達同士やカップル、女性のお客様に大人気！
リラックスした雰囲気の中で、
ランチやディナーを楽しんでいただいています。
また、海外からのお客様にもご利用いただきやすい、
カジュアルで温かみのある空間です。
❀雰囲気❀
大きな窓と高い天井が生み出す開放的な空間。
丸の内のビル街を見下ろせる恵まれたロケーションで、
晴れた日にはテラス席でハワイ気分を楽しむこと♪
中央のバーカウンターでは、
おひとり様でも気軽にカクテルやビールを楽しめるのも魅力の一つです。
リラックスしたカジュアルな雰囲気の中、
都会の喧騒を忘れてゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
❀キッチン・メニュー❀
地元の新鮮な食材を使用した、
ハワイならではの料理をご提供！
リピーター続出のオリジナル料理で、
お客様をお迎えします。
✿株式会社フードバンクの魅力✿
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❀店舗運営に自由度が高い
❀全店黒字経営で業績は好調
❀スタッフの意見を取り入れ、働きやすい環境作りをしています
❀未経験者でも頼れる先輩がいて安心
❀頑張り次第で昇進のチャンスあり！
❀新たな業態に挑戦するチャンスも豊富
✿頑張りが評価される環境✿
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実力主義の環境で、結果を出したらしっかり評価される仕組みがあります。
あなたの努力が反映される、やりがいのある仕事です！
★あなたのアロハスピリットを活かし、Koko Head Cafeで一緒に働きましょう！★
まずはお気軽にご応募ください！
あなたとお話しできることを楽しみにしています◎
店舗勤務のため、永住者または定住者の募集となります。
Due to in-store work requirements, applicants must be permanent residents or long-term residents of Japan.
★経験者歓迎
ジャンル不問・アルバイト経験でもOK！
★チームワークを大切にできる方
★人と接することが好きな方
★仕事を通じてスキルを身に付けたい方
＼こんな方を歓迎します！／
昇格したら多くの仕事を任せてもらえます。
自分の仕事に対して責任感を持ち、
キャリアUPに向けて真っ直ぐに進んでいける方を求めています。
新店の店長ポストになるチャンスも！
多くのやりがいを感じられる環境を一緒に体験しませんか？
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採用担当から一言
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当社に興味を持ってくださり、
ありがとうございます！
指示通りに動くのではなく、自分たちでアイデアを出し合い進めていくお店です。
飲食業に携わる同志として一緒にスキルUPし、プロとして自分の報酬を勝ち取りましょう。
まずは面接で「普通の会社ではない」ということを知ってください！あなたのご応募をお待ちしています。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
10:00〜23:00
シフト制・休憩あり
別途、残業が1日1.5時間～3時間程度あります。
時期や予約状況によって変動します。
※終電考慮
※社員並みの主力となるアルバイトも多数在籍しています！
★月9日休み
＊プライベートに合わせて連休取得OK！
★夏季休暇
★年末年始休暇
★有給休暇
他にも、「日比谷駅」徒歩9分、「有楽町駅」徒歩12分、「三越前駅」徒歩13分、「竹橋駅」徒歩13分、「日本橋駅」徒歩13分、「銀座一丁目駅」徒歩13分、「京橋駅」徒歩14分からもアクセス可能です◎
「東京駅」徒歩2分、「大手町駅」徒歩3分、「二重橋前駅」徒歩3分
基本給：月給 35万円 〜 50万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※月給はスキル・年齢を考慮して決定
＜＜インセンティブ制度有＞＞
大入り制度▶1日の売り上げの最大基準を超えるごとに支給（店舗ごと）
業績分配金▶店長・調理長が決めた毎年の予算を、1か月の予算をクリアする割合に応じ支給
※1ヶ月で6万円の支給実績もあります
器自由購入枠▶3か月累計で予算をクリアすると、稟議なしで5万円を店舗で利用可能！
調理器具や新メニュー用の器を購入するなどに使います！
功労金▶半期の成績（業績・貢献度）に基づき、個人に支給
＊昇給有
＊賞与年2回(入社1年後から)
【年収例】
料理長(10年目)
年収700万円(月収53万円＋手当)
一般社員(8年目)
年収500万円(月収39万円＋手当)
【福利厚生】
★まかない・食事補助あり
★各種社会保険完備
★制服貸与
★交通費全額支給
★引っ越し補助
★資格取得支援制度
★大入り制度
★業績分配金
★器自由購入枠制度
★功労金制度
★スタッフ紹介制度
★姉妹店利用制度
店内はハワイのリゾート気分を感じさせるカジュアルで温かみのある内装。
明るい色調と木材を使ったシンプルで居心地の良い空間が広がり、ゆったりとした時間を過ごせます。
カジュアルでリラックスした雰囲気の中で、一緒に働く仲間と楽しい時間を過ごせます！
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
★24時間応募受付中★「深夜」「土日」いつでもご応募下さい。
応募頂いた方に順番に担当からご連絡させて頂きます。
※PCからのメールを拒否されている場合は必ず解除をして頂くようにお願いいたします。
【面接地】
Koko Head café TOKYO
※面接は1回のみとなります。
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング7F
「東京駅」徒歩2分、「大手町駅」徒歩3分、「二重橋前駅」徒歩3分
