雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、経営企画、新規事業企画/開発
＼ 当社はこんな会社です ／
有限会社泉屋食品は、
茨城県守谷市で
鶏肉の加工・卸を行いながら、
惣菜やお弁当を販売する
小売事業も展開しています。
店舗では、
自社で扱う新鮮な鶏肉や
地元の新鮮な食材を使い、
鶏肉×中華を中心とした
惣菜やお弁当を
店内で手作りしています。
食材の仕込みから
調理・盛り付けまで行い、
完成した商品を
お客様へ直接販売しています。
今回募集するのは、
そんな惣菜やお弁当の
調理・販売を担当する
店舗スタッフです。
「飲食店で身につけた
調理経験を活かしたい」
「仕込みから調理まで
料理にしっかり関わりたい」
「夜遅くまでではなく、
夕方までの仕事へ変えたい」
そんな方にも知ってほしい仕事です。
まずは、
惣菜やお弁当の調理、
接客・販売からスタート。
慣れてきたら、
新商品づくりや
売上・仕入れの管理などにも、
希望や適性に応じて
仕事の幅を広げられます。
＼ 仕事内容について ／
入社後はまず、
・食材の仕込み
・惣菜、お弁当の調理
・盛り付け、商品の陳列
・接客、販売
・レジ対応
などを担当します。
仕事は、
現在、小売事業を担当する責任者のもとで
一つずつ覚えていきます。
いきなり店舗全体を
任せることはありません。
これまでの調理・接客経験や
本人の適性を見ながら、
少しずつできる仕事を
増やしていきます。
さらに興味があれば、
・新商品や販促施策の企画
・売上、仕入れの管理
・スタッフ教育
・シフト管理
などにも挑戦できます。
店舗スタッフとして
調理の仕事を続けることも、
将来的に店舗運営へ
キャリアを広げることもできます。
▼主な業務内容
①惣菜・お弁当の店内調理
自社で扱う新鮮な鶏肉や
地元の食材を使い、
鶏肉・中華を中心とした
惣菜やお弁当を作ります。
食材の仕込みから
調理・盛り付けまで、
店舗内で行っています。
飲食店のキッチンなどで、
仕込みや調理を経験してきた方なら、
これまで身につけた経験を
活かしやすい仕事です。
まずは既存の商品を作りながら、
食材の扱い方や
店舗での仕事の流れを
覚えていきます。
②接客・販売・レジ対応
完成した惣菜やお弁当の陳列・販売、
お客様への接客、レジ対応などを行います。
自分たちで調理した商品を
直接販売するため、
「このお弁当おいしかったよ」
「また買いに来たよ」
といった声を聞けることもあります。
作って終わりではなく、
お客様の反応まで感じられる仕事です。
③新商品づくり
仕事に慣れてきたら、
新しい惣菜やお弁当の
商品企画にも関われます。
大手チェーンのように、
本部で決められた商品だけを
作り続ける仕事ではありません。
「この鶏肉を使って
新しい中華惣菜を作りたい」
「地元の食材を活かした
お弁当を考えてみたい」
といったアイデアを、
実際の商品として形にすることもできます。
料理や新しいメニューを
考えることが好きな方にも向いています。
④売上・仕入れの確認
経験を積んだ後は、
商品の売上や仕入れコストなども
確認していきます。
どの商品が売れたのか、
在庫や廃棄はどうだったのかを見て、
翌日の仕込み量や
商品づくりに活かします。
「売上を見ることはあるけれど、
管理までは経験していない」
という方も、
日々の店舗業務を通して
少しずつ学べます。
⑤希望に応じて店舗運営にも挑戦
希望や適性に応じて、
新人スタッフへの教育やシフト管理など、
店舗全体を見る仕事にも
担当を広げられます。
将来的には店長として
1店舗を任される道や
新店舗の立ち上げに関わる道もあります。
店長経験は必要ありません。
まずは店舗スタッフとして、
調理・販売の仕事を
身につけるところから始められます。
＼ この仕事の魅力 ／
◎仕込みから店内で手作り
惣菜やお弁当は、
食材の仕込みから調理・盛り付けまで
店舗内で行っています。
飲食店などで培った調理経験を活かして、
料理にしっかり関わる仕事を
続けることができます。
◎自分で考えた料理を商品にできる
仕事に慣れてきたら、
新しい惣菜やお弁当の
商品づくりにも関われます。
「こんな料理を作りたい」
「この食材を使ってみたい」
といったアイデアを、
実際の商品として試すことができます。
決められたものを作るだけでなく、
料理経験やアイデアを
商品づくりにも活かせます。
◎16:30まで・日曜日固定休
勤務時間は
7:00～16:30です。
休日は週休2日で、
日曜日＋平日1日です。
飲食・食品の仕事を続けながら、
夜中心ではない働き方へ
変えることができます。
毎週日曜日が休みなので、
家族や友人との予定も
立てやすい働き方です。
＼ 1日の流れ（例） ／
7:00 出勤・開店準備
食材の仕込み・惣菜の調理
10:00 店舗オープン
接客・販売・レジ対応
12:00頃 ランチタイム対応
商品補充・お客様対応
13:30 商品・在庫確認
商品の売れ方や在庫を確認
14:30 スタッフ連携
作業状況の確認・共有
15:30 商品・販促企画
新商品や売り方を検討
16:00 翌日の準備・引き継ぎ
16:30 退勤
＼ 働いている人の声 ／
【40代男性／入社4年目（店長職）】
これまで、
・食肉加工
・ハンバーグなどの製造
・スーパーでの精肉
・小売、接客
・店舗運営
など、
食品に関わるさまざまな
仕事を経験してきました。
前職では副店長も経験しています。
以前は大手企業でも働いていましたが、
決められた仕事をこなすだけではなく、
自分の経験や考えを
もっと仕事へ反映したいと考え、
泉屋食品へ転職しました。
現在は、
自分で考えた商品や
売場づくりを実際に試し、
その結果が売上として表れることに
仕事の面白さを感じています。
＼ 応募を検討している方へ ／
「調理の仕事をこれからも続けたい」
「仕込みから料理にしっかり関わりたい」
「今までの経験を活かして、
新しい商品づくりにも挑戦したい」
そんな方にも検討してほしい募集です。
まずは、
惣菜やお弁当の調理・販売から始めます。
その先で、
商品企画や売上管理、スタッフ教育などにも
希望に応じて仕事を広げていけます。
「料理に関わる仕事を
これからも続けたい」
「自分が作った商品を
お客様へ直接届けたい」
そんな方は、
これまで培ってきた調理・接客経験を
泉屋食品で活かしてみませんか。
＜応募条件＞
■普通自動車運転免許
（AT限定可）
＜このような方を歓迎します＞
・飲食店で接客や
調理を経験してきた方
・惣菜や食品の
調理・販売経験がある方
・仕込みから調理まで
料理にしっかり関わりたい方
・料理や新しいメニューを
考えることが好きな方
・自分のアイデアを
商品として形にしてみたい方
・今の経験を活かしながら
仕事の幅を広げたい方
・将来的に店長など
店舗運営にも挑戦したい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
・シフト制
・7:00～16:30（休憩90分）
週休2日制
┗日曜日+平日1日
〒3020117茨城県守谷市野木崎５９８番地
マイカー通勤OK
基本給：月給 23万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※残業代は全額支給
※ご経験などに寄って前後いたします。
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
店長＿男性＿40代＿勤務4年目
月収45万円～
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・住宅手当：1万円
・子ども手当：5000円／子1人
・無料駐車場あり
STEP1：ご応募
⇩
STEP2：書類選考
⇩
STEP3：面接1回
⇩
STEP4：内定
※初回出勤日のご相談等可能です。
