株式会社アクアイグニス／笠庵 賛否両論 軽井沢
和食・有名シェフ監修/調理師・調理スタッフ
2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！
「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。
「笠庵 賛否両論」では、料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。
私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。
料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアートです。
あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。
正社員の調理師・調理スタッフ募集中！
あなたの応募を心よりお待ちしています。
あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！
温泉施設や有名シェフ監修のレストランを揃える複合リゾート施設
月給30万円～50万円
30万〜50万
試用期間（3か月）※給与条件変更なし
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 23万8222円 〜 39万1336円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万1778円 〜 10万8664円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
＊給与は経験・能力などを考慮します。
＊前職の給与は考慮します。
しなの鉄道線 軽井沢駅（直結）しなの鉄道線/軽井沢駅
調理師・調理スタッフ | 和食 | 軽井沢T-SITE（長野県軽井沢） | 正社員
地元食材を笠原将弘氏が独自にアレンジした和食の調理全般をお願いします。
日々の仕込みや簡単な調理補助から経験に応じて、刺し身、焼き場などお任せしていきます。
経験豊富なシェフからの指導を受けながら、技術を磨くことができるだけでなく、
自分のスタイルを確立するチャンスでもあります。
笠庵 賛否両論で、あなたの情熱を料理に注ぎ込み、一緒に素晴らしい体験を提供しましょう。
＜仕事内容の紹介＞
＊仕込み
＊調理
＊盛り付け
＊洗い場 などをお願いします。
あなたの経験を存分に発揮してください。
新店を一緒に作り上げていきましょう。
スタッフと小まめで積極的な
コミュニケーションを心がけて、
お店を盛り上げていきましょう！
初出社日については、
いまの職場と調整していきますので、
お気軽に相談くださいね。
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293軽井沢T-SITE長野県内は上田市、佐久市、小諸市、御代田町、群馬県内は高崎市、安中市、甘楽郡などからも通いやすい立地です。
勤務形態：シフト制
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
＜シフト制＞
★09：00〜22：00（休憩あり）
＊シフトは10日毎に組みます
＊勤務時間は応相談
＊終電は考慮します
正社員
定めなし
★月8～9日休み（シフト制）
＊有給休暇あり
＊産休・育休あり
＊慶弔休暇あり
プライベートの時間もしっかりと
確保することができます。
希望の働き方を考慮しますので
面接の際にお気軽にご相談下さい。
採用条件】
＊業界問わず、調理経験がある方
※経験年数は問いません！
【歓迎要件】
＊新卒・第2新卒の方もOK
＊コツコツ作業することが得意な方
＊料理・調理・キッチン経験を
活かして働きたい方◎
＊フリーター大歓迎！
＊長期で勤務をしたい方◎
＊正社員として働きたい方
＊チームで協力して物事に取り組める方
＊組織でキャリアアップしたい方
＊将来、自分のお店を持ちたい方
＊向上心を持って業務に取り組める方
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
＊昇給あり
＊賞与あり
＊交通費全額支給
＊インセンティブ制度あり
＊社会保険完備
＊制服貸与
＊食事（まかない）有り
＊社内研修制度
＊試食会あり
＊技術講習
【Iターン・Uターン歓迎】
★引越しサポート（上限20万）
★家賃補助 （2万/月）
2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！
「信州らしさを発信し、体感できる好奇心を”くすぐる”ゲートウェイ」をコンセプトに、信州の魅力を体感できる飲食・物販店舗のほか、温浴施設や宿泊施設など約16店舗が出店します。
「飲食業界での経験を活かして、まちおこしやまちづくりに関わる仕事がしたい！」そんな地方再生事業にも興味のあるスタッフが、全国各地から集まっています。
Indeedエントリーおよび、応募フォームにご記入の上、送信してください。
お電話での応募も受付ています。
応募受付後、ご連絡いたします。
面接は現地、東京、webなど相談に応じます。
※面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。
採用担当
03-6228-6024
東京都中央区京橋1-14-9
株式会社アクアイグニス
軽井沢 T-SITE 事業担当 宛て
https://wagasyade-saiyo.jp/aquaignis/top/#/
レストラン・ファミレス・飲食店
