＼＼本求人のポイント／／
①月給30万円〜＋賞与年2回必ず支給（入社初日から対象）！
②化学調味料ゼロ、三種の節で毎朝引く出汁——ランチは並ぶ繁盛店！ ③連休取得OK／正社員30名・平均年齢30歳前後！ ④独立実績7名、年2店舗出店中でキャリアポストが生まれ続ける！
この仕事で得られるもの
「忙しい店ほど、人は育つ。」
ランチタイムは待ちの列ができるうどん和久。お客様の「おいしかった」が絶えない繁盛店だからこそ、ホールの動き方・気配り・判断力が本物になります。
・繁盛店のオペレーションが身につく——暇な店では学べないスピードと段取り
・「化学調味料を一切使わない」本物の出汁を提供する誇り
・ホールから店長→SV→取締役へ。年2店舗出店でポストが常にある
具体的な仕事内容
コアキタマチショッピングセンター1F、箕谷駅近くの「うどん 和久」。2011年オープン以来、化学調味料を一切使わず、上質な三種の節から毎朝引く出汁ともちもちでコシのある自家製麺で、地域のお客様に愛され続けています。ぶっかけうどんやカツ丼を目当てに、ランチタイムは並ぶほどの人気店です。
【調理スタッフの仕事内容】
調理やアルバイトスタッフの教育など店舗運営の中で重要なポジションです。
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調理全般
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原価管理、食材管理
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仕込み作業
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アルバイトスタッフの教育
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発注業務など
今までの経験を活かしたい方、未経験だけど今からスキルを身につけたい方、やる気さえあればどちらも大歓迎です！どんどんスキルを身につけ次のポジションにチャレンジしてください！
1日の流れ（例）
09:00 出勤
仕込み・食材の状態確認・厨房準備
10:30 オープン準備完了・朝礼
仕込みの最終確認・調理体制を確認
11:00 ランチ営業開始
調理・盛り付け・料理提供
14:00 ランチピーク終了・休憩（まかないあり）
15:00 ディナー準備
仕込み・食材補充・厨房清掃
17:00 ディナー営業
チームで連携しながら、スピーディーかつ丁寧に調理
21:00 クローズ作業・翌日の仕込み準備・退勤
キャリアパス
残業なし社員（未経験者：21万円〜/経験者22万1,000円〜）→社員（未経験者：27万円〜/経験者30万円〜）→店長候補・料理長候補（35万円〜）→店長（40万円〜）→統括店長（50万円〜）→事業部長（70万円〜）
※独立実績7名
月給30万円〜
＊試用期間3ヶ月、条件変わらず☆
＊未経験の場合月給27万円スタートとなります
＊前職の給料・経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします
＊深夜手当は別途支給
＊年2回必ず支給（入社1日目でも対象）
└実績: 年3回支給の年度もあり
【応募フローについて】
STEP1: ご応募（Web・電話OK）
STEP2: 採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
STEP3: 面接実施（対面1回／お住まい近くの店舗 or 事務所）
STEP4: 採用決定・入社日相談
※履歴書は面接当日にご持参ください
※入社日は柔軟に対応します
【会社について】
設立: 2001年
資本金: 4,000万円
年商: 7.3億円（前年比120%）
従業員数: 正社員30名＋パートアルバイト150名
店舗数: 兵庫・京都に9店舗（年2店舗出店中）
業態: うどん・ラーメン・居酒屋・食堂 等
母体: 株式会社共進牧場（共進牛乳）
理念:「人と食の絆づくり」
