【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給41.5万円〜60万円
※今回はアシスタントマネージャー枠の募集です
◆給与は経験により応相談
◆賞与あり
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
★アシスタントマネージャー枠の募集です
◎未経験者歓迎！
◎ソムリエ資格取得を目指す方歓迎♪
◎経験者優遇
【平日】12:00〜22:30
【土日祝】9:00〜22:30
シフト制・休憩あり。
※終電考慮。
終電考慮
月9休み
◆夏休み・冬休みあり
◆慶弔休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／月9日以上休み
◆昇給：年1〜2回（勤務実績により随時検討）
◆残業代・深夜手当：1分単位で支給
◆賞与あり
◆休日出勤手当あり
◆食事手当（まかない）あり
◆社員割引あり
◆資格取得支援あり
◆社会保険完備
◆ユニフォーム（制服）貸与
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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表参道の人気フレンチ『L'AS』で働く
未経験から月給41.5万円以上も可能◎
充実の待遇と働きやすさが自慢です！
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【■■ 仕事内容 ■■】
アシスタントマネージャー候補としてお迎えします。
あなたには、店舗運営に関わる業務全般をお任せいたします。
まずは予約管理やテーブルセッティングなどからスタートしましょう。
営業前の準備などを通して、お店の流れを掴んでいってください。
営業中は、お客様への心配りを大切にサービスをお願いします。
働きながら、自然と高いレベルのサービス技術が身につく環境です。
ソムリエ資格の取得を目指す方へのサポートも万全ですよ。
試験のコツを教えたり、ワインテイスティングの機会を設けたりします。
【■■ 当店で働くポイント ■■】
《1》ソムリエ8名在籍！本物の知識が身につく
現在、当店には8名ものソムリエ資格を持つスタッフが在籍しています。
ワインと料理のマリアージュなど、日常業務から実践的に学べますよ。
資格取得支援制度もご用意していますので、ぜひ挑戦してください。
《2》業界高水準！月給41.5万円＆月9日休み
月給は41.5万円から60万円を想定しています。
あなたの経験やスキルは最大限に評価し、給与に反映いたします。
頑張りに応える年1～2回の昇給や賞与もありますよ。
月9日休みに加え、夏季・冬季休暇もしっかり取得できる環境です。
《3》定着率UP！働きやすさを追求し続ける
私たちは、スタッフが長く働けるように毎年待遇改善を続けています。
その結果、スタッフの定着率や勤続年数も向上しました。
営業後の清掃を外注化し、退勤時間を早める工夫もしています。
残業代や深夜手当は1分単位で支給するクリーンな職場です。
【■■ こんな方を歓迎します ■■】
・未経験から店舗運営に挑戦したい方
・サービス経験を活かしてキャリアアップしたい方
・ソムリエ資格の取得に興味がある、または目指している方
・料理やワイン、サービスへの探求心をお持ちの方
・お客様を大切にするホスピタリティがある方
・仕事とプライベートを両立させたい方
・給与や休日などの待遇面を重視する方
・安定した環境で長くキャリアを築きたい方
【■■ 最後までお読みいただきありがとうございます ■■】
まずは一度、お話を聞いてみたいという方も大歓迎です。
面接の前に、詳しい働き方などをご説明する機会も設けております。
あなたからのご連絡を、心よりお待ちしています！
カクテル技法／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社イートライフ
オープン日：2012年02月06日
シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
+◆+◆+◆+◆+◆+
南青山から発信する、ミシュラン掲載の人気フレンチ！
月9日休み＆給与UP実績多数◎働きやすさを徹底追求！
料理とサービスの垣根を越え、チームで成長しませんか？
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●○- 表参道の実力派フレンチ『L'AS（ラス）』 -●○
表参道・南青山エリアに店を構えるフレンチレストラン『L'AS』です。
ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載された、折り紙付きの実力店です。
私たちのコンセプトは、本格的な技術と旬の食材を用いた創造的な一皿を、カジュアルに楽しんでいただくこと。
職種の垣根なく、スタッフ全員がチーム一丸となってお客様をおもてなしすることを大切にしています。
●○- 4週間ごとに生まれ変わる、おまかせコース -●○
ご提供するメニューは「7,700円のおまかせフルコース」ただ一つ。
旬の恵みを最大限に活かすため、コース内容は4週間ごとに一新しています。
そのため、常に新しい料理と向き合うことができ、飽きることがありません。
また、料理とワインが織りなす最高の瞬間を探求し、ペアリングをいち早く導入してきました。
最高の組み合わせ（マリアージュ）を学びたい方にも、最高の環境です。
●○- 活気と一体感があふれるオープンキッチン -●○
店内は、活気と臨場感があふれるオープンキッチンスタイルです。
客席との距離が近く、お客様の「おいしい！」という表情をダイレクトに感じられます。
スタイリッシュなカウンター席も備え、30～40席ほどをご用意しています。
お客様に喜んでいただけた瞬間が、次への大きなモチベーションになります。
●○- 職種の壁を越えて、高め合える仲間たち -●○
ここでは料理人もサービススタッフも、同じゴールを目指す大切なチームの一員です。
料理やワインへの探求心が強く、お互いの知識や技術をリスペクトしながら高め合える仲間が集まっています。
その証拠に、現在8名のソムリエ資格を持つスタッフが在籍中です。
オープン以来、働きながら資格を手にしたスタッフは15名を超えています。
●○- 『L'AS』で働く、3つの大きな魅力！ -●○
・料理人も接客を担当！職種の壁を越えてマルチに成長できます。
・4週ごとの試食会で、本物の知識が身につきます。
・メディアも注目の働き方改革！プライベートも大切にできる環境です。
・月9日休み＆前職給与1.3倍以上の実績あり！待遇面でもしっかり評価します。
●○- 未来の仲間へ、シェフからのメッセージ -●○
オーナーシェフの兼子は、国内外の星付きレストランで腕を磨いてきました。
数々のコンテストで受賞歴もあり、その実力は世界からも高く評価されています。
そんなシェフが今、「共に成長していける仲間」を募集しています。
「仕事ばかりでなく、家族との時間やプライベートも充実させたい方、大歓迎です」。
私たちは、そんなあなたの想いを全力でサポートします！
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、まずはお話だけでもしてみませんか？
あなたからのご連絡を、スタッフ一同心よりお待ちしています。
◆◇ 運営会社『株式会社イートライフ』について ◇◆
当社は原宿に姉妹店『Près de L’AS』を展開するなど、着実に成長を続けています。
会社として労働環境の改善に力を入れており、メディアで取材されるほどの改革を継続的に実施。
例えば、平日ランチ営業の終了による勤務時間短縮や、営業後清掃の外注化による早期退勤の実現などです。
その結果、スタッフの定着率も年々向上しています。
給与水準もアップしており、転職して収入が1.3倍以上になった実績も多数。
残業代・深夜手当は1分単位で支給するなど、頑張りを正当に評価する体制を整えています。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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