▼働きやすい理由＆魅力▼
✅完全週休2日制で月曜定休＋他1日✨
✅住宅手当や家族手当など福利厚生充実！
✅賞与年2回に退職金制度もあり安心！
✅姉妹店のジェラートが半額で楽しめる！
✅車通勤OK！無料の駐車場も完備！
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【業務内容】
恵庭市の人気イタリア料理店にて、キッチン業務を中心に店舗運営に携わっていただきます。
ナポリピッツァの調理や新メニュー開発、スタッフ育成など、経験を活かしてお店創りの中心メンバーとして活躍できる環境です。
▼ 具体的なお仕事 ▼
・郷土料理を中心とした一品料理やパスタの調理
・石窯でのナポリピッツァの調理および技術習得
・季節に合わせた新メニューの提案や開発
・店舗の清掃、発注業務などの運営管理
・後輩スタッフの教育やキッチン全体のマネジメント
＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞
1.「素材への圧倒的なこだわり」
→自社契約農家から仕入れる鮮度抜群の野菜を使用しています。本物の美味しさを自信を持ってお客様へ届けられる環境です。
2.「クリエイティブなお店づくり」
→単なる調理作業に留まらず、自分のアイデアを形にするメニュー開発に直接携われます。主体性が尊重される職場です。
3.「安定した正社員待遇」
→飲食業界では珍しい各種手当の充実や退職金制度があります。将来を見据えて、北海道の地で長く腰を据えて働けます。
将来的に身につけられるスキルや職位など：
最初は調理やサービスの基礎を固めていただきますが、将来的には店舗運営を担うリーダー候補としての活躍を期待しています。マネジメントや商品プロデュースに携わることで、食のスペシャリストとしてのキャリアを築くことが可能です。実績に応じて会社の中心メンバーとして、年収をさらに高めていくことも可能です！
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1日の仕事の流れ（キッチンスタッフ）
<早番例>
9:00｜出勤
材料の仕込み、生地練り、薪割りなど開店準備
11:00〜｜ランチタイム営業
ピッツァ・パスタ・前菜の調理
15:30〜17:00｜休憩（1時間〜）
しっかり休みます
17:00〜｜ディナータイム営業、仕込み
ランチとは違う構成・スピード感で調理
19:00頃｜退勤
一日の業務終了
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<遅番例>
13:00｜出勤・営業
ピッツァ・パスタ・前菜の調理
14:30〜｜清掃・仕込み
パン焼き、ランチ後の清掃や仕込み
15:30〜17:00｜休憩（1時間〜）
しっかり休みます
17:00〜｜営業
しっかり休んでディナーに備えます
20:00頃｜締め作業
清掃、仕込み確認、翌日の準備
22:00頃｜退勤
一日の業務終了
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※シフト・営業状況により前後する場合があります
※繁忙期は残業が発生することがあります
<勤務イメージ ※シフトによる>
８時間シフト制
イメージ | ※時期により残業あり
早 番 9:00〜18:00
通し番 11:00〜21:00
遅 番 13:00〜22:00
当店はイタリアの本場ナポリにある【真のナポリピッツァ協会】にて
北海道ではじめに認定を受けたナポリピッツァの石窯を構えたレストランです。
毎朝新鮮な食材を使い、旬に合わせたお料理を提供しております。
原料からこだわり抜かれたお料理と相性のいい素材を地元北海道や
本国イタリアから仕入れ使用しています。
＼こんな方を歓迎します／
○自ら考え行動できる方（「教えてもらう」よりも「自分で創り上げたい」意欲のある方）
○新しい取り組みに積極的に関われる方
○スタッフ教育・後輩指導の経験がある方（アルバイト・社員問わず）
○料理人としての経験を活かしつつ、新たにナポリピッツァの技術習得にも意欲のある方
○技術だけでなく、周囲と協力しながら厨房全体を良くしていける人材を求めています。
資格：調理師免許もしくは食品衛生責任者（なければ数年後取得意欲のある方）
※基本PC操作、PowerPoint、Excelなどの操作ができると尚
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
８時間シフト制 ※イメージ
☀️早 番 9:00〜18:00
⭐️通し番 11:00〜21:00
🌙遅 番 13:00〜22:00
※時期により残業あり
週休２日制
毎週月曜日は定休日のため完全お休み＋他1日
※正し祝日の場合は翌日に繰上げとなります
※土日は基本勤務日ですが、行事などによる休日は柔軟に対応しています。
☆年末年始 平均５日間休み
JR「恵庭駅」から徒歩８分
基本給：月給 25万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
月給制 25万円〜35万円
残業手当：残業時間に応じて別途支給
昇給年１回、業績賞与年２回(前年6月/12月)
各種社会保険完備、家族手当、住宅手当、
交通費規定支給、健康診断、食事補助、退職金制度
＜給与補足＞
※経験、能力、年齢などを考慮の上、規定により決定
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
【福利厚生】
・まかないあり
・交通費支給
・駐車場完備のため車通勤も可能
・社員割引⇨ジェラートなどカフェ部門の商品50%OFF
・住宅手当あり
・家族割引⇨従業員のご家族のお食事30%OFF
・制服(エプロン、キャップ、白衣など)貸与
・退職金制度あり
・インセンティブあり
・副業WワークOK
当店は、南イタリア料理を通じた“日常の中の特別”を目指すお店です。
素材の美味しさを大切にしながら、お客様との距離が近い調理・接客も重要な仕事のひとつ。
キッチンとホールが分断されていない、「つくる人の想いが、そのままお客様に届く」イタリア料理店です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
▼「応募画面へ行く」よりエントリー
▼送付内容を基に書類選考
▼オンラインカジュアル面談／１回（まずはお気軽にお越しください）
▼対面面接／1回（実施日程：要相談）
▼内定
疑問点等、何でも聞いて下さいね。
※要相談・・・最短入社日
【応募後の連絡】
選考の結果は、応募者全員に
1週間以内を目処にメールにて
ご連絡させていただきます。
