『どうとんぼり神座』の店舗運営スタッフ◆年4回の昇給昇格チャンスあり◆教育制度充実◆学歴・経験不問
「働きやすさ」と「明確なキャリアアップ」の両立が出来る！
創業1986年◎地域に愛されるラーメン屋
神座で最高の食体験と感動をつくる
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ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』の店舗運営スタッフとして、おいしいラーメンを提供してください。単なるホール・キッチンスタッフではなく、将来の店長や会社の未来を担う幹部候補としての活躍が期待されるポジションです。
■キッチン業務
└ラーメン・餃子・唐揚げなどの調理
└仕込みや食材の管理、洗い場など厨房内のあらゆる業務を担当
■ホール業務
└接客・レジ対応、オーダー、料理提供のほか、ホールとキッチン問わずあらゆる業務を担当
▽店長や時間帯責任者になると、下記の業務をお任せ
■店舗マネジメント業務
└スタッフの指示出しやポジションの采配、休憩の管理など、店舗運営を円滑に進めるためのマネジメント業務
☆スープは社内資格取得者が担当！
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神座ではスープ作りは社内資格『スープソムリエ』取得者に許される特別な業務。セントラルキッチンから届く秘伝のスープをベースに使用し、食材の状態を見極めながら店舗で最終的な仕上げを行ないます。
☆おもてなしの形は自由です！
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「目の前のお客様が喜んでくれることなら、どんどんやりなさい」という社長の想いを引き継ぐ神座。下記のような行動を自分の判断で実行しています
◎幼い子どもの世話をしているお母さんのラーメンをつくりなおす
◎開店5分前に来店したお客様を、お店の中にご案内してお待ちいただく
◎メニューにない商品を希望された際、可能な限り対応
◎足を怪我されているお客様を入り口近くの席へお通しする…など全てはお客様ファースト
＜将来的なキャリアアップ＞
店長昇格後は、エリアマネージャーや新店舗立ち上げチーム、人財育成を行う本社勤務等。ご自身の可能性や強みを活かせます。
【 ⭐️おすすめポイント 】
━━━昇給・昇格のチャンスが年4回！━━━
昇給・昇格のチャンスが3か月に1回あるため、スキルが上がれば給与が増え、新しいポジションに挑戦できます。
自分のペースでのびのび成長出来ます◎最短半年で店長になったスタッフも◎
━━━清潔かつ無理のない働き方で安心できる！━━━
セントラルキッチンがあるので、店でニンニクや豚骨を長時間煮込む作業はなし。店内はキレイでラーメン店独特の匂いもしません。ライフステージに合わせ、1年毎にキャリアタイプの変更が可能。「これなら続けられる」と、若手もベテランも神座で未来を見据えてくれています。
━━━神座の理念━━━
目指すは日本一。毎日全ての店舗で子ども食堂を実現し世の中の人を幸せにするのが目的です。お腹を空かせた子ども達が気軽に立ち寄れるようなラーメン屋を目指しています。お店の店長やマネージャーはまだまだ足りません。ぜひ社会貢献度の高いラーメン屋を一緒に作っていきませんか？
【 ⭐️神座の教育 】
◇◆－－－神座に入ったら－－－◆◇
（１）2日間の座学オリエンテーション
会社の理念や事業・基本的なルールについて教えます。
（２）教育体制の整った店舗へ配属
店舗の先輩達みんなで丁寧に指導します。
＼一人で放置されることは決してありません！／
配属先は「新人が成長できる環境か」を考えて決定。店舗の規模や売上によって人員構成は大きく異なり、都心部の大型店ですと10名以上の正社員が在籍していることも。
※座学オリエンテーションは、タイミングにより店舗配属後に行なう場合もあります。
【 ⭐️神座のキャリア 】
◇◆－－－神座で上を目指す－－－◆◇
「人が足りないから」「評価者に好かれているから」は関係なし。求められるスキルや行動がリスト化された共通の『カルテ』をクリアした方が店長や時間帯責任者となる仕組みです。
現店長には飲食未経験者スタートの方も多数います♪
やりたいことはどんどん挑戦でき、かつ評価にしっかり反映されるので成長を感じながら働いていく事ができます
◎キャリアアップのための研修も充実！
入社オリエンテーション／階層別研修／全社トレーニングなど
（全社トレーニング＝「ビジネススキル」や「キャリアアップ」「マインドセット」など様々なテーマを専門的に学べ、社会人としての成長を後押ししてます）
【 ⭐️募集背景 】
◇◆－－－神座が日本のトップとなるために－－－◆◇
現在、全国にラーメンレストラン『どうとんぼり神座（かむくら）』を117店舗展開する私たち。こだわりの麺、門外不出のスープ、そしてレストランのような清潔な店舗とホスピタリティ溢れる接客を三本の柱として成長しています。
今後の目標は2034年までに「店舗数700店舗以上」「年商1000億円」を達成すること。そのために、毎年20～30店舗のペースで新規出店を計画しています。そこで今回、新しい方を10名以上積極採用することとなりました。一緒に日本一のラーメンチェーンを目指してくださる、意欲的な方を歓迎します。
月給220,000円〜
※上記は基本給で、経験・能力により給与額を決定
※残業代は1分単位で支給
※キャリアタイプの選択により入社初年度から賞与が出ます
【神座オリジナルの個人評価カルテ制度】
個人のスキルを項目に沿って明確にチェック。
評価項目が明確なので公平な評価と年4回の昇給昇格制度でキャリアアップを目指していけます。
等級はタイの色で振り分けられ、月2000～8000円の昇給があります
＼スープ作りの腕で手当もUP／
スープソムリエ取得後、ランクに応じ技能手当を支給。（月2000円～10000円）
年収427万円／28歳（入社1年半）
年収530万円／30歳（入社2年）
年収700万円／31歳（入社10年）
変形労働時間制
8:00～17:00／11:00～20:00／14:00～23:00／23:00～8:00
実働時間： １月あたり 173.0時間
※店舗により営業時間、勤務パターン例が異なります。
平均所定労働時間： １月あたり 173.0時間
■4週8休制（シフト制）
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
■有給休暇（10日～20日）
└入社半年経過後、10日付与します。
＼助け合いながら休暇を取得！／
有給休暇取得の際は、お店の状況に合わせて調整します。1つの店舗だけでシフトを回すのではなく、近隣店舗を含むブロック単位で運営するスタイルです。
⇒スタッフ同士で助け合いながら休暇を取得する文化が根づいているので有休を取得しやすい環境になっています。
最寄駅：大井町駅
関東エリア店舗での勤務です。（東京・埼玉・神奈川・千葉）
＜勤務地について＞
▽基本的に下記の条件を考慮し、選定されます。
・店舗まで片道一時間圏内
＜転勤について＞
転居を伴う異動は、キャリアタイプの選択によって行なわれます。
＜交通について＞
※店舗によってはマイカー通勤OKです。
▽下記ホームページをご参照ください。
https://kamukura.co.jp/shoplist/
学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK
＜何らかの接客・サービス業の経験をお持ちの方を歓迎します＞
◎アルバイトなど、雇用形態は問いません。
◎ラーメン作りは初めてでOK！包丁を使えなくても大丈夫です。
◎フリーターの方、正社員デビューを応援します。
中途入社が多数！
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元携帯ショップ店員、元自衛隊員、元営業職、実家の魚屋で手伝いしていた方など、未経験スタートの方は経歴もさまざま。他の飲食店で働いていた経験者の方も神座に集まっています！
志望理由TOP2は「理念」と「キャリア」
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「理念に共感した」「社会貢献性の高い会社で働きたい」という声や、「年功序列や学歴ではなく、頑張りで道を切り拓けるのがいい」「公正な評価制度に魅力を感じた」「教育制度が整っているので安心」という声が多数！
※社会人経験10年以上の方も歓迎です。
■昇給年4回
└業績や能力により、3か月に1回昇給のチャンスがあります。
■賞与年2回（8月・12月）※昨年度実績2ヶ月分
└キャリアタイプの選択、個人の成績や業績により支給します。
■交通費全額支給
■時間外手当100％支給
■出張手当
■役職手当
■資格手当（技能手当）
└スープソムリエ資格取得後のランクに応じて支給します。
■家族手当（配偶者…月5000円）
└健康保険上の扶養者1人につき月5000円とします。上限はありません！
■退職金制度
■制服貸与
■社員旅行あり（不定期）
└直近では2024年に沖縄に行きました！
■髪色・ピアス可（社内規定あり）
■マイカー通勤（店舗によりOK）
■屋内全面禁煙
★企業理念★
私達は『神座』の暖簾を通し
人々に食べる喜びと安らぎの店を提供し
お客様へのサービスと技の向上、味への拘りを念願し
幸福で愛と希望に満ちた
明るく楽しい社会づくりに貢献します
1986年の創業以来、どうとんぼり神座ではこのミッションを大切に、お客さま第一主義を貫き、最高のおいしいラーメンと最上のおもてなしで、目の前のお客様に喜んで頂けるよう日々邁進しております。
★ビジョン★
「おいしいラーメン」を国民食にし、人々の心と体を満たす
私たちはフレンチレストランのオーナーシェフであった創業者が、老若男女誰もが、毎日食べたくなる味を1年半かけて追求し、大阪道頓堀で創業しました。
私たちは「神座」を舞台ととらえ、お客様一人一人にとっての最高の一杯、最高のおもてなしを提供するべく、演者（従業員）たちとお待ちしております。また、食に携わる私たちの使命として、今後は地域社会と一体となり、子供たちを貧困から救いお腹いっぱい食べてもらえる取り組みに挑戦します。
企業ホームページ：https://kamukura.co.jp/
STEP1：Web履歴書による書類選考
STEP2：一次面接
STEP3：二次面接
STEP4：内定
◎基本オンラインでの面接です
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・ご応募から内定までは2週間以内、ご応募から1ヶ月以内に入社できます。
※基本的にＷeb面接となりますが、対面での面接になる可能性がございます。
※面接はGoogle、Teams、Zoomのいずれかで実施します。
▽対面の場合の面接地
【渋谷事務所】
東京都渋谷区渋谷1-8-10（2階）
【大阪本社】
大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館19階1910号室
※ご都合が悪くなったときは、？
【連絡先】の電話番号までご連絡ください。再度選考を希望される場合は、スケジュール調整いたします。
合否に影響しませんので、遠慮なくお申し付けください。
企業名：株式会社 どうとんぼり神座
事業内容：飲食
【設立】
2026年
【代表者】
代表取締役 布施真之介
【資本金】
100万円
【従業員数】
755名（社員：152名／アルバイト：603名）※2026年1月時点
【事業内容】
ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』の経営
※東日本エリア
└東京・神奈川・埼玉・千葉
【事業所】
東京都渋谷区渋谷1-8-10（2階）
【関連会社】
株式会社神座西日本
株式会社理想実業
株式会社ZIPANGU
株式会社プロデュースカンパニー
株式会社理想製麺
株式会社 RSJ GLOBAL HOLDINGS
