株式会社炭平旅館
《京都府京丹後市》創業から守り抜く「まごころのおもてなし」
情報更新日：2026/08/21
掲載終了予定日：2026/11/12
＼Iターン歓迎！／イチからおもてなしのプロフェッショナルに！★研修充実 ★引っ越し補助10万円支給
─── 山と海に囲まれてひっそり佇む料理旅館 ───
安定経営｜売上は5年で2倍！新サービス＆商品も続々♪
若手活躍中｜サポート体制充実！初めての転職も安心◎
職場環境｜わきあいあい！お互いに助け合える仲間たち
資格取得｜サービス接遇検定・ソムリエ・TOEIC…など
生活応援｜美味しいまかないアリ◇社員寮は2万円/月！
小さな宿だからできることがあります──。
間人ガニで知られる丹後町間人（たいざ）は、日本海を望む静かな漁村です。私たちは、ここ間人で150年以上の歴史がある料理旅館『間人温泉 炭平』を営んでいます。小さな宿ですが、心づくしのおもてなしを評価していただき経営は順調。この5年間で売上は約2倍になりました。今回は、さらなる体制強化を目的にスタッフを募集します。旅館運営に興味がある方はぜひご応募ください。
【旅館業のイメージが変わります】旅館スタッフとしてお客様の対応やお食事の提供などの「おもてなし」をお任せします。★20～30代前半が活躍中！
具体的には
フロント業務（チェックイン／予約対応）
お部屋や館内のご案内
お食事のご提供 など
私たちは、この仕事を「旅館業」ではなく「想い出づくり業」と位置づけています。予約からお帰りまでの「想い出づくり」をお手伝いしていただきます。
【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務全般
入社後の流れ
まずは研修で基本的なルールや接客マナーを学ぶことからスタート。その後は、現場でのOJTを通じて業務の流れを覚えていただきます。 先輩が独り立ちまでしっかりサポートするので、不安に感じたり焦ったりする必要はありません。学んだことがスムーズにできるようになるまで、何度も繰り返して身につけていきましょう。
炭平旅館では、年間500～800万円ほどを研修費用にあててスタッフのさらなるスキルアップを支援しています。基礎的なマナー研修にとどまらず「沖縄ビジョンセミナー」などマーケティングやマネジメントに関する研修も充実。未経験からスタッフとまとめるマネージャーへ、さらには将来の経営者を目指せる環境があります。
業界有数の働きやすさ！
旅館スタッフと聞くと「24時間体制の仕事」というイメージがあるかもしれませんが、基本的に0時を過ぎる夜勤はないため、身体に無理なく働き続けられます。
また、繁忙期でも定時退勤できるように業務を調整するので、原則残業はありません。閑散期には実働4時間という日もあり、メリハリをつけた働き方をしています。
資格取得支援制度
▼あくまで一例です！
接客ビジネスマナー検定
サービス接遇検定
ソムリエ
利き酒師
調理師
TOEIC など
業務に関連するさまざまな資格を会社負担で取得することができます。身につけたスキルや、培った経験を裏打ちしてくれる資格を手にして、ぜひとも市場価値の高い人材を目指してください！
【職種・業種未経験歓迎】★販売やサービスの経験がある方｜旅館運営に興味がある方｜前向きな気持ちで頑張れる方 ◎学歴不問｜第二新卒歓迎
＜必須条件＞
★販売やサービスの経験がある方
★旅館運営に興味がある方
★前向きな気持ちで頑張れる方
＜あれば活かせる！＞
☆英語力がある方（※）
☆接客経験がある方
※海外からのお客様が宿泊されることもあります。
活躍中のスタッフは約7割が20代！
わきあいあいとした職場で、困ったことや分からないことがあっても抱え込まず、気軽に質問や相談ができる雰囲気です。
また、スタッフの結束を高めるため、海外への社員旅行（マカオなど）や運動会などのイベントを定期的に開催しています。中途入社の方でもすぐに馴染んでいただけますよ！
U/Iターン転職でも安心♪
─面接時は…
◎オンライン面談OK
◎最寄駅までの送迎あり
◎面接交通費支給あり
─入社後は…
◎社員寮に2万円/月で入居可能
◎引っ越し補助（10万円）支給 など
経済的な負担を軽減する制度を整えています。
自然豊かな舞台で新たなキャリアをスタートしませんか？
遠方の方もお気軽にご応募ください！
この仕事に向いている人
# ◎人と関わることが好きな人 お客様へのおもてなしはもちろん、スタッフ同士のチームワークも大切な仕事です。相手の立場に寄り添った提案や行動ができる人には向いている仕事といえるでしょう。
この仕事に向いていない人
# ▲臨機応変な対応が苦手な人 基本的なマナーはありますが、その時々の状況やお客様によって求められることは異なります。マニュアルにない行動が苦手な人が活躍するのは難しいかもしれません。
雇用形態：正社員
勤務時間：勤務形態：シフト制
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日
※時間外労働有無：有
《シフト例》
・6時～翌0時の時間内で実働8時間／休憩1時間
（例…6時～15時、9時～18時、14時～23時）
残業は原則なく、繁忙期でも定時に終わるよう業務を調整します。
勤務地：＜料理旅館 間人温泉 炭平＞
京都府京丹後市丹後町間人3718
【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める各事業所
マイナビ転職の勤務地区分では…
京都府
交通アクセス：京都丹後鉄道「網野駅」から車で20分
給与：月給23万円～
※基本給・固定残業代の総額（基本給：月給 19万6000円 ）
■固定普通残業手当：1ヶ月あたり3万2500円～（1か月あたり23時間）
■固定深夜割増手当：1,500円（5時間分）
■固定残業時間を超えた勤務時間についてはいずれも別途残業代を支給する
■法定内残業時間：1ヶ月あたり20時間
※試用期間：なし
昇給・賞与：昇給（年1回）
賞与（年2回／過去実績は計2.0ヶ月）
※1年目の賞与は寸志となります。
諸手当：通勤手当（月12,000円まで／マイカー通勤も含む）
時間外手当（超過分）
家族手当（配偶者：3,000円／子ども1人につき：2,000円）
役職手当
出張手当
休日・休暇：◇シフト制／月6日以上
大型休日が年３回（６月に10日間、春と秋に5日間ずつ、年間20日間の大型の休日があります）
年間休日105日＋有給休暇10日＝年間合計115日のお休み
育児休暇取得実績あり（2022年1名、2021年1名）
慶弔休暇
休日はシフト制
リフレッシュ休暇(6月)
福利厚生：社会保険完備
退職金制度（入社3年目以降～）
産休・育休制度（取得実績あり）
寮社宅、借上げ社宅、社員寮あり（月20,000円）
引越し補助金あり（10万円支給）
まかない有
※受動喫煙対策：オフィス内禁煙・分煙
各種教育・資格取得支援制度：◇社内研修
理念研修
サービス社内研修
◇外部研修
新入社員研修
可能思考研修
マネジメント研修
マーケティング
クリティカルシンキング
◇資格取得支援制度
接客ビジネスマナー検定
TOEIC
サービス接遇検定
ソムリエ
利き酒師
調理師免許 など
転勤なし
学歴不問
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
マイカー通勤可
社宅・家賃補助制度
退職金制度あり
資格取得支援・手当あり
障がい者積極採用
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
原則定時退社
地域限定社員
英語を使う仕事
中国語を使う仕事
業界経験者優遇
産休・育休取得実績あり
社員食堂・食事補助あり
旅行・ホテル
レジャー
マネージャ採用対象外
設立：1952年5月
代表者：中江幹夫
資本金：2,600万円
事業内容：旅館運営
本社所在地：京都府京丹後市丹後町間人3718
運営中の旅館：料理旅館 間人温泉 炭平
京都府京丹後市丹後町間人3718
★じゃらんアワード2017・2020大賞受賞！
城崎温泉 炭平別邸 季ト時
兵庫県豊岡市城崎町湯島797
★Sky Design Awards 2020受賞！
企業ホームページ：https://www.sumihei.com/
応募方法：本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。
※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
書類選考
お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
オンライン面談
現地面接
面接日時などにつきましてはご相談の上、決定いたします。
面接回数：最短1回の面接にて内定となる場合もございます。
面接地：間人温泉 炭平 （炭平旅館）
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3718
問い合わせ先：株式会社炭平旅館
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
採用担当
株式会社炭平旅館採用事務局
備考
上記は、株式会社マイナビ内／株式会社炭平旅館採用事務局の所在地です。
100年、150年先へ紡ぐ物語──。
1868（明治元）年の創業から旅館業一筋で経営を続けてきた私たち。時代に合わせて移り変わるニーズやお客様のご要望に合わせて少しずつ施設の改装を行ってきました。
現在は「100年後も続く炭平を」をビジョンに、城崎温泉で新たな旅館『季ト時（ときととき）』をオープンし、兵庫・東京でたまご菓子専門店『本巣ヱ（もとすえ）』を展開するなど、新たな挑戦を続けています。
しかし、施設がきれいなだけでは、新しいサービスを提供するだけでは、お客様に真の感動をお届けすることはできません。お客様が期待をする以上の空間、時間を創造するためには人の力が欠かせません。今回募集する【旅館スタッフ】は、単なる接客スタッフではなく、お客様の記憶に残る「想い出作りの演出家」なのです。
最初は仕事を覚えるだけで精一杯かもしれません。ですが、たとえミスをしても落ち着いて業務ができるように先輩社員や周囲のスタッフがしっかりと支えます。研修や資格取得支援で、マナーや技術向上の機会も提供します。
旅館やホテルでの経験は必要ありません。これからの未来にワクワクする仕事を創りたい！そんな想いに共感してくださる方をお待ちしています。
お客様のためと思ったサービスや商品をすぐに生み出せる行動力、変化を恐れない柔軟性。「思いついたら即実行」を強みとしているのが、この『株式会社炭平旅館』だ。順調に成長を続け、2019年度に5.4億円だった売上を2022年度には9億円まで伸ばしている。今後、さらなる事業展開を見据える同社は、可能性に満ちたフィールドだ。未経験でも挑戦できるこのチャンスは見逃せないだろう。
