独立希望者歓迎
正社員 月給45万円〜
※試用期間1〜3カ月：月給40万円
※経験・能力・前職を考慮します
└試用期間終了後、【料理長兼店長】として月給45万円〜に◎
◆昇給あり
◆賞与年2回（入社2年目より支給）
└実績によって、3桁以上を支給しています！
◆寮・住宅手当あり（応相談）
◆交通費全額支給
≪年収例≫
■料理長（入社3年目）…年収800万円
■調理スタッフ（入社1年目）…年収420万円
入社当時の想定額から、入社3カ月で年収が60万円アップした社員も！
頑張りはしっかりと評価します◎
＼月8日休みも選択OK／
その場合は、月給35万円〜での契約となります
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
◆調理経験がある方
└他業態からのチャレンジもOK
◆魚をさばける方、揚げ物・焼き物・煮物の調理経験者は大歓迎！
◆意欲があれば、経験が浅い方も応募OKです◎
※20歳以上（受動喫煙防止の観点より）
12：00〜24：00
※上記時間内シフト制
◆終電考慮
◆営業時間の調整可
終電考慮／副業・ダブルワークOK
月4〜6日（日曜・祝日定休）または月8日
＼月8日休みも選択OK／
その場合は、月給35万円〜での契約となります
週休3日、4日も可能です。
◆年末年始休暇（2024年実績：8日）
◆夏季休暇（2024年実績：8日）
◆GW休暇（2024年実績：8日）※暦による
◆慶弔休暇
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆まかないあり
◆各種社会保険完備
◆制服貸与
◆生産者訪問あり
◆社内イベントあり
◆バイク・車通勤OK
◆独立支援制度
生産者訪問／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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最後の転職先／独立／調理経験をいかせる
⇒そんな言葉が気になったらぜひ当店へ！
裁量大！自分のお店のように運営できます◎
【独立実績あり×高給与×日祝定休】
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《仕事内容》
料理長と店長業務を兼任していただきます。
具体的には…
■仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発
■店舗運営・スタッフ管理・マネジメント など
少数精鋭のチームなので、スタッフ同士のコミュニケーションがとても大切！
一緒に働くメンバーと連携を取りながら、一丸となってお店を盛り上げていただきたいです。
もちろん慣れるまでは、代表や他店スタッフが全力でサポートします。
スキルを発揮しつつ、困ったことがあったら遠慮なく頼ってくださいね。
▼魚を扱える調理経験者を募集！
魚のさばきや揚げ物・焼き物・煮物など…調理経験がある方は大歓迎◎
これまでの経験をいかして働きませんか？
《ここが魅力》
◆◆裁量権が大きい！
店舗マネジメントやメニュー、アルバイトさんの給与や人数などさまざまなことを決めていただけます。
さらに休日や勤務時間についても相談可能のため、まるで自分のお店のように運営できますよ。
＼＼“あなたの色を出せるお店”です！／／
その人に合わせたお店づくりが得意な代表。
例えばもしあなたがうどんを打てるなら、うどんメインの業態に変更することもできます！
そのため他業態からの挑戦も大歓迎です。
代表とは密にコミュニケーションが取れることも魅力のひとつ。
ブランドの確立や店舗運営に関するノウハウを、間近でダイレクトに学べます。
◆◆独立したい方は必見！
「ゆくゆくは自分のお店をもちたい」という方に朗報！
独立までの道のりをサポートするほか、空き店舗の紹介などもおこなっております。
当店を修業の場として考えていただき、経験を存分に積んで羽ばたいていってください！
◆◆お休み・営業時間の相談OK！
年末年始・夏季・GWなど、季節ごとの休暇が充実。
さらにご希望の方は月8日休みや週休３日、4日も可能で、営業時間を調整することもできます。
「これでなら長く働ける」という勤務スタイルがあれば、ぜひご相談ください◎
《こんな方を歓迎します》
◎これまでの経験をいかせるお店をお探しの方
◎高品質で味の良いものをつくりたい方
◎新しいことに積極的にチャレンジできる方
◎成長意欲のある方
◎人と接することが好きで、チームワークを大切にできる方
〜最後の転職先に『宏二郎丸 川崎本店』を選びませんか？〜
お客様とのつながりを大切にしているお店なので、日々やりがいを感じながら活躍していただけると思います。
ぜひ当店で、これまで培ってきた経験を存分に発揮してください！
あなたからのご応募を心よりお待ちしております。
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：日曜・祝日
運営：ワイズダイニング株式会社
オープン日：2012年04月10日
日曜定休／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼あなたの経験が当店の強みになります！／
旬の鮮魚と豊富なお酒を提供する海鮮居酒屋
【料理長兼店長】を募集！
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JR川崎駅より徒歩5分。
『宏二郎丸 川崎本店』は、日本各地の漁港から届く旬の鮮魚と希少な銘酒が楽しめると話題の居酒屋です。
そんな当店では現在、【料理長兼店長】の採用を強化しています！
今いるスタッフの独立にともない、募集がスタートしました。
「長年の経験をもとに、次のステップへ進みたい」という方は大歓迎です◎
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▼▼ 調理スキルをいかしませんか？ ▼▼
揚げ物・焼き物・煮物の調理経験がある or 魚をさばける方を募集中。
あなたの腕を振るって、多くのお客様を笑顔にしてください！
▼▼ 自由度高く店舗を運営できます ▼▼
店舗マネジメントはもちろん、新メニューの開発やアルバイトさんの人数決定など…。
大きな裁量をもってお店づくりに取り組めます。
独立前の修業の場として経験を積みたい方にも最適！
慣れていただくまでの期間はしっかりサポートしますので、ご安心ください。
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＞＞◆『宏二郎丸 川崎本店』◆＜＜
料理に使う鮮魚は、横須賀の網元や下田漁港など、日本各地の漁港からオーナーが自ら仕入れたもの。
素材の旨味を最大限にいかした調理法で、心を込めて丁寧に調理しています。
多種多彩な鮮魚を扱うため、知識量・技術力ともにアップすること間違いなしです。
＞＞◆使い勝手の良いお店◆＜＜
店内はシックで洗練された大人の雰囲気。
仲間との飲み会や女子会、デートやお一人様のお食事など、さまざまなシーンでご利用いただいています。
カウンター席は「料理のライブ感があって目でも楽しめる」と好評◎
お客様には思い思いのひと時を過ごしていただいています。
小規模な店舗ですので、お客様とのコミュニケーションも大事。
貴店で働くやりがいの1つでもあります。
【運営会社：ワイズダイニング株式会社】
『ワイズダイニング株式会社』は、飲食店運営をはじめ食品プロデュース・販売事業などをおこなう飲食企業。
【地域の方に愛されるお店】をコンセプトに、JR川崎駅西口エリアを中心に現在3店舗を展開しています。
当社が得意とするのは、地域に密着したお店＆ブランドの構築です。
店舗ごとのコンセプトやストーリーに合った【商品・サービス・内装】を追求し続けてきました。
当社の魅力を3つご紹介！
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その1■代表自らが全国にパイプをつくっています
当社の代表は、自分の足で日々日本各地を渡り歩き、生産者や漁港の仲買人との関係を築いています。
丁寧なやり取りを大切にすることで、新鮮で質の高い食材の仕入れを実現。
各店舗で上質な素材を扱っています。
その2■スタッフ中心の堅実なお店づくりをしています
当社では人材を一番に考え、スタッフ一人ひとりに合った着実な店舗運営をおこなっています。
新店舗の出店は、任せられる人材と勝算のある物件がそろってから進めていくスタイル。
スタッフとともに構想を決めるため、急速な店舗展開や無理な営業はおこないません。
個々人に合った働き方を大切にしているので、系列店すべてが個人店のように風通しが良く、働き心地は抜群。
安心して働ける雇用環境もしっかりと整えているので、スタッフの定着率は良好です！
その3■日祝定休＆長めの連休あり！メリハリをつけて働けます
当社の店舗は、日曜日と祝日が定休日。
ご友人との約束や趣味やイベントごとなどの予定が入れやすく、プライベートを大切にしながら働けます。
さらにGW・夏季・年末年始といった季節の連休も1週間前後まとめて取れるので、しっかりとリフレッシュできますよ。
少しでも気になっていただけたら、まずはお会いしましょう！
ぜひ会話を通してビジョンを共有させてください◎
【運営店舗】
・『炭火工房 あさば 川崎西口店』
・『すし柳』
・『宏二郎丸 川崎本店』
