＼一粒の感動も、強いチームも、あなたが創る！／
「デカダンス ドゥ ショショコラ」で工房長として次のステージへチャレンジしてみませんか？
20～30代の若手シェフも多数活躍中！！
素材へのこだわりや味の追求はもちろん、新作ショコラ・スイーツの開発からチームメイクまで、あなたの裁量で理想の工房をカタチにできる環境です。
スタンダード上場企業＆創業53年の安定経営◎
ご経験を活かして、スキルアップしてみませんか？
職種
チョコレート・洋菓子店の工房長候補
雇用形態
正社員
仕事内容
『デカダンス ドュ ショコラ』の工房長として製造とマネジメントをお任せします。
【具体的には】
・洋菓子・ショコラの製造
・販売所での販売(製造場と併設のため)
・原価管理
・食材管理 など
メニュー開発など積極的に行っていただけるので、これまでの経験も生かせる職場です◎
グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しません！若くても結果を出せば数店舗を統括する立場にもなれます。縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は是非ご応募ください！
■□デカダンス ドュ ショコラとは□■
自家製のプラリネやガナッシュが特徴のボンボンショコラを始め、すべての商品にこだわりのカカオ豆や厳選素材を使用しているショコラトリー。
デカダンス ドュ ショコラのチョコレートは全て製造スタッフの手によって、ひとつひとつ丁寧に時間をかけて作られています！
最高の素材を、最高のまま仕上げ、最高の作品とすること。
デカダンス ドュ ショコラで長く培われて来た信念と技術の１つです！
バレンシア、ボンボンショコラから、さらには焼き菓子やプリンまで幅広く揃っています。
月給 40万円～50万円
※ご経験・スキルを考慮して決定いたします
固定残業代：あり
1ヶ月あたり11万2000円～14万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷ファクトリー
（東京都文京区小石川5-6-9 ドミ小石川 1F/ B1）
「茗荷谷駅」より徒歩3分
10:00～19:30
・実働8時間
・シフト制
【応募条件】
チョコレートもしくは製菓製造が3年以上ある方
(マネジメント経験あればさらに可)
＜こんな方におすすめ♪＞
● 経営を学びたい方
● 思った事は、思った時に話せる環境で働きたい方
● 駅チカ＆おしゃれな職場で働きたい方
● 日々成長し、自分への正当な評価がほしい方
● 自分の力を試してみたい方
● 上場企業でレベルアップしてみたい方
年間休日112日（月8日～休み）
有給休暇(入社6ヵ月後に10日分を付与)
産前・産後休暇
育児休暇
・交通費規定支給(5万円まで/月)
・昇給・昇格有り
・各種社会保険完備
・深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
・退職金制度有（入社3年以降支給）
・従業員持株制度
・慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
・食事手当あり(1日500円)
・自社レストランでのスタッフ割引制度あり
・賞与年2回 業績による
＜弊社について＞
創業以来、「安全でおいしい食事を提供する」を使命として取り組む『グローバルダイニング』。
質の高いサービスと高い企画力を武器に、多くの人気店を生み出してきました。
現在は、都内を中心に40店舗以上のレストランを運営。
お客様へ喜びと健康をお届けすること、ただ一筋の真摯な運営で、経済不況やデフレにも負けず事業を続けています。
応募方法
※お電話でのご応募は受けたまっておりません。
【 応募後の流れ 】
書類選考→面接(2～3回)→内定
連絡先住所
東京都港区南青山七丁目1番5号 コラム南青山8階
連絡先TEL
03-3407-0561
採用担当
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