長崎スタジアムシティ内のホテル「スタジアムシティホテル長崎」のフレンチレストラン「LES CINQS SENS（レ・サンクサンス）」または会員制のフレンチレストランにおいて、料理長・副料理長候補としての業務をお任せします。
★「LES CINQS SENS」は、海外で経験を積んだ二人のシェフが手掛けるモダンフレンチレストラン。五感で楽しむ飲食体験をお客様へ提供し、ミシュランの星獲得を目指します。
«業務詳細»
・調理、仕込みなど
・メニュー企画、開発
・在庫管理、発注業務
・食材等の仕入れ先の検討、決定
・調理スタッフの育成、教育指導
■スタジアムシティホテル長崎について
サッカースタジアムに併設する、日本初のサッカースタジアムビューホテルです。
「スタジアムに泊まる」特別感、夜景をはじめとする名浅木ならではの景観を楽しむことができます。
ホテル内には多様なエンターテインメントも充実。スタジアムの熱狂と感動を体感しながら体をととのえるプール＆サウナ、長崎の食材を堪能できるレストラン、長崎の夜景とつながるライブレストランなどが揃います。
長崎にこれまでになかった“ワクワク”に出会える、体験型ホテルの実現を目指します。
シフト制
主婦・主夫歓迎
学歴不問
資格不問
«必須要件»
・飲食店で副料理長以上の経験がある方
・フレンチレストランで5年以上の経験がある方
«歓迎要件»
・レストランでのメニュー開発の経験がある方
・ミシュランの星付きレストランでの調理経験がある方
≪シフト制≫
10:00～23:00の内、実働8時間／休憩1時間
■年間休日120日以上（週休2日制・シフト制）
※夏季休日（7〜9月に取得）・年末年始休日（12〜翌1月に取得）含む
※リフレッシュ休暇として有休取得推奨日あり
■育児・介護休業制度
■育児・介護短時間勤務制度
■有給休暇（入社後半年経過後10日～）
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
平均残業時間：1ヶ月あたり20時間0分
平均所定労働時間：1ヶ月あたり163時間
シフト制
有給休暇
育児休暇
産前産後休暇
年間休日120日以上
株式会社リージョナルフーズ長崎/japa
〒850-0046
長崎県
長崎市幸町7-1
長崎スタジアムシティ内
※最寄駅: JR長崎駅から徒歩10分
月給 247,300円~336,100円
※月給の下限額は、大卒相当の額面です。経歴を考慮の上、当社規定により決定します。
※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。
■残業代別途全額支給
■月給制
■昇給年1回
■賞与年2回
■モデル年収例
ジャパネットグループでは、それぞれの役割や成長への期待に対し“ステージ制”を導入しています。 年齢や社歴に関係なく、各人の職能や業務範囲に応じた等級を設定することで公平な評価を目指しています。 また、努力して成長した人材は若手でも積極的に登用し、管理職として活躍できる環境を整えています。
・27歳：432万
・35歳：460万
・シニア：708万
※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。
固定残業代の有無：なし
規定支給
昇給あり
制服あり
社会保険あり
賞与あり
資格取得支援制度
残業手当
家族手当
研修あり
あり（屋内禁煙）
①正式エントリー
応募受付メール内のURLより弊社採用HPへお進みいただき、応募書類と約1分間の自己PR動画のご提出にて正式なご応募となります。
※ご応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はいたしません。
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②選考会へのご参加
WEBにて実施いたします
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③面接(1～2回)
面接日はご相談に応じます。ご希望を最大限考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。
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④内定・条件面談
入社日はご相談に応じます。条件面談はご不明点をクリアにする場として実施させていただきます。
ご提供いただいた個人情報は、採用選考及び結果等の通知・連絡の為に利用いたします。
それ以外の利用目的または法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はいたしません。
＼当社ならではのユニークな福利厚生あり／
■社員販売制度（テレビショッピングやECサイトで紹介している商品が社員価格で購入可）
■自社理解ポイント（ジャパネットの各サービスで利用可能なポイントを支給）
■ランチ補助制度（長崎スタジアムシティで使える5,000円分のスタPAYを毎月付与）
■ハピめし（誕生月にケーキやお酒のお土産や特別感のあるディナーなどが無料で楽しめる）
■慶事お祝いカタログ（結婚・出産・入学などご自身やご家族のお祝いに商品カタログをプレゼント）
■スポーツ観戦チケットを抽選でプレゼント
＼その他の福利厚生も充実しています／
■社会保険完備（健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金）
■時間外手当（1分単位で支給）
■通勤手当（上限50,000円／月 ※公共交通機関の場合）
■家族手当（家族を扶養に入れる場合→配偶者：5,000円／子ども1人当り：10,000円／要介護の方：15,000円）
■地域手当（20,000円／月 ※東京のみ）
■役職手当
■特別資格手当（弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他）
■確定拠出年金制度
■定期健康診断（がん検診や婦人科健診などオプション検診受診可能）
■社内研修（職種別研修・階層別研修・チューター制度 他）
■社内研修旅行（入社2年目以降 ※2年に1回）
■社内図書コーナー
料理人・調理スタッフ
シフト制
定めなし
https://corporate.japanet.co.jp/recruit/
2026年06月11日
