新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1177円〜
※研修期間：時給1177円
※研修期間3ヶ月(能力考慮の上、期間短縮の可能性あり)
※交通費規定支給(月/2万円)
未経験者でも…
・ホスピタリティの高い方
・思いやりが強い方
積極的に採用したいと考えています★
・高卒以上
・前職不問
【役立つ経験】
・飲食店、ホテルなどでの厨房
(居酒屋など、カジュアルなお店も含む)
【選考のポイント】
・経験よりも意欲重視
9:00～24:00
※シフト制、休憩あり
・週3〜OK
・終電考慮
終電考慮
シフト制なのでご自身の予定に合わせてお休みしてください！
夏季休暇／年末年始休暇
・交通費規定支給（月/2万円）
・社会保険完備
・制服貸与(ルイ・ヴィトンプロデュース)
社会保険完備／制服貸与
【仕事内容】
ルイ・ヴィトン併設カフェでの 清掃全般を行っていただきます。
主に､洗い場・清掃・開店準備などです。
お客様の前に出ての接客などはありません。
簡単にできる業務なので未経験の方でも安心してください。
【以下の項目に該当する方は応募をお待ちしております！！】
・Louis Vuittonが世界初出店したカフェ・レストランでブランドを構築していって下さる方
・クリエイションのある方歓迎
・一流シェフ達と一緒に活躍したい方歓迎
・チャレンジ精神をお持ちの方
・将来、独立を考えている方歓迎
・夢に向かって努力出来る方
・柔軟性をお持ちの方
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他にはない環境下で仕事に取組めます！！
更にスキルアップをしたい方、志を高く持っている方は必見です
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ソムリエエクセレンス資格・国際ソムリエ資格ディプロマ保有し、
多くのソムリエコンクールで優勝、受賞を経験しているワインディレクター谷川雄作の元で
ワインはもちろん、洗練されたオートクチュールなサービスを一から学べます。
ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／店舗運営
客単価：20000円以上
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日・火曜日
運営：株式会社S
オープン日：2020年02月14日
個人経営／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)
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「ルイ・ヴィトンメゾン 大阪御堂筋」
7階に誕生した完全紹介制のレストラン
『SUGALABO V(スガラボヴィー)』
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東京･神谷町にある完全予約制レストラン『SUGALABO』の新店で、
ルイ･ヴィトンとのレストランを実現。
世界中のニュースを賑わせたルイ・ヴィトン店舗にカフェ・バー・レストランを併設。
ルイ･ヴィトン×レストランというのは
世界初という点においても注目されています。
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エグゼクティブシェフ 松田 歩が率いる、至極のフレンチ
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当店で腕を振るうのは、エグゼクティブシェフ 松田 歩。
パリの名店 ル・グラン・ヴェフール をはじめ、
ニューヨークのダニエル、ラスベガスでの新店立ち上げ、
そして ガストロノミー ジョエル・ロブション など、
世界の名店で研鑽を積んできました。
ニューヨークでの新店立ち上げを機に須賀洋介氏と出会い、
NYCのThe Four Seasons Restaurant では料理長を歴任。
須賀氏とは、ニューヨークの ラトリエ 勤務を皮切りに、
世界各国のジョエル・ロブション各店でともに研鑽を重ねてきました。
ロブションを離れた後も信頼関係は続き、
KASHIYAMA DAIKANYAMA内「COTEAU.」、
東京・銀座「Le café V 並木通り店」などで
料理長を務めるなど、国内外でその実力を発揮しています。
世界基準の技術と感性を磨き続けてきた
シェフのもとで、本物のフレンチを学べる環境です。
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【店舗コンセプト】
大阪にこれまでなかった、
贅沢を極めた“非日常”を創り出すラグジュアリー空間。
全国を巡り、自ら出会った四季折々の日本の食材。
オーナーシェフ須賀の哲学をベースに、
松田歩のエッセンスを融合させることで、
東京SUGALABOとはまた異なる新たな一皿を生み出しています。
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【この環境で働く価値】
・世界基準の技術とホスピタリティを間近で学べる
・新店立ち上げ経験を持つシェフのもとで成長できる
・料理だけでなく、空間・演出・サービスまで含めた総合力を身につけられる
・将来独立を目指す方にも最適な実践環境
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【求める人物像】
・本物志向で、妥協しない料理を追求したい方
・チームで一流を目指したい方
・将来、料理人として確かなキャリアを築きたい方
《高い定着率》
現在在籍しているスタッフは総勢25名。
オープニングから在籍しているスタッフが多く、離職率が低いです！！
《東京のSUGALABOでの研修制度あり》
将来を担って頂けるような方には、東京のSUGALABOにて研修の場を提供しております。
オーナーシェフ須賀の下で多くの事を学び、成長できる環境が整っております。
系列店舗もございます。どなたでも輝けるチャンスがある職場環境です。
銀座並木通り Le Cafe Vも運営中です。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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