具体的な仕事内容 ●変更範囲：会社の定める業務
■商品開発・レシピ設計：学会基準に沿った介護食のレシピ設計、
製造レシピの管理／現在あるレシピの管理／施設・工場の負荷を加
味した新商品開発及び商品改良／各種材料、商品の可否判断
■品質・栄養管理：お客様満足度の向上／各食形態の栄養価のコン
トロール
■個別対応・部署間調整：各顧客における個人対応／お客様のご要
望に対する各種案件の他部署との折衝及び調整
■将来を見据えた体制構築：働く人口が減っても持続していける製
造体系への移行に向けた取り組み／外注化に伴う、必要な数字の把
握及び外注化用の工程図の作成
業務内容によっては各工場・メーカーへの出張が発生
