仕事内容:
Baba Ramenは、世界中から東京を訪れるお客様に、本格的なラーメンと餃子作りを教える体験型の料理教室です。
一般的なデモンストレーション形式の料理教室ではなく、お客様自身が実際に調理を行い、本物のラーメン店の厨房で働くような体験を提供しています。
今回募集するのは、料理教室の運営をサポートしながら、研修を通してラーメン作りの技術と知識を身につけ、将来的にはインストラクターとしてクラスを担当していただくスタッフです。
【主な仕事内容】
・ラーメン、餃子、トッピングなどの調理・仕込み
・料理教室の準備、片付け、清掃
・クラス中のお客様への調理サポート
・英語での説明、接客、コミュニケーション
・食材や調理器具の準備・管理
・ラーメンの作り方や調理技術のデモンストレーション
・お客様へのラーメンの知識や調理方法の説明
・経験を積んだ後は、インストラクターとしてクラスの進行・運営
1クラスをチームで運営するため、スタッフ同士で連携しながら、準備からクラス進行、片付けまでスムーズに進めていきます。
お客様の多くは海外から日本を訪れる旅行者です。英語を使いながら、日本のラーメン文化や料理の楽しさを世界中のお客様に伝える仕事です。
アピールポイント:
【研修について】
ラーメン作りの経験がなくても問題ありません。
入社後は、プロのラーメン作りを基礎から学べる研修を無料で行います。
・ラーメンの基礎知識
・スープや出汁の作り方
・麺や餃子などの調理技術
・食材や調理器具についての知識
・クラス中のお客様への教え方・サポート方法
・英語での説明やクラス進行
・インストラクターとしてのプレゼンテーション・進行方法
まずはクラスのサポートや調理業務からスタートし、知識と技術を身につけながら、徐々にデモンストレーションや説明を担当していただきます。
十分な経験を積んだ後は、インストラクターとしてクラスを担当できるようになることを目指します。
求める人材:
【必須条件】
・日常会話レベル以上の英語力
・明るくエネルギッシュにお客様とコミュニケーションが取れる方
・人前で話すことや、人に何かを教えることが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・料理や食に興味がある方
【歓迎する経験・スキル】
・英語を使った接客経験
・飲食店、ホテル、観光業などでの接客経験
・キッチン・調理経験
・講師、インストラクター、プレゼンテーションなど、人前で話す経験
・海外留学、海外勤務など英語を使用した経験
・土日祝日に勤務できる方
ラーメン作りや料理教室での経験は必要ありません。
入社後に研修を行いますので、未経験の方も歓迎します。
英語の資格やスコアよりも、実際にお客様と楽しくコミュニケーションが取れることを重視しています。
勤務時間・曜日:
シフト制
週3日～勤務OK
【現在の基本シフト】
7:30～14:30
現在は毎日営業しており、日中の勤務が中心です。
今後、イブニングクラスの開始を予定しています。
イブニングクラス開始後は、15:30～20:30／21:00頃のシフトも予定していますが、毎日ではなく、チーム内で分担して担当する予定です。
勤務日数・曜日は相談可能です。
土日祝日に勤務できる方歓迎！
週5日程度の勤務をご希望の方も歓迎します。
休暇・休日:
シフト制
勤務日・休日はシフトにより決定します。
週3日～勤務OK
希望休については相談可能です。
年次有給休暇（法定通り）
勤務地:
【勤務地】
Baba Ramen Cooking School
東京都港区南青山3丁目2-7 ブラック青山7階
・職場内禁煙
・転勤なし
アクセス:
東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩圏内東京メトロ「表参道駅」より徒歩圏内南青山・表参道エリアの便利な立地です。
給与:
時給1,400円～1,800円
経験・スキル・英語力などを考慮して決定します。
昇給あり（能力・勤務実績による）
交通費全額支給
待遇・福利厚生:
【福利厚生・スタッフ特典】
・交通費全額支給
・プロによる本格的なラーメン作りの研修を無料で受けられます
・年1回、Baba Ramenの料理教室に2名様まで無料で参加可能（約48,000円相当）
・社会保険完備（勤務条件により加入）
・制服貸与
その他:
【選考について】
・勤務開始：9月予定
・面接は弊社本社（目黒・アルコタワー）にて行います
・面接時に、簡単な英語での会話を行います
・面接はカジュアルな雰囲気で行いますので、ぜひお気軽にご応募ください
料理やラーメンが好きな方、人と接することが好きな方、英語を活かして働きたい方からのご応募をお待ちしています！
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,400円 - 1,800円 時給
