【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給23.9万円〜29.8万円
※試用期間3カ月（条件変更なし）
※固定残業代40時間分・53,000円～を含む（超過分は別途支給）
☆家族手当あり
☆交通費全額支給
☆インセンティブあり
☆賞与年2回（6月・12月）
☆昇給査定年4回
―――給与例―――
■店長/料理長
入社4年 年収560万円
└（月給37万円＋インセンティブ3万円）×12＋賞与（月給1カ月分×年2回）
■ホール/キッチン
入社1年 年収420万円
└（月給27万円＋インセンティブ3万円）×12＋賞与（月給1カ月分×年2回）
家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
飲食店での調理経験がある方
8:00〜23:00（シフト制・休憩あり）
※終電考慮
終電考慮
月8〜9日（交代制）
※1・3・5・7・10月は月9日休み
・有給休暇
・慶弔休暇 ほか
特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
■まかないあり
■社会保険完備
■店舗視察支援
┗体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると判断できる店舗視察に準じる食事会の費用を一部会社側が負担します
■各種研修制度
┗海外研修、体験研修、調理実習・サービス研修、トレーナー研修など
＼≪NEW!≫近年さらに追加中！充実の福利厚生制度あり◎／
■従業員紹介料制度あり(社員・アルバイト)
■社員旅行
┗毎年9月〜11月頃に、社員全員が国内外4つの行先に分かれて楽しみます。
他店舗や普段会えない地方のメンバーとも交流できる年に1度のチャンスです！
<過去行先例>
セブ島・韓国・香港・台湾・石垣島・宮古島・金沢・福岡etc.
■リフレッシュサポート制度
┗従業員の健全な生活を支援するため、心身のリフレッシュにかかる費用の一部を会社が負担する制度です。
■アキナイファミリークーポン
┗アキナイグループ店舗でのお食事に利用できます。
社員本人・ご家族・友人・アルバイトスタッフ・取引先様など、どなたが利用されてもOKです。
海外研修／生産者訪問／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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野菜やくだものの魅力を100％引き出せる☆
他業態からの転職も大歓迎◎必ず経験が生きる環境
裁量の大きなお店で自分の実力を試したい方に！
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━━■調理スタッフを積極採用中！■━━
あなたの調理経験を活かせるチャンスです！
イタリアン、フレンチなど洋食業態から転職してきたスタッフも多数在籍◎
料理人としてのアイデアをカタチにでき、やりがいもバツグン！
『みのりカフェ』の一員として、会社を盛り上げてください。
■■仕事内容■■
・仕入れ
・仕込み
・調理や盛り付け
・片付け、皿洗い、掃除
・衛生管理 など
調理業務全般をお願いします。
ゆくゆくは新しいメニューの考案や、アルバイトさんへの指導などもお任せしたいと考えています。
一つひとつスキルを学んでいただき、将来は優秀なシェフになれるよう期待しています！
＼＼ 当店で働く魅力はココ！ ／／
::□『アキナイ』でしかできない経験があなたをさらに強くする□::
当社は「一から手づくり」にこだわっており、全スタッフが手間暇かけた料理を提供することに責任と誇りを持っています。
そのため「仕込み」がとても重要な仕事となります。
「温めるだけ・盛り付けるだけ」の包丁を使わない調理をしてきた方には、初めは修業が必要になるでしょう。
しかしそこを乗り越えれば、調理技術がメキメキ上がること間違いなし！
調理研修や全社での料理コンクールなど、腕を試せる場もたくさんありますよ◎
::□独創性大歓迎◎オリジナリティを表現したいあなたに！□::
決まったことをしっかりこなすことも大事ですが、当店には主体性がありアイデアを積極的に発信できる方が向いていると思います。
「こうしたらいいのでは？」「こんなことがやりたい！」など自分で考えてやるのが好き・おもしろいと思える方にオススメです。
メニュー開発だって料理長じゃないとできない、なんてことはありません。
実力と頑張りが認められれば、誰にでもチャレンジする機会があります！
::□個店×法人のイイトコドリ企業□::
それぞれの店舗の“手づくり”の温かみと、法人の力強いバックグラウンド両方の良さを併せ持つ当社。
メニューひとつとってもお店ごとに違いがあり、店舗ごとのカラーが出せるオリジナリティも魅力の一つです。
裁量が大きい＝責任も大きくなりますが、その分やりがいもしっかり感じられます◎
さらに法人なので給与や待遇はちゃんと充実！バックグラウンドがしっかりしているからこそ、働く環境にも目を配ります。
::□まさに死角ナシ！充実の研修制度□::
【1】海外研修
年に1回店長・料理長などから選抜されたメンバーを対象に、海外研修旅行を実施しています。
自己研鑚やメニュー開発に活かすことができる充実した内容で、スタッフからも人気の高い研修です。
【2】体験研修
農業実習・ワイナリー見学・市場見学など普段店舗でお客様に提供している食材・商品がどのようにつくられているのかを学べます。
現地で直接体験することで、より深い知識で調理・接客ができるようになります。
【3】トレーナー研修
責任者スタッフを対象とした、コミュニケーション・ティーチング・コーチングを主体とした研修です。
お客様へのおもてなし・接客・調理について、トレーナーとなり店舗スタッフに指導ができるように一つひとつ丁寧に学ぶことができます。
::□長時間勤務はナンセンス！メリハリのある勤務体系□::
「飲食業は勤務時間が長いからつらい…」というイメージを払拭！
当店では労働時間に上限を設けて、業務を効率化しています。
規定の時間内に収めることでメリハリをつけるスタイルが確立され、結果として労働時間が短くなる相乗効果が生まれています♪
::□“働き方”にも多様性を！スタッフファーストの環境づくり□::
労働時間の短縮だけでなく、各種手当や給与など…
ライフスタイルに合わせ、働きやすい環境づくりにとことんこだわっています。
・家庭と仕事を両立し、やりがいを感じながら安定して働きたい！
・楽しみながら働き、キャリアをステップアップしたい！
など、スタッフのニーズに合わせた環境で働くことが可能です。
■■こんな方を歓迎します■■
＊自身の調理スキルを試したい方
＊自分の考えやアイデアをしっかり主張できる方
＊仕込みからしっかり調理をしたい方
＊英語/中国語が得意な方（インバウンド集客UPにより語学力が活かせます！）
＊当社の理念に共感いただける方
『みのりカフェ』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：1000円〜1500円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：施設に準ずる
運営：株式会社アキナイ
オープン日：2021年04月
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
■◆■────────────────
＼調理経験者は必見！／
独立実績が多く、将来に向けて学べる環境★
メニュー開発も大歓迎♪
アイデアを試しながらスキルアップできます◎
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／／
【 調理スタッフを積極採用中 】
カフェや洋食業態での調理経験がある方は特に歓迎！
料理長・副料理長の経験があれば、料理長候補としてのスタートも可能です◎
＝ ここに注目 ＝
★手づくりにこだわった料理を提供！
└研修や料理コンクールなどもあり、スキルアップに最適◎
★一人ひとりの裁量が大きく、自由度が高い！
└メニュー開発などにもどんどん参加できます◎
★スタッフファーストの働きやすい環境！
└メリハリのある勤務スタイル＆働き方を選べます◎
＼＼
◇＝◆ 『みのりカフェ』 ◆＝◇
八百屋が運営する野菜・くだものが主役の本格カフェレストラン。
素材本来の味を活かした本物の味を、気軽にお楽しみいただいています。
◆◆こだわりのメニューを一部紹介◆◆
＊産直旬野菜の日替わり定食
その日のおすすめ野菜と福岡のブランド畜産を使った定食
＊産直旬野菜のスープカレー
採れたての糸島産野菜を使用し、新鮮な素材そのままの味わいを活かした野菜が主役のスープカレーです。
＊せいろ蒸し温野菜
朝採れ野菜の美味しさを一番感じることができる、シンプルな調理法にこだわったサラダ。
ソースやトッピングも豊富で、その日の気分に合わせたオリジナルを楽しめる一品です。
＊季節のくだものパフェ
全国から取り寄せた旬のくだものでつくる、最大9種類のくだものパフェ
＊季節のフルーツジュース
季節のくだものや朝採れ野菜をふんだんに使った身体も喜ぶスムージー＆ジュースです。
◆-◆-◆店舗責任者にインタビュー★こんな方大歓迎です◆-◆-◆
柔軟に動ける方に向いている職場だと思います。
ホールもキッチンもカフェ経験者は溶け込みやすいと思いますが、別業態からの転職も歓迎です。
「カフェが好き」「カフェを極めたい」という方にはとくにピッタリだと思います。
アルバイトスタッフに指示したり、教育したりした経験もポイントが高いです。
〜勤務開始日はご相談ください！〜
「すぐに働きたい！」など、あなたの希望に沿って選考を進めます。
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“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
『株式会社アキナイ』
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『アキナイ』グループは東京・大阪・名古屋・福岡で店舗展開中！
お客様目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと、努力し続けること。
そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れないための社名、それが『アキナイ』です。
▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること
私たちはお客様から必要とされる、『アキナイ』にしかできないお店をつくります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。
◆キャリアパスについて
組織の発展に必要不可欠な、若い世代の育成に力を入れています。
店長・料理長など責任者として活躍できるポストが多数あり、キャリアアップを目指す方にピッタリです！
≪キャリアアッププラン≫
スタッフ一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアを築けます！
●ホール（マネジメントコース）
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネージャー→営業部門統括マネージャー
●ホール（スペシャリストコース）
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネージャー
●キッチン（マネジメントコース）
キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネージャー
●キッチン（スペシャリストコース）
キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ（バイヤー・MDなど）
【特徴1】独立者も多数！起業家を輩出する企業
◎経営・マネジメント研修を実施！
◎仲介・卸をおこなっている関連会社で、食材・仕入れを現場で体験できるチャンスあり！
◎仕事を通じて飲食店で成功する秘訣が学べる！
独立の夢を叶え、成功している先輩が多数います！
【特徴2】「助け合い」の気持ちを大切に
入社オリエンテーションから段階的に面談を設け、困ったことがあったらいつでも相談できる環境です！
業態の垣根を越えてヘルプでお店を行き来することも多く、それだけいろいろなことを学べます◎
入社後も会社全体が手厚くサポートするので、安心して働けますよ！
新人だからといって遠慮する必要はありません。
不器用でも構いませんので、あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください！
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