◆･.｡ オ ス ス メ ポ イ ン ト ｡.･◆
✨プライム上場企業グループで活躍！
✨18：00退社で残業はほぼナシ！
✨年間休日125日！
土日祝休みでプライベートもしっかり満喫
✨勤続・残業・役職・家族手当など、
各種手当充実
／
多店舗展開フード企業の“食の安全”を統括。
現場の指導から
全社の仕組み構築までを担う責任者募集✨
＼
【⭐フジオフードグループとは…⭐】
“東証プライム上場企業”という
安定感のもと、
『まいどおおきに食堂』をはじめとして、
大衆業態やカフェ業態など
「40業態以上・710店舗」の飲食店を
展開しています。
【⭐募集背景⭐】
事業拡大およびコンプライアンス強化
に伴い、全社横断で衛生管理を統括する
「衛生管理室 室長候補」を募集します。
単なるチェック業務にとどまらず、
店舗・工房・本社のすべてを横断し、
仕組みそのものをアップデートする
裁量の大きなポジションです。
《主な業務内容》
衛生管理室の責任者として、
以下の業務を統括していただきます。
✅店舗・工房の衛生巡回・監査：
└店舗や工房の定期巡回・チェック
改善指導・是正報告の管理
衛生事故の未然防止策立案
✅食品表示・アレルギー表示：
└原材料・添加物・アレルギー情報の精査と管理
商品ラベルの作成・法定確認
新メニュー導入時の表示チェック体制の構築
法改正に伴う表示のアップデート
✅全社体制の構築・改善：
└衛生管理基準の策定・改訂
マニュアル整備および運用徹底
HACCPに基づく管理体制の運用・強化
監査対応・行政対応
✅従業員の教育・研修：
└衛生講習の企画・実施
店長や責任者、新入社員への教育
✅リスク管理：
└異物混入や食中毒等の初動対応
原因分析、再発防止策の策定
クレーム対応サポート
✅経営連携：
└数値に基づいた状況報告
全社的な改善提案の実施
多店舗・多ブランドを横断し、
経営層と直接連携して動く
裁量あるポジション✨
現場指導だけでなく
「仕組みづくり」の中核として
組織構築に関われます。
【必須】
※下記いずれかの経験をお持ちの方
✅飲食・食品業界での
衛生管理実務経験3年以上
✅複数店舗または工場の管理経験
✅衛生指導・教育経験
✅HACCPの実務知識
【歓迎】
⏩食品衛生責任者／管理者資格
⏩品質保証・品質管理部門経験
⏩行政監査対応経験
⏩マネジメント経験
＼こんな方にはぴったり！／
✨指摘だけで終わらず、
共に解決策を見出せる方
✨経営的な視点でリスクを予測し、
先手を打てる方
✨多部署と円滑に連携できる
高いコミュニケーション力をお持ちの方
現場に入り込む実行力と、
それを組織のルールに落とし込む構想力の
両方が発揮できます。
将来的には品質保証部門のトップとして、
組織構築そのものを
リードしていただくことも可能です。
実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
⏰勤務時間⏰
9：30～18：00
残業はほぼありません✨
⏰休日/休暇⏰
土日祝
夏期・冬期・有給休暇・慶弔休暇・育児休業・介護休業
完全週休二日制（土日祝）
✨年間休日125日以上✨
Osaka MetroやJR東西線からもアクセス抜群の立地です！
北浜駅徒歩8分 南森町駅・大阪天満宮駅徒歩8分
基本給：月給 30万円 〜 55万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※能力・経験等を十分に考慮の上、
弊社規定により決定いたします。
＼各種手当も充実／
✨勤続手当
✨残業手当
✨役職手当
✨家族手当
✨交通費支給（上限2万5,000円まで）
【賃金改定】
✨昇給（年1回）
【福利厚生】
✨社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
✨従業員持株会制度（10％補助）
✨確定拠出年金制度（ライフプラン支援金制度）
✨金融機関提携フリーローン制度
✨食事補助
✨慶弔見舞金
✨オフィスカジュアル
✨出産・育児支援制度
✨保育施設フジオチャイルド（大阪市内）
✨自転車通勤OK
✨勤続・役職・家族手当
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
✅エントリー
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✅書類選考(WEB履歴書による書類選考)
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✅面接1～2回(採用担当が担当)
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✅内定✨
※面接日・入社日は気軽にご相談ください。
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