和食の経験がなくても、「包丁を握って料理をしてきた」経験があれば十分に通用する仕事です。料理長はまだ40代前半と若く、昔ながらの厳しい上下関係ではなく、今の時代に合ったコミュニケーションで仕事を教えてくれます。ジャンルを問わず、これまでの経験を土台にステップアップしたい方に向いています。
正社員
旅館の調理補助スタッフ(経験ジャンル不問)
旅館「おたる宏楽園」の厨房で、調理スタッフとして働いていただきます。
「旅館の調理=和食の専門技術が必要」というイメージがあるかもしれませんが、実際に多く在籍しているのは、居酒屋・洋食店・ホテル・給食施設・スーパーの惣菜部門など、和食以外の現場で経験を積んできたスタッフです。
最初からすべてを任せることはなく、
・食材の下処理
・盛り付け
・焼き物や揚げ物などの調理補助
といった、これまでの調理経験がそのまま活かせる作業から始めていただきます。慣れてきたタイミングで、少しずつ和食の技術も覚えていける環境です。
深夜営業がないため、実働9時間・休憩120分というリズムの整った勤務が可能です。
月給289,062~404,687円(固定残業代21時間分:39,062円〜54,687円を含む、超過分別途支給)
他、下記を支給
昇給：年1回
賞与：年2回
おたる宏楽園
【住所】 北海道小樽市新光5丁目18番2号
【駅名】 小樽駅 南小樽駅 朝里駅 銭函駅 手稲駅【アクセス】 小樽駅より車で約13分／南小樽駅より約8分／朝里駅より約6分／銭函駅より約15分／手稲駅より約25分
08:30~20:30上記の勤務時間帯の中で実働9時間
（休憩120分、自宅での休憩も可）
深夜勤務はありません。
有り21時間分 39,062円
有り1ヶ月間の試用期間は同条件試用期間中の給与：月給289,062円〜試用期間中の固定残業代：21時間分 39,062円
週休2日制（シフト制）
年間休日 105日
有給休暇：金属6ヶ月経過後10日付与
・社会保険完備(時間数による)
・車通勤可(無料Pあり)
・制服貸与
・温泉施設利用OK
・退職金制度有(勤続5年以上)
2
【応募条件】
調理経験がある方(ジャンル・年数は問いません)。居酒屋、洋食店、ホテル、レストラン、給食施設、スーパー惣菜部門などの経験も歓迎します。
【こんな方に向いています】
・和食の経験はないが、包丁を使った調理経験はある
・深夜のない、体力的に無理のない環境で調理を続けたい
・「今の職場よりもう少し落ち着いた環境で働きたい」と感じている
・新しいジャンルの料理にも少しずつ挑戦してみたい
・長く腰を据えて働ける職場を探している
「和食はやったことがないから無理かも」と思う必要はありません。これまで包丁を握ってきた経験があれば、それが十分なスタートラインになります。
学歴不問
・和食未経験でも調理経験があれば応募可
・月給28万9,062円〜40万4,687円
・深夜営業なし、休憩120分(帰宅も可)
・賞与年2回、退職金制度あり
・車通勤OK、温泉施設利用可
採用担当
有り
2026/08/01
求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します。
受動喫煙対策あり（喫煙室設置）
屋内に、従業員専用の喫煙室あり
提供元：JOBOLE
