未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜37万円
＊経験やスキルに応じて料理長候補の方は月給32万～
＊実績や貢献度に応じて昇給あり
＊固定残業代（月12時間/23430円）を含む
＊試用期間中は月給29万円（3ヶ月間）
昇給あり／交通費全額支給
【未経験OK！もちろん経験者も大歓迎です！】
・料理に興味がある方
・元気で明るい接客ができる方
・常連さんや人と話すのが好きな方
＜こんな方にもピッタリ＞
・キャンプやバーベキューなどアウトドア系の趣味がある方
・将来、自分のお店を持ちたい方
・繁盛店のノウハウを学び、独立したい方
＜こんな方にもオススメ＞
食べることが好きな方
イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方
飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方
コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店・ランチ・蕎麦屋・メキシコ料理店での勤務経験を活かしたい方
店長職やリーダー、オーナーの経験がある方
バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方
食品衛生管理者の資格をお持ちの方
食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方
食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方
Uターン・Iターン希望の方
子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方
ママさんスタッフ・パパさんスタッフが働いている職場をお探しの方
スキルアップ・キャリアアップしたい方
●10:00～23:00（実働9時間／休憩2時間）
●10:00～22:00（実働8時間／休憩2時間）
※ランチからディナーの間は2時間休憩
終電考慮／ランチのお仕事
月7休み（月・火）
※月8日～休みの働き方も相談可
※シフトサイクル：1か月ごと
【他】
・有給休暇
・お盆：4.5日
・年末年始：5日間
★いずれは定休日を無くして、スタッフが休んでも回るお店にしたいと思っています！
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
・雇用保険、労災保険、健康保険（食協保険あり※加入希望の方は応相談）
・交通費全額支給
・寸志あり
・制服貸与
・まかないあり
バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
店舗運営全般をお任せします。
未経験の方には、ゆっくりとイチから教えていきますのでご安心ください！
少人数の個人店なので基本的にキッチン・ホール業務全ての仕事が身につきます。
◆キッチン
・仕込み、燻製
・調理全般、盛り付け
・グラスや皿の洗浄
・清掃
〈仕事の流れ〉
10:00 仕込み、火を起こす
11:30 ランチオープン！仕込み、ハンバーガー作り
15:00～17:00・・・休憩・まかない
17:00～ ディナー準備
18:00～ ディナー営業
23:00 清掃して営業終了！
◆ホール
・お客様のご案内、予約受付
・オーダー
・ドリンク作り
・配膳、片付け、清掃
・お会計 など
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一緒に働くスタッフについて
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正社員は1名、アルバイトが6名、オーナーの7名でお店を回しています。
土日祝日のランチメインで入ってくれている学生さん、
通勤の都合が良いとWワーク中のフリーターさん、独立予定の社員が1名！
過去にいたスタッフは卒業して独立して自分のお店を持っています。
ゆくゆくは店舗の運営を任せられるような、このポジションをお任せしたいと思っています。
オーナーと現社員がきちんと引き継ぎますので、ご安心ください！
★20～30代スタッフ活躍中★
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こんな方と働きたいと思っています！
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・目の前の仕事に真剣に向き合える方
・素直に話が聞ける方
・元気で明るい接客ができる方
・お客様を喜ばせたいという気持ちを持てる方
包丁さばき／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発
客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月・火
運営：CHARBRO
オープン日：2018年07月08日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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チャーブロとは
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一軒家のこじんまりとしたアメリカンレストラン！
海外のお客様も絶賛のステーキやハンバーガーを提供しています。
店名はチャーブロイル（炭火焼）が由来！
アメリカのBBQでは定番！炭火を使ったグリル機でパテやステーキを焼き上げます。
お店の外観や内装にもこだわり、まるで映画のワンシーンのような雰囲気の中、本格的なグリル料理がクラフトビールと一緒に楽しめます。
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お店のこだわり
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ハンバーガーのパテ、ベーコン、バックリブ、パストラミ、ソース、ドレッシングはすべて手作り。
ベーコンは肉の塩漬けから燻製まで店内で行い、バックリブも下味を付けて6時間以上燻製。
パテももちろん味付け、成形、グリルまで行います。
クラフトビールは生ビールで国内外から仕入れ、カリフォニアワインも豊富に用意しています！
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オーナー・スタッフついて
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アメリカの文化や食べ物が好きなオーナーは、大のアメリカ好き！
ロードムービーに出てくるようなダイナースタイルのレストランに憧れ、2018年にチャーブロをオープン。
新卒ではサラリーマン、カフェバーの店長、レストランの料理長を経て、念願のお店をここ武蔵小杉に持ちました。
現在、スタッフは社員1名、アルバイト6名、オーナーを含めて約7名！
過去にいたスタッフは念願の自分のお店を持っています。
今後よりお店を盛り上げていくため、新しいメンバーを募集！
自分でメニューを考案したい、お店作りのノウハウを学んでみたい、そんな方に是非来ていただきたいです！
もちろん独立したい方も、かわいいお店でアルバイトをしてみたい方も大歓迎！
3年以内には、もう１店舗出したいという展望があります。
新しいお店の店長候補になりたい方にはお任せしたいと思います！
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