仕事内容:
【大阪初出店】ばり馬ラーメンの店長候補
全国に展開する吉野家ホールディングスグループのラーメンブランド「ばり馬」が大阪へ初出店します。大阪第1号店を、オーナーと一緒にゼロから立ち上げる店長候補を募集します。
店長候補として、店舗運営全般を担当していただきます。
・接客、調理（本部マニュアルあり）
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・売上、原価、在庫の管理
・QSCの維持・改善
・地域に根ざした集客、販促活動
・SNS等のコンテンツ制作、撮影への協力
【開業前に広島本部で約40日間の有給研修】
調理技術、衛生管理、接客、店舗運営を体系的に学んだうえで店長として着任できます。研修費・交通費・宿泊費は会社が全額負担し、研修期間中も通常どおり給与を支給します。
アピールポイント:
・大阪第1号店の立ち上げから関われる
・オーナーとの距離が近く、店舗づくりに裁量を持てる
・賞与年2回に加え、店舗の成果を還元する業績インセンティブを年4回実施
・AI・オンラインマーケティングを活用した店舗運営と販促を学べる
・将来の複数店舗展開に伴い、統括店長やエリア責任者を目指せる
求める人材:
学歴・転職回数は問いません。経験だけでなく、誠実さ、行動力、チームづくりへの姿勢を重視します。
【歓迎する経験・資格】
・飲食店での店長、副店長経験
・ラーメン店での勤務経験
・スタッフ採用、教育、数値管理の経験
・調理師免許、食品衛生責任者、防火管理者
勤務時間・曜日:
シフト制・実働8時間（休憩60分）
・店舗の営業時間に合わせた時間帯での勤務です。
・開店準備、営業、閉店業務を含みます。
・休日：月9日休み（シフト制）／年間休日108日
・開業後の時間外労働は月20〜30時間程度を想定しています。
・月給には35時間分の固定残業手当を含みますが、35時間の残業を求める制度ではありません。
・35時間を超える時間外労働分は1分単位で別途支給します。
・無理な長時間労働にならないよう、シフト管理を行います。
休暇・休日:
・月9日休み（シフト制）
・年間休日108日
・有給休暇（入社6ヶ月後10日付与、以後法令どおり）
勤務地:
・大阪府東大阪市大蓮東
・屋内禁煙
アクセス:
・近鉄大阪線「弥刀駅」「久宝寺口駅」
・マイカー、バイク通勤可（駐車場あり）
・府道173号線（北八尾街道）沿い
給与:
固定残業代あり：月給￥376,700以上は1か月当たりの固定残業代￥76,700（35時間相当分）を含む。35時間を超える残業代は追加で支給する。
・月給376,700円〜
・基本給300,000円
・固定残業手当76,700円（35時間分）
・固定残業手当は時間外労働の有無にかかわらず全額支給
・35時間超過分は1分単位で追加支給
・35時間の残業を求める制度ではありません
・昇給年1回（会社業績・本人評価・役割による）
・賞与年2回（会社業績・本人評価による）
・業績インセンティブ年4回
・想定年収480万〜560万円
※想定年収には賞与・業績インセンティブを含み、会社業績、店舗業績および本人評価により変動します。
待遇・福利厚生:
・社会保険完備
・通勤手当（月額上限30,000円）
・まかない・食事補助あり（社内規程）
・制服貸与
・広島本部研修制度（研修費・交通費・宿泊費は会社全額負担、研修中も給与支給）
・試用期間4ヶ月（給与・待遇に変更なし）
その他:
▶ 求人ページ：https://unkai.cloud/bariuma/
▶ ブログ：https://blog.unkai.cloud/
雇用形態: 正社員
給与: 376,700円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間
