履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜45万円
試用期間はなし。
店長候補での採用は35万円スタート、スキルに応じて随時昇給します！
※入社２ヶ月で昇給した実績もあります
＜ホール→マネージャー・入社1年半＞
【入社時】月給30万円⇒【1年半後 マネージャー】月給37万円
＊1年半で3回昇給し、月給＋7万円!!
＜マネージャー候補・入社半年＞
【入社時】月給35万円⇒【半年後】月給37万円
＊半年間で1回昇給し、月給＋2万円!!
昇給あり／交通費全額支給
店舗運営全体を担い、お店の成長をリードしていただく「マネージャー候補」を募集します。
現場のオペレーションだけでなく、売上管理や人材育成など、店舗運営全般に関わっていただくポジションです。
これまでのご経験を活かしながら、より裁量を持って働きたい方を歓迎します。
◆履歴書・職務経歴書不要
面接時にこれまでのご経験やご希望をお伺いしますので、事前の書類準備は不要です。
平日10:00〜14:30、17:00〜23:00
◇完全週休二日制
（年末年始休暇を入れると年間休日は120日以上）
◇交通費全額支給
◇社会保険完備
＊21時40分がお客様の最終入店時間なので、21時50分頃に早上がりできる日もあります
＊昼営業と夜営業の間（14：30頃〜17：00前まで）は休憩時間
＊確実に終電の時間には間に合います！
終電考慮／フルタイム歓迎
土日祝休みの完全週休2日制です！
年末年始休暇も入れると年間休日は120日以上！
（2025年から2026年の年末年始休暇は9.5連休でした）
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／土日祝休み
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆研修が充実
◆髪型自由
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
◆ お店の特徴
魚匠屋は「鮮度」と「こだわり」が魅力。
高知県土佐・静岡県伊東などの漁港から直送される旬の魚を仕入れ、最高の状態で提供しています。
「シマガツオ」「ハマフエフキ」「ツムブリ」など、普段なかなか出会えない珍しい魚も季節ごとに入荷。
さらに、日本酒は年間約1000種類以上入荷、常時50種類以上をラインナップ。
魚と日本酒に詳しくなれますよ！
今回は、店舗運営全体を担い、お店をさらに成長させてくれる「マネージャー候補」を募集します。
【仕事内容】
・接客、オーダー対応
・ドリンク作成
・料理、ドリンクの提供
・簡単な盛り付けなどの調理補助
・洗い場業務（食洗機あり） など
＜マネジメント業務＞
・アルバイト、社員の教育
・売上管理、数値分析
・販促企画、サービス改善
・店舗全体のオペレーション設計、改善
・他店舗のフォローや店舗間連携のサポート
〈キャリアの広がり〉
将来的には
・新店舗の立ち上げ
・店主としての独立運営
などにも挑戦できます。
◆ 求める人物像
・新しい環境で経験を積みたい
・珍しい魚や日本酒に触れてみたい
・スキルアップ・キャリアアップを目指したい
・将来独立したい
・働きやすい環境で長く続けたい
どれか1つでも当てはまる方、大歓迎です。
◆ この仕事の魅力
◎ 魚・日本酒の知識が自然と身につく
旬の魚や珍しい魚、日本酒の種類など、働きながら専門知識が増えていきます。
◎ アイデアを活かせる
イベント企画、新メニュー開発など、あなたの発想でお店を盛り上げられます。
◎ 年間休日120日以上
土日祝はお店がお休み。
年末年始休暇もあり、プライベートも大切にできます。
◎ 昇給スピードが早い
スキルが上がればすぐに給与へ反映。
最短2ヶ月で昇給したスタッフもいます。
◎ 独立ノウハウが学べる
オーナーは2015年に起業し、これまで6店舗を立ち上げた実績あり。
開業のリアルな知識を直接学べます。
◆ 面接について
面接はすべてオーナーが担当します。
働き方、キャリア、独立のことなど、気になることは何でも聞いてください。
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土日祝
運営：株式会社ベストモア
オープン日：2024年08月20日
日曜定休／シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)
＜JR神田駅西口から徒歩２分の店です＞
★素材にこだわる海鮮和食居酒屋
魚と日本酒にこだわりがあり、高知県土佐や静岡県伊東の漁港から直送された新鮮な魚介類や50種類以上の日本酒でお客様をおもてなしします。
美味しい海鮮のまかないも食べられます◎
★お店作りに関われます！
沢山のお客様に喜んで頂ける素敵なお店にしていきたいので飲食店経験者の方はもちろん、未経験の方もより良いお店にしていく為のアイデアがあれば大歓迎!!
お店作りにあなたの力を貸して下さい。
★本店はテレビやSNSで話題！！
2026年3月にフジテレビ系列の夕方のニュース番組「イット」で紹介され、TBS系列の夕方のニュース番組「Nスタ」や朝の番組「THE TIME」、他にもロケットニュースやSNSでもランチ特集、紹介されました！
★事業規模は少しずつ拡大していく予定
当社はコロナで規模を縮小しましたが、今後少しずつ新規出店をしていく予定なので、将来的に店舗の新規立ち上げを手伝ったり、お店の店主として働くこともできます！
こんなお店やってみたい！という考えがある方も大歓迎です。
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