雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師
\ 新規開業 × 一流の舞台 × 確かな技術 /
＝やりがいが詰まったレア求人です！
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京王プラザホテル内の新店舗で、
キッチンスタッフを募集しています！
■ 求人アピールポイント
✅ 残業代は全額支給！20代で年収400万円オーバーも◎
✅ 子供手当・住宅手当など各種手当あり
✅ 社員持株会や退職金制度あり！将来も安心の待遇です
✅ 京王プラザホテル内の上質な落ち着いたキッチン環境
✅ 新規開業の立ち上げメンバーとして活躍するチャンス
✅ グループ内のレストランで従業員特別割引あり
【仕事内容】
2026年12月開業の「THE UKAI TOFUYA」にて、調理業務全般をお任せします。
1. 仕込み・調理・盛り付け
2. 食材管理・発注業務
3. 衛生管理・キッチン内の清掃
4. サービススタッフとの連携
など！
今回はオープニング募集！
うかいの調理スキルを習得するだけでなく、一から環境を作っていくやりがいもプラスされます。
【さらなる技術とキャリアを求める方へ】
うかいグループが誇る繊細な調理技術を、一流の舞台で直接習得できる環境です。
新規開業のコアメンバーとして店舗づくりに貢献！
料理人としての市場価値を高めませんか？
【安定した生活とやりがいを求める方へ】
家族を支える手厚い手当や福利厚生を完備。
腰を据えて長く続けていける環境です。
【以下、いずれかに当てはまる方】
・飲食店での調理経験がある方
・調理師学校を卒業した方
※調理の専門学校を卒業していれば未経験もOK！
※飲食店での実務経験があれば学歴は不問です！
※就労ビザの新規取得・更新サポート等は行っておりません。
身分に基づく在留資格（永住者・定住者・永住者の配偶者等・日本人の配偶者等）をお持ちの方のみの受付となります。
【求める人物像】
・チームワークを大切にできる方
・好奇心が旺盛な方
・お客様に特別な時間を提供することに喜びを感じられる方
・上質なサービス・空間づくりに興味がある方
・お客様に対して丁寧な対応ができる方
・落ち着いた環境でホスピタリティを磨きたい方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間35分
⭐一流の舞台で技術を磨き、確かな対価を得る働き方
✅勤務時間
・変形労働時間制
・7：00〜22：00の間でシフト制
・月平均労働時間173時間35分
✅残業について
・残業代は全額別途支給
➡︎労働に見合う給与を確実に還元！
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✅働き方の特徴
・京王プラザホテル内の上質な環境
・新規店舗の立ち上げに参画可能
・チームで最高のおもてなしを追求
✅家族を支える待遇
・住宅手当や子供手当を完備
・社員持株会など将来への備えも充実
・安定した環境で長く活躍できる制度
月9日休み（2月のみ月8日）
※年間休日数107日
〒1600023東京都新宿区西新宿2-2-1 京王プラザホテル本館2階
その他
・「都庁前」駅から徒歩3分
・「西新宿」駅から徒歩9分
・「新宿西口」駅から徒歩11分
・「新宿三丁目」駅から徒歩13分
・「南新宿」駅から徒歩14分
・「西武新宿」駅から徒歩14分
・「代々木」駅から徒歩16分
・「西新宿五丁目」駅から徒歩17分
各線「新宿」駅から徒歩5分
基本給：月給 22万3000円 〜 30万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
✅【給与・報酬のサポート】
・月給223,000円～300,000円
・賞与年2回（7月・12月）
・残業代全額支給
・退職金制度
・社員持株会制度
✅【生活・環境のサポート】
・寮・社宅・住宅手当あり
・子供手当（第一子10,000円、第二子5,000円）
・交通費全額支給
・食事補助あり
・制服貸与
✅【ライフステージ・健康のサポート】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生）
・定期健康診断
・産前産後休暇
・育休制度（男女ともに取得実績あり）
・慶弔見舞金
・結婚・出産祝い金あり
✅【キャリア・制度のサポート】
・自己申告制度
・会員制福利厚生サービス加入
・レストラン従業員特別割引あり
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
▼STEP1：Webエントリー
▼STEP2：採用担当者よりご連絡
▼STEP3：対面での面接（1回のみ）
※遠方の方は1次面接としてWeb面接もご相談可能です。
最終面接は対面での面接とさせていただきます。
▼STEP4：内定（面接から1週間以内に連絡いたします）
