● 仕事内容
料飲部門全体の運営責任者候補として、現場のオペレーション指揮、接客サービスの向上、スタッフの育成業務をお任せします。お客様に感動していただける空間づくりを目指し、メニューの提案や数値管理、チームのエンゲージメント向上などマネジメント全般に携わりながらホテル全体の価値を高めていく重要なポジションです。
●レストラン(職場)について
内装・食材・メニューなど細部にまでこだわり抜いた店舗づくりを進めています。別府名物をふんだんに使った郷土料理や別府温泉の「べっぷ地獄めぐり」をモチーフにした湯けむりビュッフェなどのレストラン等、会議、会食などにご利用頂ける宴会場をご用意しています。
●亀の井ホテル 別府
油屋熊八により明治44年に前身である「亀の井旅館」を創業。日本でも有数の温泉地として名を知らしめた歴史あるホテルです。創業時のサービス精神は現在の当ホテルスタッフにも受け継がれ、お客様の滞在が快適で思い出に残る体験となるようなおもてなしを心がけています。
◆専門・短大卒以上
◆ホテル料飲部門マネージャー・飲食店店長経験者優遇
◆ホテル・旅館業勤務経験者優遇
◆接客・販売経験者歓迎
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
◆6：00～22：30の間のシフト制
（実働8時間、休憩1時間、もしくは中抜け休憩）
シフト例：
6：30～21：00（中抜け休憩5.5時間）
12：00～21：00（休憩1時間）など
◆年間休日118～124日(年度による)
◆年次有給休暇（初年度10日）7月に付与
◆長期連続休暇
夏期最大10日間（公4＋有6）
冬期最大6日間（公3＋有3）
◆特別休暇
結婚最大12日間（特別休暇7＋有5）
配偶者出産最大7日間（特別休暇2＋有5）
永年勤続最大5日間（特別休暇3＋有2）
バースデー（誕生月内の1日） 他
JR「別府」駅より徒歩4分
基本給：月給 32万円 〜 38万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆奨学金返済支援制度(規定あり)
◆制服貸与
◆健康診断
◆慶弔見舞金
◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可）
◆介護短時間勤務制度
◆資格取得支援制度
◆従業員割引制度（ベストレートより最大30％オフ） 等
◆65歳定年制
◆通勤手当規定支給（月額上限15万円）
◆キャリアコース手当（地域手当）
◆時間外手当（※固定残業手当を一部導入）
◆ほか各種手当（休日勤務・深夜勤務・役職・管理職・宿直・出張・インセンティブ等）
◆昇給年1回、賞与年2回（会社業績と個人評価による）
◇転勤手当、単身赴任手当（該当勤務形態における転勤期間中のみ対象）
※すべて就業規則に基づく
ＪＲ別府駅から徒歩４分というロケーションで、市街地やその他の地域へのアクセスが抜群です。流川通り（県道５２号別府庄内線）に面しています。別府温泉から自然湧出される蒸気を利用して調理する蒸し料理は、地獄巡り地域の源泉が生み出す別府の名物です。
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採用者が決まり次第募集を終了させていただく場合がございます。
お早めの応募をお待ちしております。
＜履歴書について＞
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＜選考について＞
応募から内定までは約1週間～3週間程度、
面接回数は1～2回を想定しております。
＜面接について＞
支配人による面接となります。
