『鎌倉パスタ』の店舗運営スタッフ SV・本部勤務候補/5日以上の休暇取得可/髪色自由
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/面接1回のみ/転勤なし
\ 今回は将来のSV・本部職候補としての採用です /
今回の募集は、お店を任せる店長を経て、将来的に複数店舗を統括するSV(スーパーバイザー)や、
本部職として活躍いただくことを前提とした【キャリア候補採用】です。
まずは店舗運営の基礎を学ぶため、ホール・キッチン業務や店長業務を経験していただきます。
その後は、適性や成長に応じて、複数店舗のマネジメントを担うSVや、
会社全体の運営に関わる本部ポジションへとステップアップしていただきます。
「ゆくゆくはマネジメントや経営に関わりたい」 そんな想いをお持ちの方にこそ、挑戦していただきたいポジションです。
その頑張りを正当に評価する仕組みも万全。お客様アンケートなどの客観的な評価制度で、成長や成果を公正に判断します。
こうした評価体制があり、さらに年次や年齢関係なく昇進できるからこそ、
【最短3 ヶ月】で店長になった先輩も。店長として経験を積んだ先には、複数店舗をまとめるSVや本部スタッフへの道も。
事実、入社1年でSVになった先輩もいます!
----- 募集要項 -----
【職種名】
『鎌倉パスタ』の店舗運営スタッフ SV・本部勤務候補/5日以上の休暇取得可/髪色自由
【仕事内容】
\ “また来たい”が生まれるお店へ /
鎌倉パスタにて、店舗運営をお任せします。
私たちが大切にしているのは、
「サービスに正解はない」という考え方。
基本的なマニュアルは整っていますが、
お客様を想った+αの工夫やアイデアを歓迎しています。
【幅広いお客様に愛されるパスタ専門店】
ご来店されるお客様は、ファミリー層からご年配の方までさまざま。
座敷席を備えた店舗もあり、ゆったりと食事を楽しめる空間づくりを行っています。
各店舗は店長1名体制。
スタッフと協力しながら、お店全体をつくっていきます。
<ホール業務>
・お客様のご案内
・オーダー対応
・料理提供
・お会計 など
<キッチン業務>
・調理/盛り付け/仕込み など
こだわりの生麺を使ったパスタ調理が中心。
まずは簡単な作業からスタートし、徐々にスキルを身につけていきます。
<慣れてきたら…>
・売上/コスト管理
・アルバイトスタッフの育成
など、店舗マネジメント全般をお任せします。
複数店舗を統括し、より広い視点で事業成長を担います。
・担当エリアの店舗マネジメント
・売上分析/改善施策の立案
・店長の育成/評価/フォロー
・各店舗の課題抽出と改善指導
・新店舗立ち上げサポート
・本部との連携/戦略共有
“お店をつくる”現場から、
“エリアを成長させる”ポジションへ。
現場経験を活かしながら、
より経営に近い立場で活躍できる環境です。
【キャリアステップ】
一般社員 → 店長 → SV → 本部職
(マーケティング/商品開発/経営戦略/人事)
“店長がゴールではない”からこそ、
長期的にキャリアを築ける環境です。
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
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⇒人柄重視の採用です。転職回数やブランクも問いません。
\ こんな方はぜひご応募ください! /
- 飲食業界でのキャリアアップを目指したい方
- チームマネジメントや店舗運営に興味がある方
- 人の成長をサポートすることにやりがいを感じる方
【募集背景】
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生麺が自慢の『鎌倉パスタ』。ファミリー層を中心に、コロナ禍を経て外食需要が回復する中で、順調に来店客数を伸ばしています。座敷席を設けるなど、小さなお子様連れでも安心してくつろげる店舗設計が当社の特徴。豊富なサイドメニューも、多くのお客様からご好評をいただいています。
この高品質なサービスを今後も維持・向上させていくには、人材の力が不可欠です。そこで今回、次代を担う店長やSV候補を長期的な視点で育成していくための増員募集を行ないます。
【雇用形態】
正社員
※試用期間はありません。
※最長3か月間の研修期間があり、期間中は本社にて1週間の集合研修の実施があります。
【勤務地】
全国23都道府県の各店舗に配属
……北海道・東北……
……関東……
……中部……
……近畿……
……中国・四国……
……九州・沖縄……
【交通】
各店舗によって異なります。
……詳しくはこちらをご覧ください!……
https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/search_index/
【勤務時間】 シフト制(実働8時間)
……シフト例……
- 9:00〜18:00(休憩1時間)
- 11:00〜20:00(休憩2時間)
- 14:00〜23:00(休憩2時間)
【給与】
月給25万9000円以上+手当+賞与
※経験や能力を考慮の上、決定します。
※上記金額には、固定残業代(30時間分/4万9000円以上)を含む。超過分は、別途全額支給します。
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店舗運営スタッフから店長、そしてSV(スーパーバイザー)へと、着実にステップアップできます。店長昇格後は、【月給28万円〜】にアップ。将来的には、経営戦略や商品開発、人事といった本部業務に挑戦することも可能。年齢や社歴に関係なく、実績や日々の頑張りを正当に評価して決定します。
<年収例>510万円/31歳(入社3年)
630万円/33歳(入社5年)
【休日休暇】
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- シフト制(月9日休み)
- 年次有給休暇 ※取得しやすい環境です!
- 産前産後休暇(取得・復職実績あり)
- 育児休暇(取得・復職実績あり)
- 慶弔休暇
- リフレッシュ休暇(5日間)
【福利厚生・待遇】
- 昇給 年1回(7月)
- 賞与 年2回(6月・12月/昨年度実績:2〜4ヶ月分)
- 交通費支給(月5万円まで)
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
……各種手当……
└転居を伴う場合単身者/月3万円〜5万円・世帯主/月5万円〜7万円を上限に家賃半額支給(居住エリアにより変動)
……各種制度……
- 資格支援制度(指定資格について合格したら受験料を全額負担)
- 退職金制度
- オフィス内禁煙
- マイカー通勤可
- 制服貸与
- 髪色自由
- 結婚お祝い金(3万円)
- 社員旅行
【入社後の受け入れ体制】
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入社後は、まず店舗にて約3ヶ月間の実務研修からスタート。先輩のサポートのもと、ホール・キッチン業務をひと通り学びます。その後、本社にて1週間の集合研修を実施。店長としての考え方を身につけていきましょう。
研修の仕上げとして接客や調理に関するテストがあり、合格すれば晴れて店長デビュー。ポイントが分かりやすく説明された紙・動画のマニュアルが完備されているほか、同期入社の仲間と相談できる環境もあるため、未経験の方も安心してスタートできます!
【配属部署】
全国各地に展開する『鎌倉パスタ』のいずれかの店舗へ配属となります。幅広い客層のお客様が来店され、店内はいつも和やかな雰囲気。小さなお子様連れでもく つろげるよう、お子様がのびのび過ごせる座敷席を備えた店舗もあります。 ゆくゆくは店舗の責任者として、アルバイトスタッフと協力しながら温かい雰囲気のお店をつくっていきます。困ったときには、エリアを統括するSVや近隣店舗の仲間がすぐにサポート。チー ム一丸となって、お客様に心地よいひとときを提供していきましょう。
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
【「また来たい」を生む、家族のための空間】
多くのパスタ専門店がある中で、同社が際立っているのは、特にファミリー層に向けた徹底的な配慮。競合が効率や回転率を重視する中、同社はあえて「くつろぎ」を提供することに力を入れています。その象徴が、一部店舗に設けられた座敷や畳席。小さなお子様連れでも、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめるように、という想いが込められているそうです。
また、そのこだわりは他にも。マニュアルはありつつも、それ以上に現場スタッフの「おもてなしの心」を尊重する文化が根付いています。例えば、お子様の対応で食事が冷めてしまったお客様に、新しいものを作り直して提供することもあるのだとか。
こうした一つひとつの柔軟な対応が、お客様にとって「特別な体験」となり、リピートに繋がっているそう。価格競争になりがちな飲食業界において、「人」と「空間」で選ばれる明確な強みを持った企業だと言えます。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 アイデアが、お店のファンを増やしていく
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基本的なマニュアルはありますが、「どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか」を考え、実践できるのがこの仕事の面白さ。たとえば、小さなお子様がいてなかなかお食事が進まないお客様がいらっしゃれば、温かいパスタを作り直してご提供する。そんな機転の利いた対応が、お客様の心に残る体験を生み出します。
ちょっとした気くばりや工夫が、「また来たい」という気持ちを育み、お店のファンを増やしていくもの。お客様から直接「ありがとうございました!また来ますね〜」と声をかけていただけると、「この仕事で良かったな……」としみじみ感じるとのことでした。
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店長になった際のミッションは、チームとして最高のパフォーマンスを発揮できる環境をつくること。だからこそ、新人スタッフが自信を持って接客できるようになったり、チーム全体で目標を達成したり。メンバーの成長を間近で感じられることは、大きなやりがいにつながるといいます。
個人の力だけでなく、チームで成果を出す喜びは、店長というポジションだからこそ深く味わえる醍醐味でしょう。
【厳しさ】 色々な人と関わる大変さ
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年代や価値観の異なるお客様が来店するため、お客様一人ひとりに合う対応が求められるそう。また、店長になった際にはスタッフをマネジメントする上での大変さがあると言います。
例えば、スタッフの急な欠勤連絡。すぐさま他のスタッフに連絡を取り、シフトの穴を埋めるために調整に追われることもあります。また、スタッフ同士の些細な意見の食い違いが、店舗全体の雰囲気に影響することもあるでしょう。
そうした中で双方の意見に耳を傾け、解決へと導くのも店長の役割です。調理や接客といった分かりやすい業務だけでなく、こうした裏側での地道な調整や人間関係の構築には、根気強さが求められるとのことでした。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 人の成長を支援することにやりがいを感じられる方
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店長の役割は調理や接客だけでなく、アルバイトスタッフの育成を通じてチーム全体の力を引き上げることが大切。スタッフ一人ひとりの成長が、お店の雰囲気やサービスの質を高め、最終的に自身の評価にも繋がっていきます。そのため、「人の成長を支援することにやりがいを感じられる方」がこの仕事に向いています。
【向いてない人】 指示された業務だけを淡々とこなしたい方
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マニュアルは整備されているものの、お客様やスタッフの状況に応じた柔軟な対応や、より良い店舗づくりのための主体的な工夫が歓迎される風土。そのため指示された業務だけを淡々とこなしたい方は、ミスマッチを感じる可能性があります。
