【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給38万円〜45万円
【想定年収494万円〜585万円】
※試用期間6カ月（期間中：月給35万円以上）
※年齢・経験を考慮して優遇します
家族手当／インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
学歴不問
◎飲食店経験1年以上
◎経験よりも熱意や目指したい方向性を重視！
13:00〜24:00（シフト制）
└実働最大8時間／休憩2時間
※終電は考慮、勤務時間は相談可
終電考慮
月6〜8日休み（シフト制）
※月2回は日曜日休み♪
◆有給休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇／年末年始休暇
◆試用期間あり（6カ月／雇用形態は本採用時と同じ）
◆転居希望者は補助金応相談
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実／髪色自由／ひげOK
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝
【月給38万円～】料理長候補を募集！
創業12年の安定企業で共に経営していきませんか？
独立ノウハウまで学べる環境です◎
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝
【■■ 仕事内容 ■■】
『ワインと鴨鍋・鳥鍋 つがい』にて、料理長候補を募集します。
あなたには、調理から店舗管理まで幅広い業務をお任せする予定です。
具体的な業務は、仕込みやお肉のカット、串打ち、盛り付けなどです。
そのほか、仕入業務やスタッフの育成にも携わっていただきます。
あなたのスキルに合わせて丁寧にお教えするので、経験が浅い方もご安心ください。
将来的には、売上管理や商品開発、販促企画といったマネジメント業務にも挑戦できます。
当店は厳選食材を使った本格炭火焼鳥が自慢の、お洒落な完全予約制のお店です。
【■■ 当店で働くポイント ■■】
《1》創業12年の安定企業でキャリアUP！
当社は創業12年目を迎え、現在3店舗を運営する安定企業です。
業績は好調で、今後も出店のペースを加速させていく計画があります。
そのため店長などの新しいポストも続々と生まれており、キャリアアップの機会が豊富です。
あなたの「成長」や「待遇向上」を会社が全力でバックアップいたします！
《2》独立も目指せる！経営ノウハウ習得
盛り付けの技術や肉の知識はもちろん、メニュー開発まで深く追求できます。
将来的には店舗運営やマネジメント業務も学べるため、経営のノウハウが身につきます。
自分のお店を持ちたいという独立志向の方にも最適な環境です。
スキルアップを支える、充実した研修制度もご用意しています。
《3》月給38万円～！高水準の給与＆待遇
料理長候補は月給38万円～45万円からのスタートです。
想定年収は494万円～585万円と、業界でも高水準の給与をご用意しました。
年1回の昇給や業績賞与、売上インセンティブであなたの頑張りを正当に評価します。
家族手当や退職金制度なども整っており、転居を伴う方には補助金の相談も可能です。
【■■ こんな方にピッタリ ■■】
◆飲食店での実務経験が1年以上ある方
◆経験年数よりも、熱意や将来のビジョンを大切にしたい方
◆店舗マネジメントや経営のノウハウを学びたい方
◆調理技術をさらに磨き、スキルアップしたい方
◆将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方
◆会社の成長と共に、自分自身もステップアップしたい方
◆髪型・髪色・ヒゲなど、個性を活かして働きたい方
【■■ 最後にメッセージ ■■】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当社は「入社して良かった」と思っていただける会社を目指しています。
あなたの成長やキャリアプランの実現を、私たちが全力でサポートいたします！
若手からベテランまで、幅広い世代のスタッフが活躍中です。
少しでも気になった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
あなたと一緒に働ける日を、心より楽しみにしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週月曜日
運営：那ゆたや
オープン日：2020年11月10日
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝
【月6日or8日休み】でプライベートも大切にできます。
江坂の隠れ家で、ワンランク上の鍋とワインを学ぶ。
『つがい』を一緒に盛り上げていきませんか？
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝
◆ ワインと鍋料理を愉しむ、江坂の隠れ家 ◆
大阪・江坂に佇む、大人のための隠れ家的なお店。
それが、全席個室・完全予約制の鍋料理店『つがい』です。
コンセプトは「ワインと楽しむ鴨鍋・鳥鍋」。
上質な空間で、こだわりの料理をお客様に提供しています。
大阪メトロ「江坂駅」から徒歩5分と、通勤にも便利な立地です。
地域で人気の『うたた屋』の系列店なので、安定性も抜群ですよ。
◆ 自慢の鴨・鶏鍋と厳選ワインのマリアージュ ◆
看板メニューは、旬の食材をふんだんに使ったこだわりの鴨鍋や鶏鍋です。
その他にも、季節を感じられる多彩な和食メニューをご用意しています。
私たちのこだわりは、お料理と厳選したワインとの組み合わせです。
お客様には、その最高のペアリングを楽しんでいただいています。
特に「紀州鴨」を使った鴨しゃぶ鍋が人気ですよ。
◆ 全席個室。22席だけのプライベート空間 ◆
店内はすべて個室で、落ち着いた雰囲気が自慢です。
席数は22席と、こぢんまりとしたプライベート空間が広がります。
お客様一人ひとりに、丁寧なサービスを届けられる環境です。
客単価は8,000円から10,000円程度と、少し特別な価格帯です。
そのため、接待や記念日といった大切なシーンでご利用される方が多くいらっしゃいます。
完全予約制なので、急なご来店で慌ただしくなることもありません。
落ち着いて自分の仕事に集中できますよ。
◆ 向上心あふれる仲間が活躍中です ◆
現在は20代から30代のスタッフが中心となってお店を盛り上げています。
少人数ならではのチームワークの良さが自慢なんです。
お互いにしっかりとサポートし合いながら働いています。
「和食の調理スキルを極めたい」
「ワインの知識をもっと深めたい」
そんな向上心あふれるメンバーが集まる、刺激的な職場ですよ。
◆ 『つがい』で働く、5つのメリット ◆
・【月6日or8日休み】でプライベートの時間もしっかり確保できます。
・こだわりの鍋料理など、本格和食の専門スキルが身につきます。
・ソムリエ厳選のワインを扱うため、自然と知識が深まります。
・完全予約制の個室空間で、上質な接客スキルを習得できます。
・未経験から歓迎！あなたのスキルに合わせて活躍できる環境です。
◆ 未来の仲間へメッセージ ◆
お客様からいただく「美味しかった」「また来たい」という温かい言葉。
それが、私たちの何よりの原動力であり、仕事のやりがいです。
落ち着いた上質な空間で、お客様に最高の食体験をお届けしませんか。
あなたの経験や「やってみたい」という気持ちを、ここで活かしてください。
ご応募を心よりお待ちしております！
＝＝ 運営会社：うたた屋グループ ＝＝
運営しているのは、江坂で人気の居酒屋『うたた屋』などを手がける「うたた屋グループ」です。
地域に根ざした安定基盤のもと、安心して長く働ける環境をご用意しています。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
