経験者優遇
正社員 月給35万円〜40万円
※試用期間あり：あり（1カ月〜3ヶ月）
※実力次第で随時昇給！経験者は更に優遇します。
昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
調理経験者優遇いたします。
13:00〜23:30（シフト制、休憩あり）
※終電考慮可、応相談
終電考慮
月8日
正月5日、夏期4日
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
交通費全額支給、業績連動での賞与あり、社員旅行あり
⊛美味しいまかないあります！
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【 仕事内容 】
厨房業務全般をお任せします。
調理はもちろん、仕込み作業も店舗で一から行っていますので、技術を磨けますよ。
スキルに応じて、仕入れや在庫管理など、さまざまなお仕事をお願いしていきます。
経験が浅い方も、別ジャンルの経験者も大歓迎！
お仕事はすべて一からお教えしますし、実際に目の前で見ながら覚えることができます。
また、小さなお店なので、接客業務にも携わっていただきます。
仕事を通じて店舗全体を見る力をつけられますので、将来独立を希望されている方は勉強できる環境ですよ！
【 こんな方歓迎！ 】
◆前向きに考え、積極的に仕事に取り組める
◇人を喜ばせることが好き
◆さらなるスキルアップを目指したい
◇調理経験や飲食店での経験をいかして働きたい
◆将来は独立して自分のお店を持ちたい
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スタッフもお客様も距離が近いアットホームな雰囲気の中で仕事ができます。
居心地が良いので、長く勤めるスタッフが多いんです。
頑張り次第でステップアップも随時！
新しい仲間をお待ちしています☆
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包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：15席〜20席
運営：株式会社イッチコーポレーション
オープン日：2006年10月01日
小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場
◆横浜で宮崎の魅力を届ける「いっちゃが」◆
「いっちゃが」は、宮崎県の郷土料理とお酒を楽しめる専門店です。
2006年に横浜店をオープンして以来、地域のお客様に支えられながら、現在は横浜西口・桜木町・関内の3店舗を展開しています。
私たちが大切にしているのは、単に料理を提供するだけではなく、料理・お酒・接客を通じて、宮崎の魅力をお客様へ届けること。
宮崎から仕入れる地鶏や旬の野菜を使用し、素材の持ち味を生かした料理を一品ずつ丁寧に仕上げています。
◆名物は、豪快に焼き上げる炭火もも焼き◆
看板料理は、炭火の香りと地鶏の旨みを楽しめる「炭火もも焼き」。
そのほかにも、チキン南蛮、冷や汁、佐土原なすを使った料理など、宮崎ならではの郷土料理を幅広く提供しています。
料理に合わせるお酒にもこだわり、宮崎・九州の本格焼酎や、宮崎直送のクラフトビールなどを取りそろえています。料理だけでなく、食材やお酒についても専門的な知識を身につけられる環境です。
◆横浜市内に個性の異なる3店舗を展開◆
横浜駅西口から徒歩3分の「横浜西口店」は、カウンターとテーブル席を備えた、温かみのある隠れ家的な店舗。
「桜木町店」は、野毛ちかみちからすぐの立地にあり、仕事帰りのお客様や宴会利用でにぎわう活気ある店舗です。
「横浜関内店」は、横浜スタジアム近くの地下に構える落ち着いた店舗。少人数でのお食事から、団体のお客様まで幅広くご利用いただいています。
店舗ごとに客層や雰囲気は異なりますが、「本物の宮崎の味を横浜で届ける」という想いは共通です。
◆これからの「いっちゃが」を一緒につくりませんか◆
今回募集するのは、これからのお店づくりを担っていただく正社員です。
接客や調理だけでなく、経験や意欲に応じて、スタッフ育成、売上管理、原価管理、メニュー開発など、店舗運営にも携わっていただきます。
これまでのやり方をただ引き継ぐのではなく、良い部分を残しながら、より働きやすく、よりお客様に支持されるお店へ成長させていきたいと考えています。
飲食店での経験を生かしてステップアップしたい方、将来は店長や料理長を目指したい方、店舗運営や経営について学びたい方を歓迎します。
横浜で長く愛されてきた「いっちゃが」の次の時代を、私たちと一緒につくってください。
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