アンドビールは、「旅する」を
コンセプトに、全国各地の
生産者とのつながりから生まれる
クラフトビールを醸造しています。
山梨の桃やワイン用ぶどう、
共栄堂のお米、気仙沼の牡蠣、
紀州南高梅、東京檜原村のヒノキ
など、その土地ならではの
副原料を取り入れ、生産者の
もとへ足を運びながら、その土地
の魅力を一杯のビールに表現
しています。
２０２２年には山梨・勝沼に
醸造所を設立し、ワイナリーから
譲り受けたワイン樽を活用した
長期熟成の「Ｒｏｕｎｄ Ｔｒｉｐ」
シリーズも展開しています。
現在は２０名を超えるスタッフで
新たな挑戦を続けています。
