仕事内容:
＼「いらっしゃいませ」のその先に、やりがいがある。お店をつくる面白さを体感しませんか？／ 「美味しいものを届けることが好き」「仲間と一緒にお店を盛り上げるのが楽しい」 そんなシンプルだけれど熱い気持ちを、上場企業の「すし半」で形にしてみませんか？
伝統ある和食の技術を身につけることは、一生モノの財産になります。さらに、店舗運営の視点も学ぶことで、単なるスタッフから「店舗のリーダー」へ。安定した基盤があるからこそ、安心して挑戦できる環境がここにあります。
仕事内容：
「和食鍋処 すし半 市岡店」にて、店舗運営の全般をお任せします。
- 1. ライブ感ある店舗運営: ホールでの接客や予約対応、キッチンでの調理補助（盛り付け、仕込み、魚・野菜の知識習得）をトータルで行います。
- 2. 店舗マネジメント: 店長を目指す方には、シフト管理やスタッフ教育、売上データの分析、発注業務など、経営に近い業務をお任せします。
- 3. チームの雰囲気づくり: 20代〜50代まで幅広い世代が活躍中。お互いにフォローし合う、風通しの良い職場づくりをお願いします。
未経験でも安心！「飲食って最高！」と思える教育体制入社後2ヶ月はキッチンでじっくり調理の基礎を、その後1ヶ月はホールで接客の極意を学びます。包丁の握り方から寿司技術、和食の知識までイチから丁寧に指導します！
アピールポイント:
東証上場「梅の花」グループの圧倒的安定感
全国展開するグループだからこその福利厚生と経営の安定性が強みです。昇給・賞与（年2回）はもちろん、財形貯蓄や確定拠出年金など、将来を見据えた働き方が可能です。
「自由な発想」が活きるお店づくり
伝統的な和食店ですが、SNSでのメニュー提案や店舗の装飾など、スタッフのアイデアを柔軟に取り入れています。「自分たちでお店をつくっている！」という手応えが、毎日を楽しくします。
仕事とプライベートのバランス
週休2日制で月8〜9日はしっかり休日を確保。お正月やGWなどの繁忙期も、時期をずらして連休を取得できるため、家族の行事やプライベートな予定も大切にできます。
求める人材:
学歴不問・未経験大歓迎！
- 飲食業界の経験者は即戦力として優遇（アルバイト経験のみでもOK！）
- 店長・マネジメント経験がある方は、副店長・店長候補として厚待遇でお迎えします。
- 「長く腰を据えて働きたい」「安定企業でキャリアを磨きたい」という20代〜40代の方。
- 50代以上の方で、飲食・調理の経験を活かして活躍されている方も在籍中です。
勤務時間・曜日:
10:00～22:00（実働8時間／シフト制）
＞＞ シフトの融通がきく！
例えば、「午後はプライベートの予定をいれたいな」とか「子どもの参観日だから早く帰りたい」などの調整もOK！
休暇・休日:
- 週休2日制（シフト制）
- 年次有給休暇、産休・育児休暇、介護休暇、慶弔休暇
- 季節の連休取得制度あり。
勤務地:
和食鍋処 すし半 市岡店
（大阪市港区南市岡3-11-24）
※大阪エリアでの異動あり
アクセス:
JR弁天町駅からも徒歩圏内
給与:
月給 250,000円 ～ 400,000円
- 経験・能力・前職のスキルを考慮し、しっかり優遇します。
- 【年収例】一般（350万円）、店長（500万円）、グループ長（620万円）
待遇・福利厚生:
- 昇給年1回、賞与年2回
- 社会保険完備、交通費支給（月5万円まで）
- 財形貯蓄、確定拠出年金、役職手当、残業手当
- 食事補助（メニュー50%OFF）、制服貸与、誕生日特典
その他:
【応募方法・応募後の流れ】
① Web応募ボタンをクリック
② 採用担当よりご連絡
③ 面接（希望日考慮）→ 採用
WEB応募は24時間受付中！
Indeedの「応募する」ボタンから24時間いつでもご応募可能です。 「まずは話だけ聞いてみたい」という方も大歓迎！面接でお会いできるのを楽しみにしています。
[公式HP：https://www.sushihan.co.jp/]
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間
