＊ほうとうとすき焼きで人気の和食店！
＊甲州牛など地元の食材を使った商品開発！
＊調理経験を活かして月給32万円～！
＊10年続く名店！新店舗オープンで業績好調！
＊昇給・賞与・産休育休など働きやすい環境！
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＜電話でのお問い合わせ＞
055-223-1210（採用担当）まで
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【仕事内容】
山梨の郷土料理「ほうとう」や、黒毛和牛「甲州牛」を使ったすき焼きなどを提供する和食店『紅梅や(こうばいや)』での調理業務。
～具体的には～
＊仕込み
＊調理・盛り付け
＊洗い物
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【出汁にこだわった郷土料理】
甲州牛・富士桜ポーク・信玄鶏など山梨の食材を使い、スープや出汁にもこだわった、紅梅やならではの料理が自慢。調理経験がある方も、さらに技術を高めながらスキルアップを目指せます。
【メニュー開発の醍醐味！】
本店と大石公園店の新メニュー開発を毎月行っており、人気メニューが続々と誕生！近年は海外からの観光客にも人気で、和食に捉われずいろいろなアイデアを発揮できます。そのためルーティンワークにならず、毎日たくさんの学びや刺激を得られる環境です。
【調理経験を活かして高収入】
あなたの調理経験を高く評価し、月給32万円～でお迎えします。飲食店の業態・ジャンル経験は不問。これまでの経験を活かして調理スキルを磨けるだけでなく、私たちでは思いつかないような新しい商品企画に期待しています。
【働きやすさを追求中！】
現在は借り上げ住宅や家賃補助なども検討しており、今後はより働きやすい待遇・制度が整う予定です。独立を目指したい方や、山梨で長く活躍したい方など、意欲ある方がイキイキと働ける環境づくりを目指しています。
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【当社について】
2014年にオープンした『紅梅や』は、甲州牛のすき焼きや信玄鶏の親子丼、ほうとうなどが人気のお店。1階がほうとう店・2階がすき焼き店と1店舗で異なる個性が魅力の本店と、2024年夏にオープンした大石公園店を運営しています。
【紅梅やHP】
https://kobaiya.jp/
＊飲食業界での調理経験者／業態・ジャンル不問
＊商品・メニュー開発の経験者は歓迎！
＊学歴不問／既卒・第二新卒歓迎
＊U・Iターン歓迎
【こんな方におすすめ】
＊調理経験を活かして和食にチャレンジしたい方
＊メニュー考案に携わってみたい方
＊安定企業で長く活躍したい方
＊山梨で安定して働きたい
【以下の経験などを活かせます！】
＊和食・懐石料理・日本料理などの調理経験
＊ウェディングパーティー料理などの調理経験
＊イタリアン・フレンチ・中華などの調理経験
＊カフェやレストランなどでの調理経験
＊コース料理や一品料理のメニュー開発経験
＊弁当や惣菜などの商品開発経験、他
実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日
＜8:00～19:00＞
＊休憩1時間
＊シフト制
公休6日/月
＊他シフト制
「甲府駅」より徒歩10分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 25万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり38時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊給与は経験により決定
＊交通費規定支給
＊深夜割増手当
＊管理監督者として雇用契約
【福利厚生】
◆制服貸与
◆まかないあり
◆車通勤可
◆昇給あり
（年1回）
◆賞与あり
（年2回、業績による）
◆育児休業、産後休業制度あり
◆交通費規定内支給
◆借り上げ住宅・家賃補助など相談OK（今後検討中）
全店舗で6名の社員と30名のアルバイト・パートが活躍中！10年の歴史を大切にする一方、スタッフの声が反映されやすく、新しいことにどんどんチャレンジできます。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
ここまでお読みいただきありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。
また、面接前に詳しい話を聞きたいという方向けに、面談＆職場見学会の対応も可能です。
「自分の経歴は通用するのだろか」
「仕事内容をより詳しく知りたい」
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応募後の連絡時に「面談＆職場見学会」希望とお申し付けください。
「面談＆職場見学会」は履歴書など不要です。 本応募（面接）は「面談＆職場見学会」後に不安が払しょくできたらでOKです！
