新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1300円〜
※経験者の方は、
給与・採用などで優遇致します。
※試用期間3か月（期間中時給1,200円）
✅ 昇給あり
✅ 交通費規定支給（1日500円迄/それ以上は要相談）
昇給あり
飲食店での勤務経験＜必須＞
※業態・ジャンルはなんでもOK
飲食業・サービス業などのご経験がある方は、
今までに身につけたスキルを活かして、
“即戦力”として活躍できます！
● 和食、お鮨に興味のある方
● 学生、主婦（夫）、フリーター大歓迎！
● Ｗワークも歓迎！
16:30 ～ 23:00のうち、勤務時間は相談に応じます。
＜基本シフト＞
週2日以上、1日4時間～勤務できる方
例）
▶16:30 ～ 22:00（5.5時間）
▶21:00 ～ 23:00（2時間） など
片付けの時間帯だけでも助かります！
・終電考慮
・フルタイム勤務できる方も大歓迎♪
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営業時間
[18:00～]、[20:45～]の2部制
※日曜日は18:00スタートのみ
終電考慮／副業・ダブルワークOK
シフト制
年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
✅ 昇給あり
✅ 交通費規定支給（1日500円迄/それ以上は要相談）
✅ 友達と一緒に応募もOK♪
繁華街・北新地での経験を積みたい方、歓迎しています。
一人一人に目をかけて育成しておりますので、
高級寿司店が初めての方もぜひ挑戦してみてください。
制服貸与
【仕事内容】
大将・女将・アルバイトの少人数で回している
カウンター８席だけのラグジュアリーなお店です。
配膳などの接客、および洗い場全般をお願いします。
・ご案内
・配膳
・ドリンク作り
・洗い物 など
すぐにできることから徐々にお任せしていくので、
和食・お鮨業態で初めて働く方もご安心ください。
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ここがポイント！
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⭐ 2026年ミシュラン一つ星獲得店で働ける！
◎ ワンランク上のサービスが勉強できます！
◎ いろいろなシーンでの接客対応が身につきます。
◎ 高時給1300円～で、短時間でもしっかり稼げます。
◎ 駅チカなので、通勤がしやすい！（交通費も支給）
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こんな方に向いてます！
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◎ とにかく飲食店の仕事が好きな方
◎ 成長意欲にあふれる方
◎ 人を喜ばせるのが好きな方
◎ チームワークを大切にできる方
高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー
客単価：20000円以上
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休（日曜日 月2回）、祝日
運営：鮨 重永
オープン日：2021年05月
個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／一体感のある職場／快適な厨房
⭐ 2026年版ミシュランガイドで一つ星を獲得 ⭐
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北新地の洗練された高級鮨店で働く。
カウンター8席の落ち着いた空間で、
一流の接客・仕込みスキルが身につけよう！
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┃ お店について ┃
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JR東西線「北新地駅」より徒歩1分。
厳選した食材と丁寧な仕事にこだわる寿司店です。
シャリには「米酢」と「赤酢」を独自にブレンドし、
お米や醤油、わさびに至るまで一つひとつ厳選。
シャリは土鍋で炊き上げ、お酢には京都・宮津「飯尾醸造」の富士酢を使用するなど、
細部まで妥協しない一貫をご提供しています。
高級店と聞くと敷居が高く感じるかもしれませんが、
店内は大将・女将・スタッフがみんなで協力し合う温かい雰囲気です。
落ち着いた環境で、一人ひとりのお客様に
丁寧なおもてなしができることを大切にしています。
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┃ 高級寿司店での勤務経験は必要ありません ┃
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飲食店での勤務経験があれば、その経験を十分に活かしていただけます。
配膳やドリンク作り、洗い物など、できることから少しずつお任せしますので、
寿司業態が初めての方も安心してください。
営業前の仕込み担当は、簡単な仕込みや準備、店内のセッティングなどが中心です。
丁寧にお教えしますので、経験を積みながら仕事を覚えていただけます。
カウンター8席のお店だからこそ、慌ただしく働くのではなく、
一人ひとりに合わせてしっかりサポートすることができます。
❑ この仕事のポイント ❑
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◇ 北新地の高級寿司店で、ワンランク上の接客を学べます。
◇ カウンター8席だから、お客様一人ひとりと丁寧に向き合えます。
◇ 時給1,300円スタート。短時間勤務でもしっかり稼げます。
◇ 夕方から～、お昼の短時間だけなど、ライフスタイルに合わせて働けます。
◇ 学生・主婦（夫）・フリーター・Wワークも歓迎。終電もしっかり考慮します。
❑ こんな方を歓迎します ❑
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・飲食店での経験を活かしたい方
・高級店の「質」を大切にした接客を身につけたい方
・和食やお鮨に興味がある方
・人と接することが好きな方
・居酒屋、カフェ、和食、洋食など、前職の業態・ジャンルは不問
「ミシュラン一つ星店」で働いた実績は、
就活を控えた学生さんなら、履歴書や面接でアピールできる貴重な経験になります。
＼ 大将からのメッセージ ／
職人の世界というと「見て覚えろ」というイメージがあるかもしれませんが、私は違います。
「なぜそうするのか」という背景や理由も含めて、丁寧に言葉で皆さんにお伝えします。
お陰様でミシュランの一つ星をいただくことができましたが、
私たちが大切にしているのは、お客様に「感動」を届けることです。
何か目標や夢がある人、何かに全力で取り組みたい人を全力で応援したいと思っています。
高級鮨店が初めての方も、最初はできなくて当たり前。
一人ひとりに目を配って大切に育てていきますので、安心して飛び込んきてください。
あなたと一緒に働けるのを楽しみにしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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