独立希望者歓迎
正社員 月給33万円〜40万円
▼▽成果に応じた報酬制度▽▼
当社では、年収を維持しつつ、成果に応じて
賞与が支給される制度を導入しています。
今年の利益に基づいて分配する賞与の原資が
決まり、手当を含めた各社員の年収が決定します。
決して結果だけにとらわれず、その出た結果に
対してどれだけ貢献できているかの過程も評価。
社員一人ひとりの努力と成果をしっかりと評価し、
頑張った社員が報われる報酬制度を整えています。
【年収例】前職：飲食店長経験者
✅️1年目:月収33万円＋業績賞与(年収約430万円)
✅️2年目:月収38万円＋業績賞与(年収約500万円)
✅️5年目:月収45万円＋業績賞与(年収約600万円)
▼▽ ”好き"や"得意"を仕事に活かす▽▼
私たちは、一人ひとりの個性を尊重し、
「自分の長所を活かして、未来を一緒に創る」
ことを大切にしています。
✅️マネージャーを目指す女性店長(入社4年目28歳)
✅️メニューの開発・研究をする料理長(入社3年目27歳)
✅️広告・広報を兼任する女性スタッフ(入社3年目26歳)
✅️海外事業の展開に関わっていきたい(入社1年目24歳)
このように、年齢・社歴や、飲食経験に関係なく、
様々な形で活躍している20代スタッフがたくさんいます！
昇給あり
【対象となる方】
✅️飲食店で正社員として勤務経験のある方(2年以上)
✅️人を幸せにする、笑顔にする仕事がしたい
＜1つでも当てはまる方は、ぜひ！＞
◎将来、独立して自分のお店がもちたい
◎飲食業界、店舗経営のノウハウが学びたい
◎評価される環境で活躍したい
◎成長性、将来性のある企業で働きたい
◎いち早く上のポジションを狙いたい
ジャンルの垣根を越え、
沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します！
幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！
＜実働8H：シフト交代制＞
10:00～19:00
14:00～23:00
他、シフト等お気軽にご相談下さい。
★残業殆どなし(月20時間以内)
月8日or12日選択制
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別休暇
≪働きやすさ◎柔軟な勤務環境≫
⭕️ライフステージ合わせた働き方を実現⭕️
✅️月8日または12日の休日選択制
あなたのライフスタイルや働き方に
合わせて柔軟に選べます。
✅️土日の休日取得も可能
家族や友人との時間を大切にしたい方にも
嬉しい制度です。
⭕️有給取得率100％で安心して休める環境⭕️
✅️3連休・4連休の取得実績多数
多くの社員が長期の休暇を利用し、
リフレッシュしています。
✅️チームで支え合う体制
1店舗に3名体制を敷いているため、
安心して休暇を取得できます。
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
社員一人ひとりが「仕事もプライベートも
充実させながら、自分らしく働ける環境」を
提供することを大切にしています。
≪福利厚生の詳細≫
⭕️充実した金銭サポート⭕️
✅️昇給年1回
✅️残業手当支給
✅️社会保険完備
✅️交通費規定支給(3万円/月)
✅️役職手当
✅️食事補助
✅️大入り制度
⭕️働きやすい環境で、あなたの可能性を最大限に！⭕️
✅️制服貸与
✅️各種研修・勉強会
✅️社内レクリエーション
✅️毎年健康診断実施
✅️競合店舗視察会食
✅️誕生日休暇
✅️夏期冬期連休
✅️ライフサポート面談あり
⭕️成長を止めない！あなたを支える充実の制度⭕️
✅️残業手当
✅️子供扶養手当
✅️書籍購入制度
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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食を通じて価値を届け共に成長する
多彩なキャリアパスで、可能性を広げ
私たちと一緒に成長しませんか？
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当社は「旨い食事を通して多くの人が幸せになる
お手伝い」を信念に、飲食業を中心に展開しています。
社員一人ひとりの成長を重視し、充実した教育制度や
キャリアサポートを提供。地域に愛される店舗作りを
目指し、新鮮な食材やこだわりの調理法で、訪れる
お客様に「ちょっといいね」と思っていただける
サービスを提供しています。
今後海外も含めた新規出店に伴う組織拡大のため、
新しい人材を募集しています。あなたの「長所」を
最大限に活かせる環境で、飲食業界での成長と
自己実現を目指し、一緒にチャレンジしていきましょう。
≪お仕事内容≫
店長として接客・ホール・調理業務～スタッフ管理を
はじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。
具体的には・・・
●接客、調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上管理
●食材の品質管理、在庫管理
●販促施策のプランニング、実施
今後も当社では事業の拡大に併せ、社員の
更なる成長のステージを生みだしていきます！
自分の可能性と限界に挑戦し、バルカンパニーでしか
体験できない世界を楽しんでみませんか？
■□～ ここで働くポイント ～□■
◇★ スキルアップを実感！豊富な研修と挑戦の場 ★◇
⭕️成長を実感できる研修プログラム⭕️
当社では、あなたの成長を支えるための多彩な
研修プログラムを用意しています。
例えば、
✅️目標達成研修：チームで目標を達成す
たるめの実践的なスキルを学ぶ
✅️QSTASV＋I研修：接客や商品品質の基礎を
徹底し、プロフェッショナルを目指す
✅️リーダー育成プログラム：リーダーシップや
問題解決力を高め将来のキャリアを築く
これらの研修を通じて、あなたは成功体験を
積み重ね、責任感や自信を育むことができます。
⭕️毎月実施される研修でさらにスキルアップ⭕️
私たちの学びの環境は一過性ではありません。
今回ご紹介したプログラム以外にも、毎月異なる
テーマの研修が開催されます。内容は店舗運営の
基礎から、マネジメント、組織作りまで多岐に
わたります。継続的に学び、挑戦できる環境だから
こそ一歩ずつ確実に成長できるのです。
◇★ グループの力で広がる成長の可能性 ★◇
マーケティングのプロ集団と連携しながら
あなたの成長をサポートします。
⭕️集客のプロから学べる環境⭕️
グループ会社のGMAは、飲食店のWEB集客や
ブランディングを専門とする企業。現場の接客や
運営だけでなく、最新のマーケティング手法や
集客ノウハウにも触れることができます。これにより
店舗運営の枠を超えた視点を養うことが可能です。
✅️データ活用の実践: 店舗の売上や顧客動向を分析し、
集客施策に反映させる経験ができます。
✅️プロモーションの知識: Googleビジネス
プロフィールの最適化やMEO対策など、デジタル
集客の最前線で使われるスキルを身につけられます。
✅️最新のノウハウを共有: 毎月の研修だけでなく、
グループ全体で培った成功事例やノウハウを
学べる環境があります。
⭕️集客効果を実感する達成感⭕️
GMAとの連携により、店舗の集客が目に見えて向上する
成果を実感できます。自分が関わる店舗が多くの
お客様で賑わい、成長していく喜びを味わえるのは、
グループならではの魅力です。
◇★ 長所に合わせたキャリアプラン ★◇
同じ社員であっても、働く目的や、
将来のなりたい姿は人それぞれ。
一人一人の希望を叶えることができる多様な
キャリアパスをご用意しています。
≪キャリア例≫
①店舗スタッフ(一般社員)
②業務管理責任者
③店舗主任
④副店長
⑤料理長
⑥店長
⑦スーパー店長
⑧統括料理長
⑨業務推進マネージャー
⑩ブランドマネジャー
⑪メニュー開発責任者
⑫購買マネージャー
⑬店舗開発・設備管理責任者
⑭店舗営業統括部長
⑮人材開発統括部長
⑯店舗開発統括部長
⑰事業部長(海外事業部も含む)
店舗が増えるということは当然管理職も
増えていきます！！拡大中の今だからこそ
キャリアの可能性は無限にあります！！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社バルカンパニー
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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我々、長所発見主義
～ 関わる全ての長所を見つける ～
We discover the strengths of others
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GATEWING GROUPが目指していること
それは社内メンバー・お客様など、
当社に関わっていただける
全ての人々の長所を見つけ、
発展のお手伝いし続けることです。
短所を指摘し改善を試みることも
もちろん大切なことですが、
自身・自社の得意なことを活かし、
社会に必要とされる方が楽しくありませんか？
GATEWING GROUPは社内メンバーが
社会人として正しい考え方や行動を学び
人格を高めるための教育環境を整え、
長所を活かしイキイキと働くことができる
労働環境を創り続けることを第一としています。
▼▼▼代表メッセージ▼▼▼
数多くの求人の中から弊社にご興味を
持っていただき、ありがとうございます。
代表を務めます關です。
私たちはおかげさまで多くのお客様に支えられ、
順調に成長を続けています。
今後の新店舗オープンと既存店舗の
更なる発展を目指し、新たな仲間を
迎えるために今回の求人募集を行いました。
弊社の特徴は二つあります。
一つ目は、「ご入社いただいた方が将来にわたり
長く活躍できるように、充実した教育制度を
整えていること」です。
二つ目は、「人は長所を活かして仕事をした方が
成果も出やすく、やりがいを感じられるため、
各社員の長所を活かした配置や仕事の進め方を
していること」です。
これらの理念は私自身の経験に基づいています。
私自身、不器用で周りの同僚に劣等感を感じていた
時期がありました。しかし、当時の上司が私を
諦めずに教育し、私の長所を活かしてくれた
おかげで、自分でも驚くような成果を出すことが
できました。今の私があるのはそのおかげです。
弊社には優しく面倒見の良い先輩が揃っていますので、
安心してご入社いただけると思います。
ぜひ共に成長し素晴らしい未来を築いていきましょう。
あなたにお会いできることを楽しみにしています。
代表取締役 關 敏
▼▼▼メンバーのインタビューページ▼▼▼
【Instagram】※随時更新中♪
https://www.instagram.com/barcompany2012_recruit/reels/
【HP】
https://gwg-recruit.jp/member/
▼▼▼組織風土について▼▼▼
https://gwg-recruit.jp/culture/
▼▼▼バルカンパニーのコーポレートサイト▼▼▼
https://barcompany.co.jp/
【運営店舗】
●炭火ビストロ ゴーバル中野店
●炭火ビストロ ゴーバル高田馬場店
●炭火ビストロ ゴーバル 神保町店
●焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 神保町
●焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 飯田橋
●焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 門前仲町
●焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 高円寺
●イタリアン食堂 Ricco 21 門前仲町
●イタリアン食堂 Ricco 21 kagurazaka（2026年5月15日NewOpen）
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イタリアの伝統的な郷土料理と日本料理の
エッセンスが融合した新しいイタリアン
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当店では、伝統的なイタリアと日本の文化の融合から生まれた
「新たなる日伊の味わい」をコンセプトに、イタリアの各州の
郷土料理と新たな発見を通じて、イタリア文化に触れる
特別な場所を提供しています。
イタリアの20州を超える新たな出会いの場、第21の州という
メッセージを込めて「21」は生まれました。
≪こんなことが学べます≫
1. 伝統と革新の融合
伝統的なイタリアと日本の文化を融合させた
料理の創出方法。
イタリア各州の郷土料理と日本食材の
組み合わせによるメニューの知識。
2. 多彩な料理技術
パスタ、ピッツァ、肉料理といったイタリアンの基本から、
日本の食材を活かした創作料理まで幅広い技術。
3. ワインとドリンクの専門知識
欧州各地と日本の厳選されたワインに関する深い知識。
食事とのペアリングやテイスティングを提案する技術。
「21」は、あなたの情熱と創造性を活かせる場所です。
私たちと一緒に、訪れるすべてのお客様に特別な体験を
提供し、地域に愛される店を作り上げていきましょう。
