正社員 月給26.7万円〜50万円
※基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします
お気軽にご相談ください！
※試用期間3ヶ月：条件変動なし
◆賞与あり（年2回/個人の成績・店舗の業績による）
┗最大で月給2カ月×2回を支給！
◆昇給あり（年2回）
◆交通費支給（上限5万円／月）
◆退職金制度
◆各種手当あり
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当社では、独自の手当を多数ご用意。未経験の方も対象◎
詳細は、面接の際にお話しします
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【年収例】
▼サービススタッフ・28歳/年収510万円
▼レストランマネージャー・35歳/年収750万円
資格手当・スキル手当／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
◆飲食経験者（他業態の経験でもOK）
◆イタリアン・フレンチ経験者歓迎
◆ビストロ、高級店、ホテルでの経験をお持ちの方は大歓迎
13:00〜23:00
※実働8時間・休憩あり
【年間休日117日】
完全週休2日制（日・月定休、月9～10日休み）
└日・月が月に9日未満の場合は他曜日での振休あり
◆夏季休暇（5日）
◆冬季休暇（5日）
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休休暇
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかない・食事補助あり
◆資格取得支援制度
◆育児支援制度
◆ワイナリー・酒蔵研修(会社費用負担)
◆研修制度
└月に1回のソムリエ研修、毎週店舗でのサービス・調理研修あり
◆海外研修
◆歯列矯正補助制度
┗歯列矯正にかかる費用を会社が負担します
◆独立支援制度
┗飲食店を開業する場合、開業資金を融資します
◆Rush To Dinner/Stay制度
┗当社指定のレストラン・ホテルの利用費用の一部を会社が負担！（半額）
┗良いサービス・料理を体験し、学んだことを日々の仕事にいかしてもらう目的の制度です
◆Omotenashi Club
┗おもてなしにまつわるさまざまな社内研修をご用意！
海外研修／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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【年間休日117日】日・月定休の完全週休2日制☆
ミシュランガイド1つ星の店で“本物のスキル”を学ぶチャンス
北村シェフ＆フランス人ソムリエ在籍／育成体制◎
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【仕事内容】
・料理やワインのご説明
・料理やワインのサーブ
・顧客管理やご予約の受付
・会計業務 など
店舗でのサービス業務/ワインに関する業務全般をお任せします。
「お客様にとって」を一番に考え、行動していきましょう◎
飲食店での勤務経験がある方は、即戦力として活躍が可能！
アイデアや思いも口にしやすい雰囲気なので、年齢問わず実力を発揮できますよ。
●━…サービスマンとしてのやりがいが詰まっています…━●
◆日本の風土を表現する新たなフレンチガストロミー
料理をつくるのは、料理人。
では、料理を完成させるのは？
私たちは、お客様にお届けするサービスマンこそが、料理の価値を高める立役者だと思っています。
最高のシェフがつくった料理に、あなたのサービスを付加価値としてつける――。
サービスマンとして、やりがいをもって働ける環境です。
当社では「I am one of the customers（自分がお客様だったとしたら）」の精神を大切にしています。
気配りや柔軟性・人柄をいかし接客をすることができる環境です。
ライブ感のあるオープンキッチンと、上質なサービスが融合する空間。
北村シェフに加え、フランスで腕をふるっていたフランス人ソムリエも在籍しています。
日替わりのコースに合わせたワインペアリングを、間近で学べる環境！
本格的なサービス力やワインの知識を身につけたい方にとって、絶好のチャンスです！
マニュアルに縛られすぎず、目の前のお客様に全力を尽くしたい方は大歓迎！
料理や接客に対し、探究心や情熱をもっている方をお待ちしています。
《もちろん…働きやすさもバッチリ！》
仕事ばかりしていても、新しい価値観やアイデアは生まれません。
人との出会いや、さまざまな体験を通して成長していくと考えています。
だからこそ、労働環境や待遇面の整備にも注力！
賞与や昇給・各種手当といった給与面はもちろん、充実の休暇制度をご用意しています。
たくさん遊び、しっかり休んで、思いっきり人生を楽しんでくださいね◎
高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／テーブルマナー
客単価：20000円以上
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・月曜
運営：株式会社Plan・Do・See
オープン日：2023年11月21日
日曜定休／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業
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＼＼ ホールスタッフを積極採用中！ ／／
サービス体制の強化に向けて、他業態でのサービス経験者も大歓迎◎
マネージャーを含め、スタッフのほぼ全員が20～30代！
年齢を問わず仕事を任せる環境なので、若手の方も躍動できる職場です☆
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◆◇◆apothéose（アポテオーズ）◆◇◆
東京・虎ノ門から、“新しいフレンチ”の感動を。
舞台は、虎ノ門ヒルズ ステーションタワー『TOKYO NODE』の最上階。
東京の街並みを一望できる美しい景色と、心地よさ広がる開放的なレストラン。
シェフ自ら全国を巡って厳選した日本の食材のみを使い、枠にとらわれない新たな“食の価値”を発信しています。
『ミシュランガイド東京 2025・2026』で1つ星を獲得し、『食べログ百名店2025』にも選出された名店です。
現在はさらなる高み、2つ星・3つ星を目指し挑戦を続けています。
あなたのチカラが、この一皿をもっと特別にする。
料理のクオリティはもちろん、空間の美しさや行き届いたサービスでも高い評価を獲得。
多くのお客様に、心に残る時間を届けてきました。
現在は、ホールスタッフを積極採用中です！
サービスの強化に向けて、他業態でのサービス経験がある方も大歓迎。
今回は、そんな“特別な時間”を一緒につくってくれる新しい仲間を募集します。
経験よりも、感性と向上心を大切に、「もっと学びたい」「成長したい」
そんな前向きな気持ちがあれば大丈夫◎
世界に誇れるフレンチを、ここ東京・虎ノ門から一緒に届けていきましょう！
＋＋若い世代がつくる、最高級の店舗体験＋＋
年齢問わず仕事を任せる環境で、マネージャーを含めスタッフのほぼ全員が20～30代です。
星付き店での経験がある方もいれば、他業種から挑戦したスタッフも在籍しており、ホスピタリティ精神にあふれたメンバーが多く活躍しています。
経験よりもポテンシャルを重視して採用をおこなっているので、若手や未経験の方も大歓迎。
実際に、たくさんの若手スタッフが当店で経験を積み、一人前として成長していますよ。
働く上で、分からないことや困ったことがあれば気兼ねなく質問してくださいね。
――・◆北村啓太シェフ
本場フランスで10年以上シェフとして腕を磨き、現地でミシュラン1つ星を獲得した実力者。
2023年に『apothéose』をオープンし、『BEST CHEF AWARD 2024』や『ゴ・エ・ミヨ 2025』など名だたる賞を次々と受賞。
その勢いのまま帰国し、2年連続『ミシュランガイド東京』で1つ星を獲得！
国内外から注目を集める、いま最も目が離せないシェフのひとりです。
――・◆フランス人の実力派ソムリエも在籍
ソムリエは、北村シェフとフランスで共に働いていたフランス人。
世界各国から800種類のワインを取り揃えており、仕入れ段階でソムリエ自身が銘柄を選定しています。
ソムリエがすべてのドリンクを提案するので、日替わりの料理に合わせたワインとの本格的なペアリングを間近で学べますよ。
さらに、月に1回外部からソムリエ講師を招いての研修も実施中！
確かな知識を身につけたい方にとって、絶好の環境です。
――・◆2つのフロアでつくる、異なる食体験
『TOKYO NODE』では、『apothéose』以外にも『TOKYO NODE DINING』を『Plan.Do.See』が運営しております。
▼『TOKYO NODE DINING』（45階）
アート展などをおこなう展示スペースと同じフロアにあるレストラン。
ビル唯一のオールデイダイニングとして、お客様をお迎えしています。
都会の街並みを眺めながら楽しむのは、王道のイタリア料理。
全国各地の食材を取り入れながら、こだわりのお料理を提供しています。
▼運営母体『株式会社Plan・Do・See』
資本金1億円という安定的な経営基盤のもと、ホテルやレストラン事業・バー運営・ウエディング事業など、さまざまな事業を展開している当社。
飲食事業以外にも、プロデュースやインテリア・グラフィックデザインなど、多分野で事業をおこなっています。
日本の「おもてなしの心」は世界に誇れる文化です。
当社は日本のおもてなしとセンスある空間、そして最良の料理を提供するレストランやホテルを世界中につくっていきます。
＝ “I am one of the customers”の精神を大切に ＝
私たちは「自分だったらどういうサービスを受けたいか？」を追求しています。
そして、スタッフが一流の場所・料理・サービス・芸術に触れ、感性を磨くことを応援しています。
＼★ 「働きがいのある会社ランキング」殿堂入り！ ★／
世界150か国の企業が参加する〈働きがいのある会社ランキング〉。
従業員の意識調査など、独自の判断基準でランキング化されています。
そんなランキングに、10年連続ベスト5入り＆女性部門で1位を獲得！
殿堂入りを果たしました☆
＜ スキルよりも想いを重視 ＞
未経験からのチャレンジ大歓迎！
私たちが大切にしている“I am one of the customers（もし自分がお客さまだったとしたら）”に共感できるかを重視して採用します。
今どんな夢を持っていて、どんな人になりたいか？
面接ではあなたの想いをあますことなくぶつけてください。
＜ 自分たちが働きたい場所に出店 ＞
出店時は「自分たちが働きたい場所であること」を一つの条件にしています。
その時代・その土地ならではのストーリーがあり、人々の想いが息づいている。
メンバーがそこで働くことを誇りに思える、かけがえのない場所で働いています。
《採用担当者から、あなたへ》
年齢・性別・キャリアに関係なくお互いを認め合い学び合う――。
そんな成長環境を生み出しているのが『株式会社Plan・Do・See』の文化です。
あなたも当社で可能性を広げてみませんか？
『株式会社Plan・Do・See』が誇るおもてなしの心に、あなたらしさも加えてください。
あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています☆
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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