【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎
正社員 月給28万円〜40万円
※給与はスキルや経験に応じて決定いたします
※試用期間3ヶ月（給与変動なし）
■賞与あり
■交通費支給（月額1.5万上限）
■資格手当あり
ボーナス・賞与あり／昇給あり
第二創業期のコアメンバーを大募集中！
■料理・ドリンク・サービスをバランスよく大切にできる方
■任された役割を真面目にやり切れる方
■店をもっと良くしたいという気持ちがある方
■自分のこだわりを押し通すのではなく、チームで建設的に議論できる方
■将来的に店長や独立を目指したい方
バー経験やお酒の知識などあればプラスになりますが、
私たちは経験よりも一緒にチームとして協力し合える仲間を募集しています！
お店づくりに携わりながら、どんどん成長できる環境です。
バーテンダーを目指したい方も大歓迎！
経験は当店で積んでください！
まずはご応募お待ちしております。
アナタの夢や想い、聞かせてくださいね。
16時〜26時のシフト制
※うち実働8h・シフト制・休憩あり
※勤務時間は応相談
【営業時間】
18：00〜25：00
★勤務時間・勤務日に対して柔軟に対応できる方は歓迎！
※お客様の状況に応じて営業時間が変わることがあります
※日中にイベントが入る場合があります
※繁忙期やイベント時は勤務時間が変わります
終電考慮／副業・ダブルワークOK
■完全週休2日制（月8日間）
■有給休暇
■特別休暇
特別休暇／月8日以上休み
■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■生産者訪問（蒸留所、ワイナリー等）
■海外研修（スコットランド、アメリカ等のウイスキー関連企業）
■独立支援あり
■引越しサポート：引越し時の仲介手数料を全額負担
■店舗での飲食費の従業員割引（50％OFF）
海外研修／生産者訪問／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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第二創業期のコアメンバー募集！
ラグジュアリーなダイニングバーでのお仕事♪
FIVE Arrowsを一緒に育てませんか？
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【仕事内容】
ホールでの接客、ワイン提供、バーテンダー業務など、
店舗運営に関わる幅広い運営業務を行っていただきます。
◎接客業務
・お客様のご案内・オーダー・配膳
・ドリンク作成、ワイン提供
・会計・片付け など
ドリンクや食材の仕入れや管理、新メニュー開発、お客様が楽しめるイベントの企画、スタッフ教育、人件費管理など、店舗マネジメント業務もお任せします。
またゆくゆくは、販促や人事、店舗開発などに携わることも！
今時なSNSでの宣伝等にも携わることができ、
あらゆる場面で活躍し、さまざまな経験を積んで成長できる環境です。
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経験は当店で。
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スキルや経験をお持ちの方はもちろん即戦力として大歓迎していますが、
■お客さんを歓迎でき、喜ばせることができる人
■お客さんとのコミュニケーションを楽しめる人
■新しい事へのチャレンジが好きな人
■柔軟さをもって仕事をできる人
■自分の専門外の事でもチームワークで支えられる人
■将来、自分のお店を持ちたい人
目標がある方やチームで楽しみながら働きたい。
そんな方と一緒に働けると嬉しいです！
★裁量のある働き方が可能です★
オーナーは本業として別事業を行っています。
そのため、当店は現場が大きな裁量を持って比較的自由にやりくりしていただけます。
「こうしたら働きやすいのでは？」
「この方がお客様が喜ぶのでは？」
など、日々スタッフ同士で話し合いながら
意見をまとめ、より良いお店づくりができます。
意見やアイディアは大歓迎。
完成しきったお店ではありません。
お酒だけではない、食事も雰囲気も会話も楽しめるお店として
一緒にお店づくりを進めていけたら嬉しいです！
一般的な飲食店との差別化
・資産運用コンサルティング会社が運営のため、投資家の顧客の利用やイベントなどあり
・通常の飲食店営業も行いつつ、運営会社との連携を密にする必要あり
・出版書籍に登場する店舗を実現化した店舗（https://tonarinohito.life/）
店舗コンセプトブックをぜひご覧ください！
お店の成り立ち、雰囲気、過去のイベント内容など、店舗のコンセプトをまとめ公開しています！
https://five-arrows.bar/ConceptBook_JaDist
盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：なし
運営：株式会社FIVE Arrows
オープン日：2022年08月11日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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【第二創業期のコアメンバー募集】
お酒も料理も会話も楽しめる大人のダイニング
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FIVE Arrowsは、次のステージへ！
各線・新宿駅西口から歩いて3分。
2022年に新宿の路地裏に「Bar FIVE Arrows」をオープンしてから、こだわりのお酒と、豊富なお酒の知識、そして落ち着いた空間づくりで多くのお客様に愛していただきました。
ーそして2026年4月。
お店を「Bar Dining FIVE Arrows」としてリニューアル。
お酒だけでなく、料理も会話も楽しめる
大人のダイニングとしての一歩を踏み出しました。
「上品だけど、誰もが気軽に楽しめるお店に」
その思いで、お店づくりを進めてきました。
ただ、私たちの目指す理想の姿は、まだまだこれから。だからこそ今、現場の中心として一緒に店を育ててくれる仲間を募集します！
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まだまだ経験が浅くても
将来は店長、そして独立も目指せる
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経験の多さ・完璧さではなく
「お店づくりへ本気で取り組みたい」
そんなアナタの気持ちを大事にしています。
ここで貴重な経験を積みながら
2〜3年後の店長、その先の独立も視野に入れて
この第二創業期を一緒に歩んでいきませんか？
■□お店は“上品でかっこいい”雰囲気
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「とっておきの仲間だけに自慢したくなるレストランバー」がテーマ。
エントランスやバーカウンターのグリーンや現代アートを店内に飾っており、新宿という事を忘れることができるほどの落ち着いたラグジュアリー空間は明るくて開放感たっぷり。
すこし暗めの照明と落ち着いた音楽で、ゆったりとくつろげる雰囲気を演出しております。
雑誌やテレビの撮影にも選ばれる、
オシャレで現代アートのようなバーです！
※カウンター6席、テーブル12席（4名×3席）、ソファー8席（4名×2席）合計26席。
《 ■お客様層 》
客単価は5000～8000円。
『新宿の喧騒を忘れ、落ち着いた大人の雰囲気でゆっくりとお食事とお酒を楽しむこと』に興味をお持ちの方々が当店の主なお客様層。
≪利用目的≫
1. 新宿近辺のビジネスマン・・・・50%
2. デートや会食・・・・・・・・・20%
3. 海外観光客・・・・・・・・・・20%
4. 運営母体会社の資産家・・・・・・・10%
≪年齢層≫
1. 男性（30代前半〜50代）・・・・60%
2. 女性（20代前半〜40代）・・・・40%
【 価格帯 】
平均単価はこちらを想定しております。
アラカルトの場合・・・8,000円/1名様
コース料理の場合・・・12,000円/1名様
■書籍由来のロスチャイルドや、当店だけのオリジナルウイスキー多数
当店OPENの由来となる書籍（コンセプトブック参照）から、ロスチャイルドを中心としたシャンパン・ワインラインアップが多数。
また、スコットランドのウイスキー関連企業と提携し、スコッチウイスキーを樽から選定して原酒で購入。
加水調整まで行い、ボトル形状やラベルデザインにもこだわったオリジナルボトルを製作し提供しています。
お酒の知識がない方でも日々知識を深めながら、楽しんで働いていただけると思います。
〜 ご応募はお気軽に！ 〜
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バー経験だけではなく、ダイニング、ビストロ、レストラン、バルなどで
接客経験があると活かすことができますよ！
そして、私たちが大切にしているのは
『一緒に働く仲間としての意識』。
お互いにフォローしチームを大切にする気持ち、
将来は店長になりたいなど夢や目標のある方、
飲食を学びたい、お店づくりに携わりたい方など
【一緒にお店を良くしていける仲間】を
募集しています！
アナタの夢を”夢で終わらせない”、
しっかりと成長できる環境です！
一緒に、FIVE Arrowsを育てていきませんか？
ご応募お待ちしています！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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