雇用形態：正社員
職種：ものづくり/職人、パティシエ/菓子職人、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）
⭕️カカオ豆から、チョコレートをつくる⭕️
✅ものづくりの仕事がしたい
✅手に職をつけたい
✅お菓子や食品づくりに興味がある
✅未経験からでも本物の技術を身につけたい
ひとつでも当てはまる方は、ぜひ読んでみてください。
＼＼この求人の募集ポイント／／
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✅未経験から本物のチョコレート製造を学べます
✅月給280,000円〜（ご経験により決定）
✅研修期間は半年。ゼロから丁寧にお教えします
✅昇給年1回／賞与あり／交通費全額支給
✅経堂駅から徒歩9分／千歳船橋駅も徒歩圏内
✅髪色は自由です（衛生ルールの範囲内）
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【お仕事内容】
カカオ豆からチョコレートをつくる、一連の製造工程をお任せします。
・カカオ豆の脱穀
・焙煎（ロースト）
・摩砕（グラインド）
・成型
「Bean to Bar」と呼ばれる製法です。
カカオ豆の状態から板チョコになるまで、
すべての工程を自分たちの手で行います。
【この仕事の希少性】
カカオ豆からチョコレートを製造している職場は、
国内でもごくわずかです。
多くのチョコレート工場は、
すでにチョコレートになった原料を加工しています。
豆の焙煎から関われる環境は、そう多くありません。
【未経験の方へ】
研修期間は半年間です。
特別な資格も、食品業界の経験も必要ありません。
必要なのは「おいしいものを作りたい」という気持ちだけです。
焙煎の温度や時間で、味は大きく変わります。
覚えるほど差が出る、奥の深い仕事です。
【お店・工房について】
Minimal（ミニマル）は、カカオ豆からチョコレートをつくる
「Bean to Bar」の専門ブランドです。
経堂の工房では、カカオ豆の脱穀から成型まで、
すべての工程を自分たちの手で行っています。
すでにチョコレートになった原料を加工するのではなく、
豆の状態から仕上げていく。
国内でも数少ない製法です。
【必須条件】
✅経験・資格は問いません
✅学歴不問
【こんな方を歓迎します】
✅おいしいものを作りたい、関わりたいという情熱がある方
✅ものづくりに興味がある方
✅未経験の方／経験者の方（優遇します）
✅ブランクのある方
✅主婦・主夫の方／フリーターの方
✅第二新卒の方
【こんな方に向いています】
✅コツコツと作業を積み重ねられる方
✅味や品質にこだわりたい方
✅チームで協力しながら働きたい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
9:00〜18:00（実働8時間／休憩60分）
※時期により早番・遅番があります
＜残業について＞
・月平均20時間程度
・繁忙期は月40〜50時間になることがあります
・固定残業代（月40時間分）を含みます
・40時間を超えた分は、別途全額を支給します
週休2日制（シフト制）
✅有給休暇
✅産前産後・育児休暇
〒1560052東京都世田谷区経堂5-38-23 ダイアカラービル1階
小田急線「経堂駅」徒歩9分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万4000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給280,000円〜（ご経験により決定します）
基本給214,000円〜 ＋ 固定残業代66,000円（月40時間分）
※固定残業時間を超えた分は、別途全額を支給します
✅昇給年1回
✅賞与あり（業績連動）
✅交通費全額支給
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間は6ヶ月です。期間中の条件は本採用時と同じです。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
✅各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
✅交通費全額支給
✅制服貸与
✅社員割引あり
✅表彰制度あり
✅昇給年1回
✅賞与あり（業績連動）
カカオ豆からチョコレートをつくる「Bean to Bar」の工房です。職人や専門家と近い距離で働けます。髪色は自由（衛生ルールの範囲内）。屋内禁煙。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
▼選考の流れ
①ご応募
②書類選考
③面接（2回）
④内定
※面接の回数は、ご経験やご状況により変わる場合があります
※面接は対面で実施します
※ご応募時に履歴書をご用意ください
