仕事内容:
トルティーヤが焼ける、香ばしい音。
グラスの氷が鳴る、心地よいリズム。
仲間の笑い声と、お客様の「美味しい」が重なって、この街にしかない時間が流れていきます。
私たちが探しているのは、ただ「お店を回す人」ではありません。
「また来たい」と思ってもらえるお店を、一緒につくる人です。
■ la la tacos 恵比寿店について
LAの自由なカルチャーと、日本らしい心地よさを掛け合わせたハイブリッド・タコスレストランです。
昼は近隣で働く方々がランチを楽しみ、夜は音楽とお酒を楽しむ大人が集まる場所へ。
トルティーヤの香り、カラフルな店内、心地よい音楽。スタッフもお客様も自然体でいられる、「恵比寿のオアシス」のようなお店を目指しています。
■ お任せする仕事
店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。
最初からすべてをお願いすることはありません。まずは現場に入り、お客様・スタッフ・お店の空気を感じることからスタートします。
【具体的には】
・接客、レジ対応、料理提供、ドリンク作成
・仕込み、調理、盛り付け
・スタッフ教育、シフト作成
・食材、備品の発注、在庫管理
・売上管理、原価管理
・販促、イベント、季節メニューの企画、SNS運用
・店舗改善、サービス品質の向上
「こんなイベントをやってみたい」「このメニューなら人気が出そう」。そんな提案も大歓迎です。
あなたの発想が、そのままお店の魅力になります。
アピールポイント:
■ 自分のアイデアがお店になる
新メニュー、イベント、キャンペーン。年齢や社歴に関係なく提案できます。
「自分が考えた企画でお客様が喜ぶ」。その手応えを何度も味わえる環境です。
■ 経営を丸ごと学べる
売上づくり、原価管理、人材育成、店舗マネジメント。
将来独立したい方、飲食業界でキャリアを積みたい方に最適です。
■ 頑張りが数字で返ってくる
試用期間終了後は、売上に応じたチームインセンティブあり。
昇給は年1回、賞与も業績に応じて支給しています。
■ 一人で背負う仕事ではありません
スタッフ全員で助け合いながらお店をつくります。
お客様だけでなく、仲間の笑顔も増えていく仕事です。
求める人材:
大切なのは経験よりも、「人を喜ばせることが好き」という気持ちです。
【こんな方を歓迎します】
・人と接することが好きな方
・料理や食文化に興味がある方
・チームで何かをつくることが好きな方
・新しいアイデアを考えるのが好きな方
・イベントや企画が好きな方
・将来、店長や独立を目指したい方
・恵比寿という街が好きな方
【未経験の方へ】
接客・調理・店舗運営は一つずつ丁寧にお教えします。
飲食未経験の方、店長経験がない方も安心してご応募ください。
【経験者の方へ】
店長・副店長などのマネジメント経験をお持ちの方は即戦力として歓迎します。
これまでの経験を活かしつつ、自分のカラーをお店づくりに反映できる環境です。
勤務時間・曜日:
シフト制での勤務となります。
具体的な勤務時間は、
10:00-19:00
13:00-21:00
なお、シフトは事前に調整可能で、ライフスタイルに合わせた働き方ができます。
休暇・休日:
- シフト制による勤務
- 土日祝日休みの調整可能
- 年次有給休暇あり
- 特別休暇制度あり
勤務地:
勤務地は「la la tacos 恵比寿店」1店舗のみ。転勤はありません。
広尾駅・恵比寿駅の2駅が使える立地で、通勤に便利です。
受動喫煙防止措置の状況：敷地内全面禁煙
アクセス:
広尾駅から徒歩10分／恵比寿駅から徒歩15分
都営バス「恵比寿三丁目」バス停から徒歩1分
給与:
- 月給260,000円以上
- シフト制のため、勤務時間に応じた手当が支給されます。
- 交通費支給
- 昇給制度あり（年に1回の見直し）
- 業績に応じたインセンティブあり
- 食事補助制度あり
待遇・福利厚生:
福利厚生には、以下の内容が含まれます。
- 社会保険完備
- 食事補助あり
- 交通費支給（上限あり）
- 制服貸与
- 働きやすいシフト制
- スタッフ割引あり
- 定期的な研修制度あり
勤務先は快適な環境で、チームワークを重視した職場です。詳細については面接時にご説明いたします。
その他:
【選考の流れ】
ご応募 → WEB面接 → 数時間のトライアル勤務 → お互いの意思を確認して入社
いきなり「入社してください」とは言いません。
実際に店舗の空気を感じていただいたうえで、お互いに納得してからスタートします。
「まずは話だけ聞きたい」「お店の雰囲気を見てみたい」という方も歓迎です。
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
