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『接客が好き』──
その気持ちを、誇れるキャリアに。
あなたの接客力を“価値ある武器”に変える、
明確なキャリアと学べる環境があります。
【ポストが増え続ける成長企業】
【接客を評価する“人軸”の組織】
【制度も文化も“つくる側”に】
これからの飲食キャリア、
ただの「サービス係」で終わらせたく
ないなら、私たちと一緒に
一歩踏み出してみませんか？
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■□ ここで得られるスキル・経験 □■
● 顧客対応を通じたマーケティング感覚
● 接客力を軸にした店舗運営スキル
● 売上・客単価を意識したサービス視点
● 店舗課題を見つけ、改善につなげる力
● 教育・育成に関わるマネジメント経験
≪会社紹介≫
株式会社THANは京都を中心に40店舗以上を
展開。”原価ビストロチーズプラス” ”sinoa”
”KIMURAYA”など、19ブランドを展開し、
現在も年間5店舗ペースで出店中。
■ 直近の動き ■
● 関東進出スタート（今月実績）
● FC／新業態の開発加速中
● IPO（株式上場）に向けた組織体制構築中
だからこそ、今、
ホールスタッフに求められているのは
「接客」だけではなく「提案」と「成長」。
お店の未来を一緒につくる
“コアメンバー候補”としての役割です。
≪お仕事内容≫
接客・サービス業務を中心に、
店舗運営全般にも徐々に関わっていきます。
お客様の満足を超えた「感動」を生む、
接客力とホスピタリティを磨いてください。
具体的には・・・
● 来店時のご案内・オーダー・料理提供
● アルバイト指導や育成のサポート
● 店内オペレーション・雰囲気づくり
● 売上向上に向けた改善提案
● メニューやサービス内容のフィードバック
段階的にスキルを広げ、
ゆくゆくは店長・マネージャーとして
店舗づくり・ブランドづくりにも
挑戦可能です。
■□～ここで働くポイント紹介！～□■
◇★接客から“戦略”が学べる環境★◇
接客対応をこなすだけでなく、
現場から得られる情報をヒントに、集客や
サービス改善のアイデアを提案できます。
たとえば──
「立地に合わせて客層別メニューを展開」
「SNS投稿に合った映える提供演出を導入」
そんな発信がブランド戦略に活かされます。
❏ 現場発信による販促・メニュー提案
❏ お客様の声から得るマーケティング視点
❏ 接客品質の標準化・仕組みづくり
「気づき」を「変化」に変える、
そんな動きができるポジションです。
◇★学び続けられる教育体制★◇
THANでは接客・サービスにおいても
体系的な教育の機会を整備中。
階層別の研修や外部講座への参加を通じて、
個人の成長を会社が支援します。
❏ 月1回の全社員会議でのPL共有
❏ アルバイト育成・評価制度の構築経験
❏ 外部研修（マーケ・SNS）への参加機会
知識やスキルをアップデートし続ける、
“学びの文化”が根づいています。
◇★未来を一緒に創る成長フェーズ★◇
THANは現在、IPOを見据えた変革期。
組織も制度も、まだ完成形ではありません。
だからこそ、ホールスタッフであっても、
会社づくりに関われるチャンスがあります。
❏ 入社半年で昇給・昇格する例も多数
❏ 店長・本部職へのキャリアアップ
❏ 年齢・社歴より行動と成果を評価
あなたの挑戦が、
次の“当たり前”をつくります。
◇★キャリアを広げるステージがある★◇
THANには、ホールスタッフの先に、
さまざまなキャリアステップがあります。
店舗運営・商品開発・バイヤー・FC展開、
挑戦の場はあなた次第。
≪入社後のキャリアプラン例≫
① ホールスタッフ
② 店長
③ マネージャー
④ 商品開発・企画
⑤ バイヤー・業態開発
⑥ 営業本部・経営企画
⑦ FC展開
⑧ 独立開業（支援制度あり）
「接客が好き」から始まるキャリアが、
“飲食の未来をつくる仕事”に変わる──
そんな一歩を、私たちと一緒に
ここから踏み出してみませんか？
●飲食店で調理経験のある方
※アルバイト含む
※ジャンル・年数不問
【こんな方を歓迎します】
❏ お客様を喜ばせるのが好きな方
❏ 協力しながら目標に向かえる方
❏ 気づきを行動に変えられる方
❏ 数字や仕組みにも興味をお持ちの方
❏ 成長企業でステップアップしたい方
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人が育つ飲食を、本気でやっている会社です
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私たちは、飲食を
「料理やサービスを提供する仕事」だけで
終わらせたいとは考えていません。
現場で人が育ち、その人が次のステージへ
進んでいくこと。そこまで含めて、
“人が主役の飲食”を目指しています。
京都を拠点とする企業として、
ジョブパーク（公的就職支援機関）や
教育委員会、ハローワーク、産業支援課
など、行政や教育機関との連携も
積極的に推進。
高校生・大学生を対象に、
採用・育成領域の人事インターンも
受け入れ、「働く」を学ぶ場としての
飲食店を本気でつくっています。
売上や効率を追うだけで終わらない。
人が育ち、挑戦し、次の景色を見にいける。
そんなプロセスを大切にしている会社です。
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制度ではなく、自分でつくるキャリア
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当社が大切にしているのは、
年齢やこれまでの経歴で可能性を
決めつけないこと。
経験の有無に関係なく、
「こうしたい」「やってみたい」という
想いがあれば、誰もが自分のアイデアを
形にできる環境があります。
実際に、こんな挑戦が生まれています
«入社3年目・25歳女性»
❏ 新ブランドをプロデュース ❏
自社のInstagram運用を担当していた
経験から、「もっとこうした方が良くなる」
という視点で新業態のアイデアを
企画書にまとめて提案。
その想いが採用され、現在は新ブランドの
責任者として活躍しています。
年齢や社歴ではなく、考え抜いたアイデアと
行動が評価された例です。
«入社1年目・元保育士（32歳女性）»
❏ 既存店舗の業態変更に挑戦 ❏
飲食未経験で入社した元保育士の社員が、
魚をメインにした居酒屋業態を何度も提案。
経歴にとらわれることなくアイデアが
採用され、実際に業態変更として
取り入れられました。
”これまでの経験”より、”何を考え、
どう動いたか”を見ている会社です。
正解が決まった仕事をこなすよりも、
自分で考え、提案し、挑戦すること。
その積み重ねこそが、
人を成長させると考えています。
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
10:30 ～ 24:00
※上記時間帯のシフト制（休憩あり）
※電車通勤の方は、終電時間の考慮をいたします
★最大5連休の取得も相談可能★
❏ 月8日休み／シフト制
└繁忙期や新規出店のタイミングなど、
状況により変動する場合があります。
❏ 有給休暇（残日数はしっかり管理）
❏ 慶弔休暇
★ライフステージに合わせた働き方★
現場には「時短制度」という固定の枠は
ありませんが、事情に応じてシフトを
柔軟に調整する運用をしています。
❏ 事情を聞いた上で、シフト調整を相談
❏ 連休の取得も、状況に応じて調整可能
❏ 店舗内だけで難しい場合は、エリアで
ヘルプし合いながら調整することも
本部職はさらに柔軟な働き方の例もー
❏ お子さんのお迎え時間に合わせて退社
→ 帰宅後リモートに切り替えるケース
❏ 曜日限定で勤務時間を短くする調整
❏ 時短社員としての契約形態
→ 勤務時間に合わせた給与設計
また、産休・育休後も
現場復帰だけに限らず、状況や適性に
応じて、本部業務（SNSマーケなど）へ
配置転換した例もあります。
阪急桂駅徒歩１分
基本給：月給 28万円 〜 33万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
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『売上は、可能な限り社員に還元する』
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当社では、出店時の初期投資や仕入れ、
広告宣伝費など、ボリュームの大きい
コストを徹底的に管理しています。
ただコストを削るのではなく、
最小限の投資で売上を最大化する
仕組みをつくり、生まれた利益を、
できる限り社員へ還元する。
それが私たちの基本スタンスです。
その結果、まだ大きな組織では
ありませんが、年収1,000万円クラスの
社員を複数名輩出してきました。
年齢や社歴に関係なく、”任されている
役割”と”出した結果”が、そのまま
待遇に反映されている実績があります。
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『世界一速い昇進も夢ではありません』
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入社から短期間で、昇給・昇格を
果たしている社員が多いのも
当社の特徴です。
実際に、
❏入社2年目:年収800万円(マネージャー)
❏入社3年目:年収650万円(料理長)
❏入社1年目:年収570万円(店長)
といった実績があります。
また、最年少女性店長は24歳。
同世代・同役職帯でも、月給35万円を
手にしている社員もいます。
経験やスキルだけで判断するのではなく
意欲と結果、そして任されている責任の
大きさを何より重視している環境です。
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賞与・表彰制度について（実績ベース）
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賞与は決算期（3月）にあわせて支給。
対象期間は4月から翌3月まで。
店舗評価制度に基づき、支給月数が
決まる仕組みです。
実績として、
年間で100万円以上の賞与を受け取った
社員もいます。在籍期間が短い場合でも
一定の評価に応じた支給が行われた
ケースがあります。
※評価・在籍状況により異なります
また、上期／下期の年2回、
12月にはランキング戦などで
表彰の機会を設けています。
❏ 10部門以上の表彰
❏ 1タイトルで10万円の支給例
❏ 複数受賞により50万円獲得した例も
店長だけでなく、料理長や
マネージャーなど、役割に応じて
表彰対象になる仕組みです。
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キャリアモデル（一例）
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● 財務責任者（26歳） 年収1,000万円
● 営業第一部長（26歳） 年収1,000万円
● 最年少女性店長（24歳） 月給35万円
当社では、社歴や年齢にとらわれる
ことなく、やる気・実績・任される
責任に応じて、給与やポストを
決めています。
制度に守られる環境ではありませんが、
その分、結果を出した人には、
きちんとリターンが返ってくる会社です。
【福利厚生】
■□ “成長企業ならでは”の充実度 □■
◎ 昇給・評価は“結果＋意欲”で反映
❏ 入社半年で90%以上が昇給・昇格
❏ 決算賞与支給(評価制度に基づく)
❏ 年3回の表彰制度(最大50万円の実績)
❏ 表彰対象は店長以外も含む10部門以上
◎ 安心して働ける勤務環境
❏ 残業超過にならないよう是正を推進中
❏ 勤怠は実打刻で管理
❏ 交通費全額支給(社内規定あり)
❏ 住宅手当・家族手当
❏ 社員紹介制度あり(最大3万円支給)
❏ 入社時に食事券支給
└家族・友人との利用可能
◎ キャリアとスキルの成長支援も多数
❏ 店長・幹部向けに階層別研修を実施
❏ 店長会議でPLや目標管理について共有
❏ 外部研修も意欲次第で参加可能
❏ 商品開発・業態開発など参加機会あり
❏ 資格取得支援あり
└“手を挙げて掴む”スタイル(都度相談)
