独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜50万円
固定残業時間（トータル）72時間/月
残業代 12万3000円 〜 17万6000円
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
※前職の給与を考慮します
※最大2ヶ月間の研修を経て経験や能力を考慮します
▼日々の頑張りは給与で還元します！
・昇給（年2回）
・業績連動での賞与
▼ライフステージに変化があっても安心です！
・永年勤続報奨制度
…5年（3万円）、10年（10万円）、20年（15万円）、30年（20万円）の節目で報奨
・慶弔金
・結婚・出産祝い金
・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり）
《 給与例 》
・未経験者：月給25万円〜
・パスタ場担当レベル：月給26万円〜
・メイン場担当レベル：月給27万円〜
・スーシェフ：月給30〜40万円
◎経験年数ではなく、何ができるかで給与を決定します
◎若い方にもチャンスがありますよ！
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
【 こんな方に来てほしいです！ 】
難しいことも細かいことも言いません！
★☆食べることが好き！
★☆料理が好き！
★☆自分発信のオリジナルメニュー開発に興味がある方
そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を創っていきたいです♪
※資格は必要ありません。
9：00～22：00（休憩あり）
※上記時間内でシフト制
■月8日
▼有給休暇
▼慶弔休暇
▼産前産後休暇
▼育児休暇
▼介護休暇
産休・育休／月8日以上休み
◆研修制度
◆住宅手当
◆独立支援制度
◆従業員持株会
◆定期健診
◆U・Iターン支援
◆定期懇親会
◆バースデーチケット（バルニバービグループで使えるお食事券 1 万円と宿泊 50％割引チケット）
◆海外研修制度
◆食事会制度
→店舗責任者は、交流や勉強を兼ねた食事会を経費範囲内で開催可能（月1回）
◆報奨金制度
→四半期ごとの店舗利益予算を達成することで、対象者に報奨金を支給
◆リンパマッサージ（希望者のみ）
→近隣店舗のSAKIAにて月1回15分の施術を無料で受けていただけます
海外研修／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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☆★オープニングスタッフ追加募集中★☆
住宅支援制度あり◎
すでに、家族で移住したスタッフもおります！
現地視察希望者歓迎！希望者は事前にご連絡ください！
現地スタッフがプロジェクトのご案内をいたします。
地方から参加の方には宿泊先もご用意いたします！
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【 仕事内容 】
調理全般のお仕事をお願いいたします！
料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。
食材の良さを最大限表現できるような料理を一緒に創っていきましょう！
今回はオープニング追加募集になるため、メニュー開発を独自に行っていただきます！
業務に慣れながら、少しずつメニュー開発や部下の育成などに積極的に携わってほしいと思います。
◎「お客様に喜ばれるためにどうしたらよいか？」と考えられる！
◎ほかの人にはない“自分らしさ”を1つでも持っている！
そんな強みをいかして、料理作りに取り組んでくださる方を歓迎します。
＼＼遠方にお住まいの方も安心◎住宅手当あり！／／
「興味はあるけれど、淡路島で働くのはちょっと大変かも…」そんな思いを抱かれた方、心配ご無用！
■快適な寮を完備！
勤務先の通勤圏内に、男性寮・女性寮があります。
寮がある場所から勤務先まで車が必要ですが、すでに住み始めているメンバーも◎
「今すぐ車が用意できない」という方は、先輩スタッフに乗せてもらうこともできます！
※バス通勤も可能
■最大25万円！家賃補助あり
寮を利用するのではなく、自分で好きな住居を決めることもできます。
その際にかかる費用は、最大で25万円まで補助します。
「寮での共同生活より一人で住みたい」という方は、こちらの制度を利用してください！
上記のうち、どちらか１つを選んでいただけます。
「慣れない土地で一人暮らしは不安…」という方には、寮がオススメ！
頼れる先輩スタッフとひとつ屋根の下で暮らせるので、何かと心強いですよ。
★☆★☆ここが魅力☆★★☆
★その①：メニューもコンセプトも現場スタッフが決める！
食材は“地産地消”をベースにしており、直接農家さんから仕入れています！
日々の仕入れ状況により、メニューが変わることもあり仲間と考え、意見交換しながら創り上げていきます◎
既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます！
素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法が身に付きます♪
★その②：オープニングスタッフとして活躍するチャンス！
最新スポットの立ち上げスタッフとして働けるのは今だけ！
大変なこともたくさんありますが、スタッフみんなで創り上げる楽しさややりがいは格別です。
何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルがない中で創り上げていく」という事を楽しめる人は大歓迎！
当社での経験があなたをより大きく成長させることと思います。
あなたの個性をバルニバービで発揮しませんか？
盛り付け技術／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：2000円〜3000円
席数：100席以上
運営：株式会社バルニバービ
オープン日：2022年08月
学歴不問
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基盤がしっかりしているからこそ、新たな挑戦ができる！
スタッフの“なりたい自分”を全力で応援しています
活躍できるフィールドは盛りだくさん！Iターン・Uターンの方も大歓迎です！
淡路島の西海岸、地方創生プロジェクトの一環として、
一緒に飲食を通して「ワクワク」を創っていきませんか？
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★☆★『Frogs FARM』とは★☆★
2600㎡の芝生エリアの広大な敷地の中でピクニック気分を味わい、テイクアウトなどをして食事を楽しむ空間です。
潜在的な魅力あふれる淡路島において、レストランや宿泊施設をはじめ、
グランピング施設やバーなどナイトライフも充実したコンテンツがあり、
島全体の地方創再生を視野にいれた統合的なエリア開発を目指します！
▼▼ 飲食以外のサービス＆スポットも！ ▼▼
◎小学校を活かして教育の場へ！
料理体験教室や子どもに読ませたい本の図書館など…。
アカデミックな匂いを受け継ぎ、さらに発展させるシステムづくりを構築しました！
★こんなくつろぎの空間を提供しています！
瀬戸内海を眺めながら都会の喧騒を忘れて、家族や仲間、ペットと一緒にくつろぎのひとときを過ごせる空間を提供しています♪
夕暮れ時には、地平線へ沈む太陽と、水面にうつる色とりどりのサンセットに心が打たれること間違いなしです☆
▼こんなコンテンツを展開しています！
＊BBQガーデン
＊イタリアンレストラン
＊ハンバーガー・レモネード・お寿司屋・ラーメン
＊パン・アイスのテイクアウト
＊ホテル・グランピング・コテージなどの宿泊施設
～☆ モットーは「地産地消」 ☆～
淡路島の農家様・生産者様と連携。
島の名産を使ったメニューや季節のフルーツを使ったスイーツなど…。
あなた発信のオリジナルメニューを開発するチャンスもありますよ！
地元の方とも交流の機会があり、食を通じて「人」の温かみも感じられます。
淡路島の資源を余すことなく活かし、地域の魅力を最大限発信していきましょう！
＼＼若手スタッフが活躍中！ ／／
当社では、若手スタッフがイキイキと活躍しています。
「淡路島が好きだから」というシンプルな理由から、若干19歳で正社員になった方も！
フレッシュな感性を活かしながら、みなさんチームワークを大切に楽しく働いています。
～☆ 働くスタッフのナマの声をご紹介 ☆～
淡路島エリアの取締役へ4つの質問をしました！
Q1「どうしてバルニバービに入社したのですか？」
寿司屋でアルバイトをしていたことから、飲食店で働きたいと思っていました。
そして調理の世界で働くうちに、地元に戻って定食屋をやりたいと考えるように。
それには接客やドリンクなどホールの知識も付けたい思っていたところ、バルニバービに出会い入社しました。
Q2「勤務地である淡路島はどんな島ですか？」
入社後、地域創生プロジェクトの初期メンバーとして誘われて、以前から興味のあった淡路島に行くことにしました。
山と海に囲まれている自然豊かなところ。ですが、離れ小島ではないので都会に行こうと思えば行けるところです。
正直、最初は淡路島暮らしがここまで長くなるとは思っていませんでした。
でも今は淡路島の魅力に惹かれ、これからもここで暮らしたいと思っています。
Q3「島での生活について教えてください」
休日は海でSUP（スタンドアップパドルボード）をしたり、同僚と出かけたり。
基本的には自然と共存していますね。
淡路島はご飯も美味しく、人も優しいので、何も不自由なく生活できていますよ。
Q4「将来の夢やビジョンを教えてください」
この会社でこれからも、さまざまな技術や経験を積んでいきたいです。
退職する年齢になったら、嫁と一緒にこじんまりとしたお店を開きたいなと思っています。
【運営会社：株式会社バルニバービオーガスト】
★☆★☆ バルニバービはここが魅力！！ ☆★☆★
●その①：実は全国90店舗以上を展開する上場企業。
●その②：2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場！
●その③：それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営。
●その④：一人一人の思いが一つのお店を創り上げています。
●その⑤：労働環境がしっかりしているため、労務もしっかりしています。
＼＼コロナ禍でも安定収益あり／／
ボトムアップ式の経営スタイルを採用している当社。
従業員全員で経営戦略を立て、コロナ禍に立ち向かいました。
テイクアウトやデリバリー事業をいち早くスタートさせ、今もなお進化を続けています。
飲食業界が苦境に立たされるなか、当社の業績は順調！
今後も一人ひとりの意見を大切にする会社であり続けます。
★☆『BE I WANNA BE BY EAT!』
飲食を通して、なりたい自分になる☆★
これは我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではやる気さえあればチャンスもあるし、ステップアップもできる！
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる！
想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
★☆★☆ バルニバービのこだわり ☆★☆★
▼流行は追わず本物にこだわります。
トレンドは移ろいでいくもの。当社は100年も200年も愛される本物を目指しています！
▼既製品はほとんど使用なし
お店でイチから創るのでスキルアップは必ずできる環境です！
▼会社が決めたマニュアルはなし!!
お店で働くスタッフみんなで一番良いやり方を出し合い、お客様の最高な時間を創ります！
