独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜40万円
試用期間1ヶ月：待遇変動なし
※月給は経験・能力などを考慮の上、決定いたします
◎業績連動での賞与
◎昇給年1回（年間最低1万円アップ）
◎住宅手当
◎交通費全額支給
◎残業代別途支給
◎毎月売上に応じて大入り手当あり
インセンティブ制度／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
経験者歓迎！
11：00～23：00（シフト制・休憩2h）
※終電考慮いたします
終電考慮
月6日
◎夏季休暇
◎冬季休暇
夏季休暇／年末年始休暇
◎まかない・食事補助あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎バイク通勤OK
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼料理長候補を大募集／
一人ひとりの個性を大切にしたお店！
チャレンジして成長できるのは、個人店舗ならではの強みです◎
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【 仕事内容 】
カウンター内での調理業務および、接客業務をお任せします。
旬の食材をふんだんに使用した料理をご提供。
和食の枠に捉われず、洋食や中華のスキルも活かせる環境ですので、ジャンルを問わずお持ちの技術を発揮していただきたいと考えています！
当店にはガチガチのマニュアルはありません。
決まりきった接客ではなく、あなた自身の優しさや気配りをそのまま活かせる環境です。
『自分がされて嬉しいサービス』を自由に形にしていきましょう♪
＝＝＝ ココがPOINT ＝＝＝
.::1::.アイデア大歓迎！裁量を持って働ける社風
スタッフ一人ひとりの意見を大切に営業しており、あなたの「こうしたい！」を歓迎します☆
指示待ちではなく、自ら主体的に動く面白さを味わっていただけますよ。
もちろん最初は先輩がしっかりと並走するのでご安心を◎
徐々に自分で判断できる裁量権を持てるようになるため、圧倒的に成長できる環境です！
.::2::.独立の夢を全力で後押し！
店舗運営や管理面、サービスについてもしっかりと指導いたします。
「将来的に自分のお店を持ちたい」とお考えの方にもぴったりの職場です！
個人経営のお店だからこそ、イチからお店づくりのノウハウを学べます。
これまでに4人の独立実績もあります★
.::3::.希望休の取得OK＆充実の待遇
お休みは希望が通りやすい体制を整えており、プライベートの予定も立てやすいです♪
さらに、業績・能力に応じた昇給および賞与でスタッフの頑張りをしっかり還元。
住宅手当などの福利厚生もご用意しているので、長く安定して勤務していただけます。
◆こんな方を募集します！
・年齢不問！これまでの経験を活かして、さらにスキルアップしたい方
・気持ちの良い挨拶と素敵な笑顔で対応していただける方
・早いうちから、責任あるポジションで活躍したい方
・お客様の喜ぶ顔のために、手間暇をかけたおもてなしができる方
まずは当店を知っていただければと思いますので、お話しからでもOK◎
たくさんのご応募をお待ちしています。
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：40席〜50席
定休日：水曜日
運営：京のおへそ
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＼四条河原町すぐ！落ち着いた雰囲気の和食店／
未経験歓迎◎充実の待遇でお迎えします！
新ブランドの開発や事業拡大も進行中☆
新しいステージを一緒につくっていきましょう！
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◆◆ 調理スタッフ急募！ ◆◆
1〜2年の経験が浅い方や他ジャンルの調理経験者はもちろん、飲食に興味がありこれから挑戦したいという方も大歓迎です！
独立のバックアップ体制が整っているため、将来的にお店を持ちたい方にとっても絶好の環境◎
※実際に4人の独立実績があります！
経営マネジメントを実践的に学べる職場で、あなたの可能性を広げてみませんか？
＼ 夢・目標をカタチに、皆様と一緒に働ける日を楽しみにしています ／
□■【京のじどり屋 晃】■□
～ “料理が好き"この想いを大切にするお店 ～
四条河原町から歩いてすぐの好立地に構える当店。
店内はゆったりと落ち着いた空間が広がっており、炭火で丁寧に焼き上げるジューシーな焼き鳥や、こだわりの鶏白湯おでんをご提供しています◎
――▼秘伝の技が光る！本格的な調理スキルが身につく
当店の看板メニューは、キメ細かな肉質が特徴の「京赤地どり」を使用した「もも塩焼き」です！
外はカリッと香ばしく、中はやわらかくジューシーに仕上げる、ここでしか知れない秘伝の製法が存在します。
働きながら、本格的な炭火焼きの技術をしっかりと習得できますよ♪
お肉から野菜まで幅広い炭火料理を扱うため、素材の旨みを引き出すスキルも自然と磨かれる環境です。
さらに、あっさりめの鶏白湯スープが染み込んだ「おでん」も大人気★
お酒のあてからメイン、〆の一品まで充実したメニューを展開しており、幅広い調理に携わっていただけます。
＝＝＝ ここがポイント ＝＝＝
【1】＊落ち着いた空間で、お客様と向き合える
普段使いからご宴会まで、お客様のニーズに応じて毎日お店の表情が変わります。
落ち着きのある雰囲気なので、バタバタと焦ることなく目の前の調理や接客に集中できるのが魅力◎
炭の香ばしい香りに包まれながら、お客様とのコミュニケーションもぜひ楽しんでくださいね♪
【2】＊経験、個性が活きる自由な社風
私たちはスタッフ一人ひとりの個性を大切にしており、存分にスキルや知識を発揮できるステージをご用意しています！
チームワークも抜群で、お互いをサポートし合える温かい職場です。
アットホームな店舗だからこそ、実現できることがたくさんあります☆
例えば、新しいアイデアを柔軟に取り入れたり、「やってみたい」という想いをどんどん発信したり…。
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「今まで上司の意見やマニュアルに縛られて、楽しみを見いだせなかった」
そんな方にこそ、ぜひ働いてほしいと考えています！
あなたの意欲を尊重し、裁量を持って仕事をお任せしていく方針です◎
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■■ 系列店情報 ■■
◆『meat couture』 京都市下京区不明門通上数珠屋町亀町8番地
└シャルキュトリー（ハム、ベーコン、ソーセージ、パテなど）をメインとしたフランス料理・日本酒・ワイン・ビールのお店
◆『京のおへそ』 京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師下ル船屋町386
└京野菜を使った白いおでんと海鮮にこだわったお店
◆『英』 京都府京都市中京区船屋町400
└新鮮かつ旬の海鮮を食べられる立ち食い寿司屋
◆『BISTRO NAMI』 京都市中京区御幸町通錦小路下る大日町403
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