✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤
✅ 21時閉店で深夜勤務は一切なし！
仕事終わりに余裕で帰宅し、ご家族との時間やプライベートをしっかり確保できます！
✅ 嬉しい完全週休2日制（年間休日110日）！
基本は平日休みですが、希望に合わせて日曜休みや土日休みも相談可能です！
✅ 月給28万円〜40万円＋賞与年2回！
これまでの飲食店での調理経験を正当に評価し、安定した高待遇でお迎えします！
✅ 会社負担で行ける自由な社員旅行あり！
2026年は韓国へ！
現地での団体行動はなく、完全フリー行動でご家族の同伴もOKです！
✅ 金沢駅から徒歩圏内に社員寮あり！
近江町市場からすぐ！金沢駅からも徒歩圏内。
勤務地から徒歩5分以内の好立地に社員寮があります！
県外から金沢の観光地で勤務されたい方、UIターンの方にもおすすめです。
✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤
居酒屋や深夜営業の飲食店で、毎日遅くまでクタクタになるまで働いていませんか？
「帰る頃には子どもがもう寝ている…」
「休みの日も疲れが取れなくてぐったり…」
そんな毎日に終止符を打ち、家族との温かい時間や自分のプライベートを取り戻す転職を、
金沢の近江町市場で叶えましょう！
金沢の観光地として大人気の近江町市場内にある、海鮮丼がメインの繁盛店「刺身屋」があなたの新しい舞台です。
当店の営業は、平日・土日祝ともに最長でも21:00まで。
深夜までお店が開いていることはありません。
片付けを終えても深夜になる前に帰宅できるため、お家でゆっくり晩酌を楽しんだり、大切なご家族に
「おやすみ」を直接言える当たり前の日常が手に入ります。
あなたにお任せするのは、自慢の海鮮丼やのどぐろなど、新鮮な北陸の海の幸をふんだんに使ったメニューの調理や仕込み、盛り付けなど。
観光客の方が9割を占める店内は、常に活気と笑顔に満ちあふれています。
「久しぶりの板前仕事でブランクが心配…」という方もご安心ください！
通年の定番メニューがメインなので調理の流れは覚えやすく、ベテランの板前が魚のさばき方から独自の調理技術までイチから丁寧にお教えします。
ホールで活躍する主婦さんや学生アルバイトも含め、店全体が強いチームワークで結ばれているのが当店の自慢。
黙々と作業するだけでなく、仲間と一緒に声を掛け合いながら、賑やかに楽しく働きたい方にぴったりの職場環境です。
□■──────────────■□
入社後の流れ・働くメンバー
□■──────────────■□
入社後は、あなたの経験やスキルに応じた業務からスタート。
ブランクのある方は少しずつ勘を取り戻しながら、さらに腕を磨いていける環境です。
職場では20代・30代の若手から、50代・60代のベテランまで幅広い世代が活躍しています。
中途社員の比率が非常に高い職場なので、新しい方もすぐに馴染んでいただけますよ！
□■──────────────■□
会社負担でいける気楽な社員旅行
□■──────────────■□
年に1回、会社負担で行く社員旅行（慰安旅行）を開催しています！
これまでにハワイやシンガポール、沖縄、北海道など様々な場所を訪れました。
そして今年（2026年）は韓国へ！
当店の旅行は「滞在先での団体行動は一切なし、現地集合・現地解散OK」という超フリースタイル！
会社負担で気楽に旅行へ行けるとスタッフからも大好評です。
ご家族を連れて参加するスタッフもおり、仕事を忘れて思いっきりリフレッシュしています。
【必須要件】
・調理業務の経験をお持ちの方
【優遇要件】
・調理師免許をお持ちの方
＼このような方を求めています！／
・テキパキと作業を進められる方
・真面目に業務に取り組める方
・向上心を持って働ける方
・清潔感を意識できる方
・スタッフと協力して働ける方
・ご家庭をお持ちで、安定した給与を求めている方
・転勤をせず、大好きな金沢で長く腰を据えて働きたい方
・仕事に限らず、プライベートでの魚釣りや魚の調理が趣味という方
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・69歳以下（定年のため））
総労働時間：1ヶ月あたり173時間18分
◆平日シフト例
9:00〜15:00（休憩60分、実働5時間）
または 15:00〜21:00（休憩60分、実働5時間）
◆土日祝日シフト例
・8:00〜15:00（休憩60分、実働6時間）
・10:00〜21:00（休憩60分、実働8時間）
残業は月平均10時間と非常に少ないため、原則定時でサッと退社できます。
深夜営業は一切ありませんので、21時の閉店後すぐに帰宅し、自分の時間や家族団らんの時間をゆっくり過ごせます。
完全週休2日制（基本は平日休みですが、希望に合わせて土曜日・日曜日の連休や日曜休みにすることも可能です）
・年間休日110日
・有給休暇あり
近江町市場内
基本給：月給 28万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
・給与改定あり
・賞与あり（年2回）
・交通費規定支給（上限10,000円/月）
・残業手当（所定労働時間超過分の労働については別途残業代を全額支給）
【福利厚生】
・社員寮完備（金沢駅から徒歩圏内）
・車通勤OK
・食事補助あり
・制服貸与
・定期健康診断
・転勤なし
・髪型・髪色自由
・社員旅行
20〜30代の若手から50〜60代のベテランまで幅広く活躍中！
中途社員の比率が高いため馴染みやすく、髪型・髪色も自由で自分らしく働ける活気ある職場です。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
＜応募・お問い合わせ＞
①WEB からの応募
応募フォームより、電話番号をご記入の上ご応募ください。
ご応募をいただきましたら、1〜3日以内にメールまたはお電話にて折り返しご連絡させていただきます。
②電話でのお問い合わせ
076-231-7222 または 080-6366-4767（担当：米崎）まで「WEBで求人を見た」とお問い合わせください。
（お電話の対応は10:30〜21:00の間にお願いいたします。※営業電話お断り）
その後、履歴書（面接時持参）のご提出と面接1回を行います。
