履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1400円〜1600円
▼面接は、平日の14時～16時半の間で面接が可能です！
また面接所要時間はだいたい30分前後、アルバイトは履歴書不要です。
※上記以外の時間帯をご希望の場合は、日程によって調整可能です。まずはお気軽にご応募ください。
資格手当・スキル手当／昇給あり／交通費全額支給
＼女性スタッフ・主婦、フリーターさんも活躍中！／
アルバイトの半分以上は女性スタッフです◎
飲食店での勤務経験がある方を歓迎します
未経験でもOKです！
※唎酒師または酒匠などの資格所持者を優遇いたします
For foreign nationals, all of the following skills are mandatory
・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa.
・Japanese language proficiency level N2 or higher.
・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test.
週3日～
通し勤務可能な方：11時～ 遅くても22時半まで
ディナーのみ勤務：17時又は18時～遅くても22時半まで
終電考慮
◎希望シフト制
（週3日～OK）
◎美味しいまかない付き
◎社員登用制度あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎唎酒師の資格取得費を半額補助
資格取得支援／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
◇◆大人の街・銀座で働きながらスキルアップ！
北信越直送の旬の食材を提供するホールスタッフ◆◇
お客さまのご案内からお会計までの接客業務全般をお願いします。
未経験の方には先輩スタッフが丁寧に教えますのでご安心ください。
経験がある方は遠慮せず、持っている力をどんどん発揮してください！
★方舟グループ内でも日本酒の品揃えは随一！
レアな高級酒が試飲できることも…
日本酒に興味がある方にはあらゆる知識を教えていきます。
唎酒師のスタッフもいますので気軽に聞いてくださいね。
★こんな方にピッタリ★
●銀座の高級店で接客技術を高めたい
●人間関係の良いお店で働きたい
●お客さま第一主義のお店で働きたい
●北陸・信越出身、もしくは興味がある
お客さま第一のサービスを心がけながら、元気にお店を盛り上げています！
毎日を楽しみながら一緒に働きませんか♪
アルバイト面接は履歴書不要です。
面接時は手ぶら、普段着でお越しください。
ご応募をお待ちしています！
【先輩スタッフの声】
■Bさん：アルバイト入社⇒正社員の調理スタッフとして活躍中
「北信越地方の四季折々のメニューに自分も携わってみたい」
「実際店舗で食事をしたら、接客が良かった」と入社。
最初はホール業務から教わり、その後は調理業務に従事しています。
「ひとつひとつの作業の意味を丁寧に教えてもらったことが印象に残っています」
Bさんが思う『株式会社セオリー』の魅力★
▼半年前、1年前の自分と比べ、確実に技術が上がっている実感が得られる
▼日々サポートがあり、上司からアドバイスをもらえる
▼休日をしっかり取得できるため、仕事もプライベートも充実
▼調理やサービス面だけでなく、店舗運営に関しても社内で共有がある
▼経営面もしっかり学べるので、自分の夢の実現に一歩ずつ近づける
盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：年末年始
運営：株式会社セオリー
オープン日：2012年10月01日
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場
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★独立のためにスキルを磨きたい
★お金を貯めたいから待遇も重視！
そんな独立希望者さんに朗報◎
和食の技術力アップ＆唎酒師の資格取得が可能♪
《独立支援充実》で過去実績は10名以上！
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●━…『銀座方舟 大吟醸しずく店』…━●
北信越地方の新鮮食材を使った日本料理と銘柄地酒を楽しんでいただくお店。
本格的な和食の技術を持つ調理スタッフと唎酒師のサービススタッフによる上質なサービスで、おもてなししています！
～ コンセプトは「各地方の本当に美味しい料理とお酒を味わっていただく」 ～
＜産地直送の素材にこだわった料理＞
地元の業者さんたちから直送される、鮮魚や季節の野菜など地域の恵みを使用します。
野菜はその土地に根付いた珍しい「地方野菜」を使用し、それらの価値の浸透に努めています。
魚は店内に活魚水槽を設置し、注文をいただいてからさばくので、いつでも新鮮な状態でご提供◎
お刺身や各種逸品料理から〆の氷見うどんなど、豊富な郷土料理を提供しています。
＜日本酒蔵とお客さまを繋げる＞
日本酒は常備50種類以上！
唎酒師厳選の日本酒を、料理と一緒に楽しんでいただいています。
決まっているエリア内であれば、これまで交流がなかった酒蔵とも取引ができます！
新たな仕入れルートの開発にも挑戦できますよ。
～ 仕事の自由度が高い＆裁量が大きい！ ～
コンセプト内であれば、自由にメニュー開発などをしてOK◎
毎月メインで使用する食材が決まっているので、それをもとに新たなメニューを考案してください★
日本酒とのマリアージュを考えながら、オリジナルの料理を生み出していきましょう。
＼スタッフ定着率の高さが自慢／
中途で入社し、当社でキャリアを積んで活躍しているスタッフがほとんど！
料理長クラスは40～50代が活躍しており、一般社員は20～30代が多数活躍中です！
幅広い年齢層のスタッフが、それぞれの目標に向かって切磋琢磨しています。
最長で10年超在籍しているスタッフがおり、アルバイトスタッフから社員に昇格したスタッフも多数。
社員・アルバイトの垣根なく、風通しが良い職場のため、定着率が高いことが自慢です♪
【 運営会社：株式会社セオリー 】
1）新潟・富山・石川・福井・長野の食と酒をコンセプトとした和食店を展開する飲食事業
2）北信越の銘酒や伝統工芸品である酒器などを販売するEC事業
3）北信越の特産品や銘菓、銘酒、雑貨などを販売する物販事業
上記の《3つの柱》からなる企業です。
＋＋ 会社としての想い ＋＋
●私たちはスローフードカンパニーです
「ファストフードのように大量生産大量消費のニーズを満たすのでなく、スローな時間軸で育まれる食の魅力をより多くの人たちに伝えたい…」
そんな考えのもと、地に足のついた経営をおこなっています。
現代社会が抱える諸問題により、少量生産・地場消費の質のいい食材は年々減り続け、古き良き日本文化の伝承者も少なくなりました。
そこで私たちがその伝承者になり、国酒である日本酒や少量生産食材の素晴らしさを次世代に伝えていきたいと思っています。
●日本の地域文化を後世に伝える“方舟”を目指します
私たちは、100店舗の飲食チェーン組織を目指しているわけではありません。
生産者や蔵元の顔が見える食材・日本酒の魅力を伝え、時間をかけて理解者を増やしていくことに喜びを感じています。
それが文化の伝承だと信じています。
●全従業員の幸福を追求します
従業員が労働を通して幸福を感じなければ、その活動は継続できません。
私たちの理念は「全従業員の物心両面の幸福を追求する」こと。
スタッフ一人ひとりの物質的豊かさと、精神的豊かさの両立を目指しています。
「従業員・顧客・取引先」の三方良し経営を通じて、継続的に発展し社会に貢献してまいります！
【 運営店舗紹介 】
■銀座方舟 大吟醸しずく店
■銀座方舟 大吟醸いろり店
■銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
■とやま方舟 富山駅店
■ふるまいやアトレ川崎店
■ふるまいや富山駅店
■ふるまいや横浜店
■方舟ネットショップ（楽天、Amazon、Yahoo!、Base）
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