仕事内容:
前職給与保証！ミドル、シニア活躍中！インセンティブ毎月支給！
神戸で愛される和食ローカルチェーンで働きませんか？
月給32万円〜、年収500万円以上も目指せる！
⭐️ホール業務と兼務ではないため、料理に集中していただけます！
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⭐️Pick up
- 高収入: 月給32万円〜、年収500万円以上も目指せます
- インセンティブ: 毎月支給され、モチベーションUP！
- 前職給与保証: 経験や前職給与をしっかり考慮
- 昇給・昇格: 年3回の評価でチャンスあり
- 幅広い年代が活躍中: 50代・60代も活躍し、年齢に関係なく安心して働ける
- 独立支援制度あり：支援金実績あり！独立を果たしたメンバーが各地で活躍中
- 引越し支援: 遠方からの入社者に引越し費用全額負担（通勤1時間30分以上）
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【仕事内容】
毎朝市場から仕入れる新鮮な鮮魚を使って、日々のメニューを考案し、仕込みから調理までをお任せします。経験に応じて段階的にお教えし、着実にスキルアップをサポートします。
【主な業務内容】
- 魚捌き・刺身の切り出し: 鮮魚の仕入れから準備まで
- 調理業務: 魚を中心とした食材の調理全般
- メニュー考案: 季節ごとの新メニュー提案
- 店舗運営・管理: 売上・原価・在庫管理を担当し、店舗運営をサポート
- 販促施策: 販売促進のアイデアを出し、実行します
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【キャリアパス】
- キッチンスタッフ（目安年収370-420万円）
- 料理主任（目安年収420-450万円）
- 料理長（目安年収 450-550万円）
- 総料理長（目安年収550万円〜）
料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます！
ご経験に応じて入社時より”料理主任”や入社2ヶ月で料理長に昇進した先輩も♪
年3回の昇給、昇格チャンスがあり料理主任から入社2ヶ月で料理長、6ヶ月で総料理長まで昇進した先輩も♪月額給与は入社時より6ヶ月で6万円/月アップ！
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⭐️どんな会社？
株式会社駅前は、神戸中央市場発の飲食企業で、市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮居酒屋・寿司・食堂など複数の業態を展開しています。
「魚 駅前」や「市場ずし 駅前」など地域に根ざした店舗運営を行い、高品質な料理をリーズナブルに提供していることが特徴です。
本社は神戸市中央市場近くにあり、独自の仕入れルートを活かした安定した事業基盤があります。
現在も少数精鋭で多店舗展開を進め、地元で愛されるローカルチェーンの強化と成長を目指している企業です。
⭐️どんなお店？
市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮丼や魚料理が人気の専門店です。JR元町駅東口すぐの好立地で、リーズナブルな価格帯ながら素材の良さを活かした料理を提供しています。カウンター中心でスピーディに調理スキルを磨ける環境です。中央市場ならではの仕入れルートを活かした新鮮な食材に触れられる職場です。
アピールポイント:
⭐️一生モノの“魚を捌く技術”が身につく
仕入れ・下処理・三枚おろしまで本格的に学べます。未経験からでも丁寧に教えるので、確実に技術が身につきます。
⭐️独立支援制度あり（支援金実績あり）
当社で経験を積み、実際に自身の店舗を構えたメンバーもいます。
独立後もそれぞれの地域で活躍中！
“夢で終わらせない”支援体制を整えています。
⭐️経営層との距離が近い成長環境
幹部と直接話せる環境。現場の声が経営に届きます。挑戦したい人にはどんどんチャンスを渡します。
⭐️キャリアは自分で選べる
✔ 独立を目指す
✔ SVや事業部長として会社を引っ張る
✔ 店長として店舗運営を極める
あなたの理想の未来に合わせたキャリア設計が可能です。
求める人材:
- 未経験歓迎！ 0から職人を目指すチャンス♪
- 50.60代積極採用、料理に集中できる環境
- 40代や50代、60代のミドル・シニア層の料理人活躍中！
- 経験者歓迎！ あなたの経験を優遇します（業態は問いません。和食、寿司、天ぷらなど、さまざまな経験が活かせます） マネジメント経験者歓迎！ スタッフ管理や運営経験を活かせます。 独立希望者歓迎！ 将来独立を考えている方もサポートします。
勤務時間・曜日:
10:00〜24:00
・シフト制/実働8時間（休憩あり）
・1週間ごとの希望シフト制です。
休暇・休日:
- 休日選択制（月休6〜8日の週休2日制または、完全週休2日制）
- 夏季・冬季休暇/各3日（交代で取得しています）
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- 産前産後休暇
- 育児休暇
- 年末年始休暇
- 特別休暇
勤務地:
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。
※当社では受動喫煙対策を行っています。
アクセス:
【最寄り駅】
JR元町駅すぐ
【勤務先】
市場食堂 えきまえ屋&エキマエスタンド
給与:
月給32万円〜35万円
※未経験者の方は26万円〜
【年収例】
・店長（入社1年目）➠年収500万円（月給38万＋賞与 ）
・マネージャー（入社3年目）➠年収約610万円（月給46万円＋賞与 ）
入社6ヶ月でマネージャーに昇進した社員も！
マネージャーや統括料理長の目安月給は38万円〜50万円です☆
待遇・福利厚生:
【給与】
- 賞与⇒1月、7月（年2回／目安：1.5〜2ヶ月分）
- 昇給⇒4月、8月、12月（年3回）
- インセンティブ⇒毎月
- 評価制度⇒4月、8月、12月（年3回）
└（例）4月面談の結果は、5月の給与から反映されます
【手当】
- 超過残業手当
- 深夜手当
- 家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給（当社規定あり）
【遠方から入社後検討の方を応援】
- 引越し費用、初期費用全額負担（ただし通勤に1時間30分以上の方に限る）
【待遇】
- 交通費支給⇒上限15,000円
- 各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
- 健康診断
- まかないあり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度⇒調理師免許、フグ取扱い免許
- 独立支援制度
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
職歴:
言語:
