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銀座で嗜む本格焼鳥とワイン
「銀座 希鳥」
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⏩ 仕事内容 ⏪
店長候補として、店舗運営全般をお任せします。
まずは接客業務からスタートし、店舗のオペレーションを理解していただきます。
その後、経験やスキルに応じて、マネジメント業務へとステップアップしていきます。
＜ホール業務＞
・お客様のご案内
・オーダー対応
・料理、ドリンクの提供
・料理のご説明
・会計対応
＜店舗運営業務＞
・スタッフの育成、シフト管理
・売上管理、数値分析、改善施策の実行
・集客戦略の立案、販促企画
・メニュー考案 など
現場業務にとどまらず、「どうすればお店がより良くなるか」を主体的に考え、実行していくポジションです。
将来的には店長として、売上・人材・ブランドづくりまで担う店舗の中心人物としてご活躍いただきます。
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⏩ 銀座 希鳥 ⏪
銀座の落ち着いた街並みに佇む、本格焼鳥専門店「銀座 希鳥」。
“幻の地鶏”と称される「みやざき地頭鶏」や「黒さつま鶏」を使用し、希少部位を一本一本丁寧に串打ち。
職人の絶妙な火入れで仕上げる焼鳥を、コーススタイルでご提供しています。
焼鳥とワインのペアリングも楽しめるのが当店の特徴。
厳選したワインや日本酒とともに、ここでしか味わえない食体験をお届けしています。
店内は、銀座らしい落ち着きと上質さを兼ね備えた空間。
カウンター越しに焼きのライブ感を楽しめるつくりで、お客様一人ひとりと向き合った丁寧なサービスを大切にしています。
当店では、技術やサービスの習得だけでなく、スタッフ一人ひとりの将来も重視。
調理・接客スキルの向上はもちろん、店舗運営やマネジメントへのステップアップも可能です。
さらに、将来的には店舗運営をお任せする制度や、独立を見据えたキャリア支援制度も構想中。
安定した基盤のもとで経験を積みながら、自分の可能性を広げていける環境です。
“本物の焼鳥”と“上質な時間”を提供する場所で、あなたの経験や想いを活かしてみませんか？
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⏩ 株式会社エー・ピーホールディングス ⏪
『当社は、飲食企業ではない。飲食業界を変える企業です。』
～食のあるべき姿を追求する～
生産者と消費者の深い関わりを通じて新しい価値を生み、より豊かな社会の実現を目指しています。
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ココが魅力★
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◆生産者と直接つながる高品質な食材
◆月8日休み＆柔軟なシフト体制
◆公平・納得感のある評価制度（昇給・昇格）
＜Business Model＞
「6次産業」という新しいビジネスモデルを確立。
生産（1次）・流通（2次）・販売（3次）までを一貫して手がけ、“生販直結”の独自スタイルを展開しています。
『塚田農場』『四十八漁場』など、全国200店舗以上を展開し、成長を続けています。
＜Future＞
今後も新規出店・新業態開発を推進。
店長にとどまらず、エリアマネージャーや本部職など、多彩なキャリアパスを描くことができます。
★待遇・制度★
給与は前職給与・ご希望を最大限考慮。
時間外・深夜・扶養など各種手当も充実し、安定した収入とキャリアアップの両立が可能です。
「もっと評価される環境で働きたい」
「実力に見合った給与を得たい」
そんな方にふさわしい環境をご用意しています。
＼ご応募を心よりお待ちしております！／
◆焼き鳥業態、または飲食店でのマネジメント経験をお持ちの方歓迎
＼こんな方をお待ちしています／
・店舗運営や売上管理など、経営視点を持って働きたい方
・お客様満足を追求し、リピーターづくりにこだわれる方
・スタッフ育成やチームづくりにやりがいを感じる方
・上質な空間・サービスの中で、自分の接客力を高めたい方
・安定した環境のもとでキャリアアップを目指したい方
・自分の裁量で店舗をより良くしていきたい方
総労働時間：1ヶ月あたり170時間
10:00～24:00の間でシフト制
└店舗営業時間により変動あり
※実働8時間／休憩1時間
※月平均22日勤務
※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
■月8日休み
＜その他の休暇＞
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（男性の育児休業取得者35名以上実績あり）
◆銀座駅C3出口(東急プラザ)より90秒！ ◆有楽町駅より徒歩5分！ 西銀座駐車場（800台）に連絡通路あります。
基本給：月給 35万円 〜 45万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
※給与は経験・スキル・年齢を考慮のうえ決定します
＜みなし残業＞
残業代 75,854円～99,559円／月
残業時間 35時間～40時間／月
※深夜勤務がない場合も⽀給します
※固定残業時間を超過した場合は別途残業手当を支給します
■交通費支給
■時間外手当
■深夜手当
【想定年収】
4,200,000円 ～ 5,400,000円
【福利厚生】
■昇給／年2回（6月、12月）
∟現社員の昇給実績90%！
■交通費支給
■扶養手当あり
■時間外手当
■深夜手当
■制服貸与
■食事補助あり
■研修制度あり
■従業員持ち株会
■社内表彰制度あり
■社員割引制度あり
■産休育休制度
※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
