《 ここがポイント！ 》
●オープニング募集！
●まかない・食事補助あり
●飲食業界経験者歓迎！
●フォロー体制充実
まずはできることからスタート！
●学生OK／フリーター歓迎！
●週2日～、1日5時間～勤務OK！
●正社員登用制度有
（大将の技術を伝授）
自分に合った働き方を選びながら、
接客・調理・店舗運営まで、
飲食人としてさらに成長できる環境です。
居酒屋・和食・鮨・割烹など、
飲食業界での経験を活かしたい方歓迎。
「もっと技術を磨きたい」
「落ち着いた空間で接客を学びたい」
そんな方に最適な環境です。
2025年11月、
リニューアル・オープン済。
新しい体制でスタートを切った
当店のオープニングメンバーとして
一緒にお店づくりを
盛り上げてくれる方を歓迎します。
《 主な業務 》
ホール・調理補助を中心に、
店舗運営全般をお任せします。
【具体的には】
・開店準備
・店内清掃
・お皿洗い
・簡単な調理補助
・ドリンク作成
・ホール対応（ご案内・配膳など）
・片付け作業
☆まずは経験やスキルに応じた
業務からスタート。
カウンター接客や調理補助を通じて、
店舗全体の流れを学んでいただきます。
慣れてきたら、
焼き物・煮物・仕込みなど
本格的な調理工程にも挑戦可能。
将来的には、
仕入れ・コース構成・段取りなど、
店舗運営全般を担うポジションまで
ステップアップできます。
＜もっと深堀り！＞
■2025年11月リニューアル・オープン済
新体制のスタートから間もない鮨店。
オープニングの時期だからこそ、
お店づくりにも深く関われます。
■飲食経験を活かしてさらに成長
小規模店ならではの距離感で、
接客・調理・店舗運営を
実践ベースで学べます。
■「おまかせ」にこだわる本格鮨
旬の厳選ネタを扱う当店。
技術だけでなく、
所作・提供タイミング・空気づくりまで
一流の仕事を学べる環境です。
■お客様と近い距離で働ける
カウンター8席の落ち着いた空間。
お客様との会話や心配りなど、
ワンランク上の接客スキルが身につきます。
■一緒にお店を盛り上げてくれる方歓迎
まだまだこれから作り上げていく段階。
スタッフ同士で意見を出し合いながら、
より良いお店を一緒につくっていきましょう。
＜歓迎要件＞
●飲食業界での実務経験
――――――――――――
□第二新卒・既卒歓迎
□学生OK
□10代・20代・30代活躍中
□フリーター歓迎
□ブランクがある方もOK
□正社員、契約社員、
業務委託からの転身も歓迎
まずはできることからスタート。
分からないことは
先輩が丁寧にお教えしますので、
ご安心ください！
――――――――――――
《 こんな方にピッタリ！ 》
□居酒屋・和食店・鮨店など、
飲食業界での経験を活かしたい方
□調理補助・ホール経験を活かして、
さらに上の接客・技術を学びたい方
□リニューアル・オープニングに近い環境で、
一緒にお店づくりに関わりたい方
□小規模店ならではの距離感で、
裁量を持って働きたい方
□高級感ある落ち着いた空間で、
一流の接客や所作を学びたい方
□調理だけでなく、
接客・店舗運営まで幅広く学びたい方
□旬の食材・日本酒・鮨文化など、
本格的な和食の知識を深めたい方
□安定したシフトで長く働きながら、
スキルアップを目指したい方
□将来的に正社員など、
次のキャリアを見据えている方
「もっと料理の腕を磨きたい」
「個人店ならではの学びを得たい」
「お客様との距離が近い接客をしたい」
そんな方にも最適な環境です。
新しいスタートを切ったお店を、
一緒に盛り上げてくれる方を
お待ちしています！
――――――――――
調理補助、ホールスタッフ、
接客、仕込み、片付け、
開店準備、ドリンク作成、
料理提供、飲食店スタッフ、
和食、鮨店、板前補助、
フリーター歓迎、未経験OK、
安定シフト、キャリアアップ、
独立支援、長期雇用、
新着求人などのキーワードで
求人を探している方に
ピッタリのポジションです！
――――――――――
17:00～24:00
※上記時間帯より1日5時間～勤務OK
※終電考慮いたします
※稀にランチ営業の場合も有
●シフト制
└週2日～勤務OK
・有給
「武蔵小山駅」より徒歩6分
基本給：時給 1350円 〜 1688円
日勤：時給1350円～
夜勤：時給1688円～（22:00～24:00）
◆昇給あり
◆交通費支給
＜月収例＞
月収7万208円／20代フリーター
（日勤4h：5400円＋夜勤2h：3376円×月8日）
※適用されない社会保険がある理由：法適
【福利厚生】
・入社後研修
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・正社員登用制度あり
落ち着いた雰囲気の高級鮨店で「おもてなしの心」「食材の目利き」「仕入れの流れ」など、学べるものが多い環境です。スタッフ同士の連携もよく、初めての工程でも丁寧にフォローします。調理も接客もバランス良くスキルを磨きたい方に最適です。
＜応募＞
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＜面接※1回＞
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＜勤務開始＞
◆勤務開始日や面接日は
お気軽にご相談ください！
