＜＜ こ の 求 人 の ポ イ ン ト ＞＞
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✨月給30万円～／賞与年2回／昇給年1回
✨年間休日110日以上／シフト柔軟対応
✨創業70年以上の安定基盤あり
✨転居を伴う転勤なし
✨調理中心の業務／現場に集中できる環境
✨段階的に料理長へステップアップ可能
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「料理長候補」と書いてあっても、
実際は現場要員のまま──
そんな経験はありませんか。
今回の募集は、
将来的に料理長を担っていただくことを
前提としたポジションです。
調理業務を軸に、店舗全体を見渡す役割へ。
経験を“次の役職”につなげられる環境です。
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◇ [ 具体的な仕事内容 ] ◇
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蕎麦専門店「蕎麦切りみよた」にて、
調理業務を中心に、
店舗運営にも関わっていただきます。
◆調理・厨房業務
・そば、丼もの、一品料理の調理
・仕込み、盛り付け
・衛生管理
◆店舗運営業務
・売上管理
・在庫管理、食材の発注
・アルバイトの教育、シフト調整
・オペレーション改善
※業務内容は、習熟度に応じて
段階的にお任せします。
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《キャリアアップを前提とした育成体制》
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入社後すぐに全てを任せるのではなく、
段階的に役割を広げていきます。
まずは現場でオペレーションを習得し、
経験に応じてマネジメント領域へ進みます。
▶ 将来的にお任せする役割 ◀
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＊調理業務を軸に店舗全体を見渡す立場
＊現場オペレーションの安定化
＊スタッフへの指示、フォロー
＊料理長不在時の店舗対応
料理長昇格後は、
裁量の拡大や収入アップなど、
キャリアの広がりも明確です。
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《 休みやすさと分業体制の両立 》
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■年間休日110日以上
■月平均8日休み／シフト柔軟対応
■複数名体制で業務を分担
■調理とホールで役割が明確
■一人に負担が偏らない体制
店舗間でフォローし合う仕組みがあり、
急な予定などにも柔軟に対応可能です。
スタッフ同士で連携しながら、無理なく
現場に集中できる環境を整えています。
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◇ 「株式会社三ツ和」について ◇
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創業70年以上の歴史を持つ当社。
グループ全体で約70店舗を展開し、
安定した経営基盤を確立しています。
知名度の高いブランドを展開しながら、
長期的にキャリアを築ける環境です。
＼＼ こんな方を歓迎します ／／
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◇飲食店での調理経験を活かし、
ゆくゆくは料理長を目指したい方
◇店舗全体を見渡しながら動ける方
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【 必須条件 】
■飲食店での調理経験がある方
※ジャンルは問いません
※アルバイト経験を含みます
■シフト勤務が可能な方
■店舗運営に関わる業務に前向きな方
【 歓迎する経験・資格 】
・和食業態での調理経験
・店舗運営や後輩指導の経験
・売上管理、在庫管理の経験
・調理師免許
・食品衛生責任者
※必須ではありません。
【 こんな方に向いています 】
・経験を活かして役職を目指したい方
・スタッフと連携して
店舗づくりに関わりたい方
・安定した環境で長く働きたい方
・無理のない働き方も大切にしたい方
選考では、調理スキルだけでなく、
周囲と連携しながら
店舗を支える姿勢を大切にしています。
安定した環境で、キャリアを
築いていきたい方をお待ちしています。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
8:00〜23:00の間で実働8時間
※勤務時間帯は
店舗・シフトにより異なります
＜ 年間休日110日以上 ＞
・シフト制
（休日：月平均8日程度）
・有給休暇
（初年度10日付与）
・産前休暇
・産後休暇
・育児休暇
・夏季休暇
・GW休暇
・慶弔休暇
＊家庭の都合や「推し活」など、
お休み希望は柔軟に対応します。
＊シフト決定後でも、
急な予定などは随時相談可能な
環境です。
バス亭「イオンモール与野」すぐ！／JR埼京線「北与野駅」から徒歩20分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 23万5000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与・手当の詳細は面談時に説明します。
【年収例】
＜年収492万円／店長＞
月給30万円＋各種手当＋賞与
【福利厚生】
■賞与年2回
■昇給年1回
■家族手当
┗ 扶養者1人につき月5000円
■大入手当
┗ 一定の売上を超えた場合、
1日につき500円支給
■成果手当
┗ 月次・年次の業績による
■精勤手当
■役職手当
■時間外手当
■交通費全額支給
■制服貸与
■食事補助あり
■退職金制度
■慶弔制度
■社内持株制度
■永年勤続表彰制度
■社内同好会制度
■各種社内イベント
店舗には、複数名の
スタッフが在籍しています。
調理・ホールそれぞれに役割があり、
一人に業務が偏らない体制です。
経験者同士で意見を交わしながら、
より良い店舗づくりを目指しています。
1．応募
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2．人事面接（WEB可）
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3．役員面接（来社）
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4．内定
※書類選考・適性検査はありません。
※応募から内定までは最短1週間〜2週間です。
※面接日・入社日は相談可能です。
