「スペインの文化が好き」
「海外の陽気な空気感の中で働きたい」
「培ってきた飲食のスキルを新しい環境で試したい」
そんなあなたの情熱を輝かせる
舞台が恵比寿に誕生します。
私たちが求めているのは
これまでの経験を活かしながら、
本場スペインの魅力を
共に発信していく仲間です。
11年連続ビブグルマン掲載店のノウハウを吸収し、
オープニングスタッフとして
新しい歴史を一緒に作り上げましょう。
自分らしく専門性を高めて、
スペシャリストへと成長できる環境が
ここにあります。
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＜求人のポイント＞
＊恵比寿の新店！ビブグルマンの技術を習得
＊入社後にホールかキッチンの道を選択可能
＊単月賞与制度あり！あなたの頑張りを評価
＊年1回の最大8連休で海外旅行も実現可能
＊本場へ！スペイン旅行手当7万円支給
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【仕事内容】
これまでの経験や適性に合わせて、ホールまたはキッチンそれぞれのスペシャリストとしての道に進んでいただきます。これまで積み上げてきた基礎があれば、スペイン料理やワインの知識は、私たちが責任を持って教えていきますので安心してください。
～具体的には～
- ホールでの質の高い接客やスペインワインの選定および提案
- メニュー説明のブラッシュアップやサービス動線の改善提案
- キッチンでの仕込みからオーダーメイクや伝統的なタパス等の調理
- 経験に応じた新メニューの開発や商品企画および原価管理業務
～入社後の流れ～
まずはこれまでの経験を活かし、即戦力としてお店を支えていただきます。その後はホールのプロフェッショナルとしてサービスやワインの知識を極める道、あるいはキッチンのスペシャリストとして商品企画や原価管理まで担う道を選択できます。実績をしっかり評価するため、店長や料理長候補としての早期昇格も目指せる環境です。
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【本場を感じるスペイン旅行手当】
私たちは、スタッフが実際に本場の空気や味に触れる経験を、何よりも大切にしています。そのためのサポートとして、スペインへの旅行や研修に参加する際には、スペイン手当（約7万円）を支給します。現地の活気あるバルを巡り、情熱的な文化を肌で直接感じる体験は、必ずあなたの大きな成長に繋がります。
【頑張りを還元する単月賞与制度】
あなたの熱意と成長を見逃さず正当に評価する仕組みが整っています。当社では単月賞与制度（業績・成果に応じて支給／支給実績：1万円〜15万円※頑張りがしっかり評価される環境です）をご用意しています。未経験からのスタートでも目標を持って働き、やりがいを感じられる環境です。
【海外旅行も叶う長期休暇制度】
仕事に打ち込むためには、しっかりと休む時間も欠かせません。月平均8.5日の休日に加え、年に1回は最大8日間の連休取得が可能です。この連休を利用して、大好きなスペインへ旅に出るスタッフも多数います。
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【当社について】
株式会社V&Kは単なる飲食店経営にとどまらず、日本とスペインを繋ぐ架け橋になることを目指しています。「日本の飲食業界の働き方を変えたい」という強い信念のもと、プロとしての誇りとプライベートの充実を両立できる環境づくりを追求してきました。本場スペインのリアルな文化や熱狂を、私たちと共に恵比寿から発信していきませんか。変化を恐れず常に「本物」を追求し続ける。それが私たちのスタイルです。
＜必須＞
- ジャンル問わず飲食店でのフルタイム勤務経験がある方
- 日本語での円滑なコミュニケーションが可能な方（N1相当以上）
＜歓迎＞
- イタリアンやフレンチ、和食などでの実務経験を活かしたい方
- ワインや酒類の知識を深め専門性を高めたい方
【こういった方からの応募も歓迎！】
- 「次はオープニングのお店で勝負したい」という熱意のある方
- 自分の「好き」を仕事にして本場の文化に触れながら働きたい方
- 頑張りが正当に評価される環境で店長や料理長を目指したい方
- 飲食業界で長く働き続けられる安定した環境を求めている方
総労働時間：1ヶ月あたり190時間30分
10:00から23:00の間（休憩あり）
※早番・遅番は概ね固定制になります。
※終電を考慮して勤務時間を調整します。
月平均8.5日休み
年末年始休暇（4日前後）
慶弔休暇
有給休暇
恵比寿駅から徒歩5分
基本給：月給 30万円 〜 41万5000円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※昇給あり
※賞与あり（単月賞与もあり）
※社員紹介制度あり
┗紹介者に10万円支給（規程あり）
▼各種手当
・家族手当
・役職手当
・スペイン手当 他
▼店長・料理長
月収例 60万円
＝月給42万円＋単月賞与18万円
▼リーダー
月収例 40万円
＝月給34万円＋単月賞与 6万円
※単月賞与は業績・成果に応じて支給します。
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆昇給
◆賞与（業績・成果に応じて単月賞与もあり）
◆各種手当
◆交通費規定支給
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆提携フィットネスジム利用制度（全国）
スタッフ一人ひとりが好きなことに情熱を注ぎ自分らしく輝ける場所です。経験に関係なくお互いの個性を尊重し合いながら、本気で学び仲間と切磋琢磨できる環境です。恵比寿の新店を一緒に盛り上げましょう。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
ここまでお読みいただきありがとうございます。少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。
【応募後の流れ】
[1]WEBにてご応募
[2]面接
[3]採用
＊応募から5営業日以内にご連絡いたします。
＊応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
＊面接日時を考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。
