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7月18日にOPENしたばかり！
店長・甲斐と一緒にお店づくり！
調理経験を活かせるキッチン正社員
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【店長・甲斐からメッセージ】
はじめまして！
小倉焼鳥33（さんさん）の店長、甲斐（34歳）です(^^)
2026年7月18日、
小倉・魚町に新しく焼鳥屋をOPENしました✨
自分にとって、初めての新店立ち上げ！
無事にOPENを迎えましたが、
お店づくりはまだ始まったばかりです。
せっかく新しくお店をつくるなら、料理がおいしいだけでなく、
一緒に働く人も、お客様も、自然と笑顔になれる店にしたいと思っています✨
小倉焼鳥33が目指すのは、
『ちょっと安いお酒と、抜群の焼鳥』で、
仕事帰りにも、観光の夜にも、ふらっと寄れるお店♪
カウンターは全て「立ち呑み席」なので、
キッチンにいてもお客様との距離が近いお店です◎
目の前のお客様と自然に会話が生まれたり、料理を出したときの反応を直接感じられたり、
これまでの調理経験を活かしながら、
一緒により良いお店へ育てていけたら嬉しいです!(^^)!
◤小倉焼鳥33は、こんなお店です◢
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小倉焼鳥33は、国産鶏を使った焼鳥を看板にしたお店です！
コンセプトは、
⭐『ちょっと安いお酒と、抜群の焼鳥』⭐
高級店のようにかしこまりすぎず、
焼鳥には「素材・串打ち・焼き方・味入れ」の全てにちゃんとこだわる。
そんな“気軽に寄れる、ちゃんとうまい焼鳥屋”を目指しています！
場所は、小倉駅から徒歩3分。
小倉中央商店街の中にあり、人通りやにぎわいのあるエリアです♪
立ち呑み席、テーブル席、2Fロフト座敷があり、
仕事帰りの一杯から、観光・出張中の食事、グループ利用まで、
さまざまなお客様に楽しんでいただけるお店です。
7月18日にOPENしたばかりなので、
営業中の動き方やチームワークも、これからさらに磨いていく段階です。
今から入社する方も、オープニングスタッフの一人としてお店づくりに関われます。
◤今回募集するポジション◢
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主にお任せしたいのは、
焼鳥調理を含むキッチン業務です！
飲食店での社員経験、
もしくは調理経験が1年以上ある方を想定しています。
※「焼鳥経験は必須ではありません」
居酒屋や飲食店で経験した、
✅食材の仕込み
✅一品料理の調理
✅ピーク中の段取り
✅スタッフ同士の声かけ・連携
なども活かせます。
経験を活かして、今より収入を上げたい方、
将来的に副店長や店長を目指したい方も歓迎します。
立ち呑み席もあるお店だからこそ、
キッチンからでも、お客様やスタッフと自然に声を掛け合える方だと嬉しいです。
「料理に集中しながらも、お客様の反応は感じたい」
「経験を活かして、新しいお店を育ててみたい」
そんな方に合う職場だと思います。
◤お任せすること◢
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入社後は、キッチン業務を中心にお任せします。
✅焼鳥の仕込み・調理補助
✅食材のカット・下処理
✅串打ち・焼き場の補助
✅一品料理の調理
✅営業前の準備
✅営業中の声かけ・連携
まずは、これまでの経験や得意な業務を確認し、できる仕事からお任せします。
焼鳥経験がある方は、
串打ちや焼き場なども、経験に応じて早めに担当できます！
焼鳥経験がない方も、
飲食店での調理経験があれば大丈夫です。
焼鳥の仕込みや焼き方は、入社後に少しずつ覚えていけます。
◤この仕事の面白さ◢
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小倉焼鳥33は、7月18日にOPENしたばかりのお店です。
営業は始まっていますが、
お店の雰囲気や働き方、キッチン内の連携は、これからさらに良くしていけます。
「この焼鳥を、どう提供したら喜ばれるか」
「忙しい時間帯を、どうすればスムーズに回せるか」
「仕込みやキッチン内の動きを、もっと良くできないか」
そんなことを、店長やスタッフと一緒に考えながら働けます。
現場で気づいたことやアイデアを、これからのお店づくりに活かせる環境です。
完成したお店に入るというより、OPEN後のお店を一緒に育てていく。
それが、今入社する面白さだと思います。
◤✨副店長候補も目指せます✨◢
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まずはキッチン正社員としてスタートしますが、
経験や仕事ぶり、本人の希望に応じて、
副店長候補を目指すこともできます！
副店長候補になると、
月給34万円〜55万円へのステップアップも可能で、
想定年収は540万円以上も目指せます✨
✅飲食経験を活かして、今より収入を上げたい
✅キッチン経験を、きちんと給与に反映させたい
✅現場経験を活かして、次の役割に挑戦したい
✅将来的には店長や責任者も目指したい
そんな方にも、チャンスのある環境です。
【キャリアステップ】
キッチンスタッフ
月給28万円〜35万円
↓
副店長候補
月給34万円〜55万円
↓
店長
年収620万円以上も目指せます
※給与は経験・スキル・役割に応じて決定します
できることが増えれば、
役割だけでなく、給与や待遇面でも上を目指せます。
◤1日の流れ（例）◢
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15:00 出勤・仕込み
16:00 オープン／営業開始
18:00〜21:00 ピーク対応
21:00〜23:00 片付け・翌日の準備
23:30 ラストオーダー
24:00 営業終了・退勤
※実働8時間／休憩1時間
※状況により、早帰りや遅め出社あり
※営業状況や担当する業務により、流れは変更となる場合があります
＼お店の雰囲気はInstagramで✅／
Instagram：@sun.root1201
https://www.instagram.com/sun.root1201/
髪型・髪色自由、ひげOK。
✅自分らしさを否定しない職場です。
＜必須＞
✅飲食店での社員経験がある方
✅調理経験が1年以上ある方
✅人と接することが好きな方
✅キッチンからもお客様やスタッフと声を掛け合える方
＜優遇＞
✅焼鳥・炭火調理の経験がある方
✅居酒屋・飲食店でのキッチン経験がある方
✅新店舗の立ち上げに関わってみたい方
✅将来的に副店長候補・店長を目指したい方
※焼鳥経験は必須ではありません。
※飲食店での調理経験があれば対象です。
※副店長候補としての勤務を希望される方もご相談ください。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 23日
15:00〜24:00
※実働8時間／休憩1時間
※営業時間：16:00〜24:00（LO23:30）
※状況により、早帰りや遅め出社あり
原則、転勤や会社都合での店舗異動はありません。
配属店舗で腰を据えて、安心して長く働ける環境です。
「他の店舗も経験してみたい」「新店舗にチャレンジしてみたい」など、
本人の希望がある場合のみ、店舗移動も可能。
あなたの気持ちを大切にした働き方を実現できます。
月8日休み（シフト制）
※希望休相談OK
※会社都合の転勤は原則ありません
※本人希望がある場合のみ、他店舗・新店舗への挑戦も可能です
小倉中央商店街の中にあり、
人通りやにぎわいのあるエリアです。
JR「小倉駅」から徒歩3分 モノレール「平和通駅」から徒歩5分
基本給：月給 28万円 〜 55万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
※副店長候補の場合：月給34万円〜55万円
※経験・能力を考慮します
※昇給あり
※賞与年2回
※各種手当あり
＜年収例＞
400万円（月給28万円＋諸手当＋賞与年2回）
＊2２歳/入社１年目/キッチンスタッフ
540万円（月給34万円＋諸手当＋賞与年2回）
＊27歳/入社3年目/副店長候補
620万円（月給45万円＋諸手当＋賞与年2回）
＊30歳/入社5年目/店長
【福利厚生】
◆歩合給(功労手当)
◆新しい事への挑戦手当(特別臨時手当)
会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給
◆責任者手当
◆資格取得の支援
◆昇給あり
毎月昇給・昇格の査定あり
◆ボーナス年2回(夏・冬)
◆家賃手当(5000円～20000円/月)
◆引越しの補助(社内規定あり)
引越し費用や契約初期費用を会社が全額負担
◆扶養手当
配偶者：10000円
子：5000円/人(5人まで)
◆スタッフ割引
グループの店舗でお食事をした際にお会計から20％OFF
◆まかない無料
◆スタッフ紹介制度
新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給
◆車・バイク通勤可
◆車両手当
◆顧問弁護士への無料相談
◆制服貸与
◆健康診断（年に1回）
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※本人だけでなく、ご家族（二親等まで）も
利用できる福利厚生サービスあり
具体的に・・・
◆ Netflixが毎月無料で見放題
◆ 映画館での鑑賞が毎回500円OFF
◆ 全国の有名ホテルやレジャー施設、 テーマパークの割引サービス
[福岡例] ヒルトンシーホーク・ソラリア西鉄ホテル
海の中道・福岡市動植物園・キッザニアなど
◆ eラーニング2000講座以上の受講が無料
◆ 全国30000店以上の飲食店での割引サービス
◆ 全国7000施設のフィットネスクラブ割引利用
◆ 日用品、オンラインショッピングの割引購入
◆ メンタルヘルスカウンセリングなどの24時間サポート
◆ 育児補助、介護補助のサポート支援
その他にも「約140万以上のサービス」がいつでも福利厚生で利用可能です。
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「やる気がでる待遇✨」「超仲良しの仲間☆」など長く働けるヒミツがたくさん！社員のアイデアや意見はどんどん取り入れています♪
失敗を恐れずに飛び込んでください！
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検索▶@sun.root1201
この求人は、
「小倉焼鳥33で働く人」だけを探す求人ではありません。
あなたが、
どんな働き方をしたいか。
どんなふうに成長したいか。
どんなお店づくりに関わりたいか。
そこを一緒に考えたいと思っています。
面接では、
これまでの経験も、これからやってみたいことも、
正直に聞かせてください。
まずは話すだけでもOK。
ご応募、お待ちしています。
