未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給24万円〜
■ボーナス・賞与あり
【給与モデル例】
・入社8年目／年収838万円（月給56万円＋賞与）
・入社3年目／年収580万円（月給40万円＋賞与）
ボーナス・賞与あり
未経験者歓迎
勤務時間9:30〜22時休憩あり
シフト制
働き方ご相談ください
週休2日制
年末年始休暇／月8日以上休み
■まかない・社割・食事補助あり
■社会保険完備
■髪型自由
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
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食べログ高評価！落ち着いた空間が広がる蕎麦処
調理からメニュー開発まで携わる正社員募集！
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■■ 調理からメニュー開発まで幅広くお任せします ■■
当店では、以下の業務を中心にお願いいたします。
・仕入れ、仕込み
・調理業務全般
・在庫管理
・新メニューの開発 など
さまざまな分野でアイデアを発揮できるため、料理人としての幅を大きく広げるチャンスに溢れた職場です◎
将来ご自身のお店を持ちたいという向上心をお持ちの方や、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方にぴったりですよ。
スタッフ同士のチームワークを大切にしながら、店舗運営のノウハウなど一生モノのスキルが身につく環境をご用意しています！
■■ こだわりの蕎麦と落ち着いた和モダン空間 ■■
当店は、名古屋城近くの堀川沿いに店を構えています。
戦前の綿屋の倉庫を改築し、開放的な吹き抜けのある広々とした店内へと生まれ変わりました☆
食べログで3.6以上の高評価を獲得しており、自慢のメニューは風味豊かな二八そばと十割そば。
全国から選りすぐった貴重なそば粉を独自の管理で鮮度高く保ち、その日に必要な分だけを石臼で挽いてお客様へ提供しています♪
ご来店されるのは心に【余裕のある方】が多く、客層が非常に良いのが特徴です。
■■ お客様と時間を共有するおもてなし ■■
客席から調理の様子が見える「オープンキッチン」を採用しています。
当店の接客は単に料理を運ぶだけではなく、お客様と同じ時間を共有することを大切にしています◎
とくに客単価が上がる夜の時間帯は、何度もお席へ足を運ぶ機会が増加。
その際も決して踏み込みすぎず、常に【適切な距離感】を保ちながら対応をお願いいたします！
■■ 働くスタッフのリアルな声 ■■
営業中は、正直忙しくなる時間帯もございます。
ですが、お客様から直接「おいしかった」という温かいお言葉をいただくと、満たされた気持ちになり「また頑張ろう」と思えますよ☆
入社時は仕事を覚えることに必死だったスタッフも、徐々にお客様との会話にやりがいを感じてイキイキと活躍中です！
■■ 充実の待遇で長期的な活躍を応援 ■■
スタッフに長く安心して働いてもらうため、お休みを増やして労働環境を見直しました。
現在は交替制シフトによる【週休2日制】を導入しており、しっかりリフレッシュできます◎
また、日々の頑張りは給与へダイレクトに反映！
直近2年間では【年に3回】の賞与支給実績があり、なかには【年収800万円以上】を得ているスタッフも在籍しています。
■■ 最後に求職者の皆様へ ■■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
歴史ある建物を活かした和モダンな空間で、上質な接客と本格的な調理スキルの両方を磨ける環境です。
「自身の腕を試したい」「ゆくゆくは独立したい」
といった熱意をお持ちの方にとって、当店での経験は必ず大きな財産になりますよ！
少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください。
面接であなたとお話しできることを、スタッフ一同楽しみにしております。
包丁さばき／盛り付け技術
客単価：2000円〜3000円
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日、月曜日
運営：有限会社谷屋
日曜定休／シニア・ミドル活躍
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＼週休2日制・賞与年3回の実績あり／
戦前の建物を改築した風情ある蕎麦処で
お店を支える正社員メンバーを募集します！
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＝＝ 食べログ高評価の『手打そば処 谷屋』 ＝＝
堀川沿い、名古屋城の近くに店を構える蕎麦処です。
もともと綿屋の倉庫だった戦前の建物を改築し、風情あるたたずまいを残して営業しています◎
食べログで3.6以上の高評価を獲得しており、連日多くのお客様で賑わう人気店です。
今回は、さらなる店舗の発展に向けて、ともにお店を作り上げてくださるスタッフを募集いたします！
＝＝ 空間・客層…すべてにこだわりあり ＝＝
■内観・雰囲気
赤茶色の屋根瓦に、木の温もりを感じる外観が特徴。
茶と黒を基調とした店内は、吹き抜けのある開放的で広々としたつくりです。
客席から調理場が見える「オープンキッチン」を採用しています♪
■客層の良さが自慢
心に【余裕のある方】が多くご来店されるため、店内は常に落ち着いた空間が広がっています。
お客様の層が非常に良く、上質なサービスや接客スキルが身につく環境ですよ☆
＝＝ 手間を惜しまない自慢の蕎麦 ＝＝
粗挽きで打った、風味と喉ごしが豊かな二八そばと十割そばを提供しています。
とくに十割そばは、名古屋近郊では希少となっており、当店の看板メニューの一つです。
そば粉は全国選りすぐりのものを調達し、年に一度しか取れない貴重な粉を独自の管理方法で鮮度高くキープ。
その日に必要な分だけを石臼で挽き、いつでも挽きたての味わいをお届けしています！
＝＝ 働きやすい環境づくりにも注力 ＝＝
スタッフに長く安心して働いてもらうため、労働環境を大きく見直しました。
現在は【週休2日制】（交替制シフト）を導入しており、オンオフのメリハリをつけて働けます♪
また、日々の頑張りはしっかりと給与で還元。
直近2年間では【年に3回】の賞与支給実績があり、なかには【年収800万円以上】を得ているスタッフも在籍しています！
確かな評価制度のもと、モチベーション高く業務に取り組める職場です◎
＝＝ 求職者の皆様へメッセージ ＝＝
当店の接客は、単に料理を運ぶだけでなく、お客様と「時間を共有する」おもてなしです。
とくに客単価が上がる夜の時間帯は、お席へ伺う回数が増加します。
決して踏み込みすぎず、常に【適切な距離感】を保った対応をお願いいたします。
営業中は、忙しくなる時間帯も正直ございます。
ですが、オープンキッチン越しにお客様から直接「おいしかった」という温かいお言葉をいただくと、心が満たされてやりがいもアップ！
「また明日も頑張ろう」という前向きな原動力に繋がりますよ。
未経験から挑戦したい方も、飲食店での経験がある方も大歓迎です。
あなたのご応募を心よりお待ちしております！
