□■仕事内容■□
宮古島初のインターナショナルホテル
「イラフSUIラグジュアリーコレクション
ホテル沖縄宮古」にて、
レストラン調理スタッフを募集します。
宮古島産・沖縄県産の食材を中心に、
カツオなどの魚からマンゴーや
パイナップルなどのフルーツまで、
地元の恵みを活かした料理を提供。
ディナーでは「琉球料理×フレンチ」や
「琉球料理×和食」などのコースを揃え、
ゲストの好みに応じて食材やメニューを
アレンジしながらご提供いただきます。
□■具体的には■□
✅朝食・夕食の調理業務
└シフト制で朝から夜まで営業する
レストラン/Tin'inでの調理を担当
✅宮古島産・沖縄県産食材を使った
メニューの調理
└カツオなどの魚介類、マンゴーや
パイナップルなどのフルーツを使用
✅コース料理の調理・提供
└琉球料理×フレンチ、琉球料理×和食
などのコースメニュー
✅ゲストに合わせたメニューアレンジ
└好みや要望に応じた柔軟な対応
＼＼この求人のポイント／／
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◎賞与年2回（直近実績年5.1ヵ月）
◎社員寮完備／借上社宅の提供あり
└単身5,000円、世帯15,000円〜
◎転居費用・交通費会社負担
◎マイカー通勤可（ガソリン代支給）
◎退職金・企業年金制度あり
◎育児休業取得実績女性100%、男性44%
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【働きやすい環境】
✨充実の福利厚生で長く働ける
年間休日107日に加え、
計画有休による取得奨励や
時間有休制度もあり、
プライベートとの両立が
しやすい環境です。
◤∥当社について∥◢
森トラストグループのホテル＆リゾート
事業は、約50年前の1970年代にスタート
しました。最初に日本初の法人会員制
倶楽部「ラフォーレ倶楽部」を設立し、
国内のレジャー需要や法人向け福利厚生
ニーズに応えました。その後、老舗ホテル
への投資や都心の高級外資系ホテル誘致を
進め、事業を拡大。2013年には「東京
マリオットホテル」を開業し、既存ホテル
のリノベーションや新規ホテルの開業にも
注力しています。現在、ホテル運営会社
としてグループの中核を担い、国内外で
多彩なプロジェクトを手掛けています。
2018年12月19日に開業した「イラフ SUI
ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄
宮古」は、宮古島初のインターナショナル
ホテルです。森トラストの新ブランド
「翠 SUI」と、マリオット・インター
ナショナルの高級ブランド「ラグジュ
アリーコレクション」を導入したダブル
ブランドホテルとなっています。
※森トラスト・ホテルズ&リゾーツ
株式会社ホームページ
https://www.mt-hr.com/
＜必須条件＞
■調理経験をお持ちの方
└ホテルやレストランでの
調理経験がある方を歓迎します
・‥…━━━━━━━…‥・
＜歓迎条件＞
■琉球料理やフレンチ、和食の
調理経験がある方
■ラグジュアリーホテルでの
勤務経験がある方
■ゲストの要望に応じた
柔軟な対応ができる方
◆こんな方、大歓迎！
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・宮古島の食材を活かした
料理に興味がある方
・ゲストに喜んでいただける
料理を提供したい方
・チームワークを大切にして
働ける方
・美しい自然環境の中で
働きたい方
・長期的にキャリアを築きたい方
総労働時間：1週あたり40時間
変形労働時間制
週平均40時間以内
(シフト制)
※シフト制
└レストランは朝から
夜まで営業しており、
シフトにより朝食や夕食を
対応いただきます。
※休憩時間あり
■年間107日
└土日祝日問わずシフト制での公休
■有給休暇
└計画有休による取得奨励、
時間有休制度
■特別休暇
└結婚休暇、忌引休暇、
配偶者出産休暇、生理休暇、
転任転勤休暇
■看護休暇
■育児休業
└取得実績：女性100％、男性44％
■介護休業
宮古空港より車で20分、下地島空港より車で10分
基本給：月給 23万円 〜 33万8000円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊ご経験により優遇、
前職条件考慮致します。
■別途手当
・時間外手当
・深夜勤務手当
■昇給あり（年1回・7月）
■賞与あり（年2回・6月/12月）
└直近実績：年5.1カ月分
※入社1年間は入社時期に応じて支給
【福利厚生】
◆社員寮完備／
借上社宅の提供（条件あり）
└単身：月額5,000円
└世帯：月額15,000円～
◆転居を伴う入社の際は
引越し費用・交通費を会社負担
◆単身赴任手当（条件あり）
◆帰省旅費支給（条件あり）
◆マイカー通勤可（ガソリン代支給）
◆退職金・企業年金制度あり
◆通勤費実費支給（月15万円まで）
◆親睦会制度
└旅行・親睦イベント補助、
健康促進等
◆制服貸与・靴代補助
◆永年勤続表彰
◆企業型確定拠出年金（DC）制度
◆グループホテル宿泊・食事の優待利用
◆健康診断
└30歳～婦人科健診・
35歳～人間ドック費用会社負担
◆子育て支援
└育児サポート手当、育児短時間勤務、
妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、
看護等休暇、残業免除、
職場復帰支援等
◆団体生命保険
◆GLTD
（団体長期障害所得補償保険）
宮古島の美しい自然に囲まれた
ラグジュアリーホテルでの勤務です。
世界から訪れる旅慣れたお客様に
洗練されたサービスを提供する環境で、
チームで協力しながら業務に取り組みます。
【ご応募】
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【書類選考】
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【面接】（1~3回）/【適性検査】
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【内定・入社手続き】
